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云州城很大，比方天林他們南遷路上看到過的任何城市都要來得大。他們今天的任務，就是跟著中人去看中心大街，也就是最為繁華的街道長寧街上的一個鋪面。

這個鋪子很偏，靠近西區，位于長寧街的拐角處，鋪面也很小，只有十來平大，租金卻不低，房主開價每個月三十兩，誰讓它位于長寧街上呢？

旺鋪總是不愁租，只是這家鋪子比較特殊，已經連著幾個商家都是以生意慘淡收場。生意人嗎，都特別在意吉利與否，尤其是靖朝的生意人，更是講究這點。之前那些商人就是不信邪，才會租下，結果都跟前幾位一樣，租期一到就卷鋪蓋走人。

鋪面位置他們昨天就看過，里面如何卻是不得而知。若有選擇，方天林也看不上這間位置不好，生意又難做的鋪子，只是就他手中那點家底，即便算上沈家河幾個兄弟借給他家的銀子，也只能選擇街尾小鋪面，想要好的，等攢夠錢了再說。

其實要不是街尾最后一個鋪面接連生意都沒做成，哪里輪得到方天林來買？恐怕早在上任商家表示不續租時就提前被人給訂走。

兩人先去中人館跟陸中人匯合，等到房主到來后，再一起前往長寧街看鋪面。

鋪子就長長方方一塊，里面非常干凈，連把凳子都沒有，一眼就能望到底，沒什么好看的。

“靠門這堵墻能開個窗口嗎？”方天林指著大概的位置。

“……”房主皺眉，他聽說過嫌門不夠大不夠闊氣，要重做門的，開窗口的也不是沒有，卻很少見。他不著痕跡地打量著眼前這兩個租戶，跟他搭話的這人一派閑適，沒表現出一點心急的模樣，另一人則一直板著臉，沒有說話，一時間他也看不出這兩個人的底細。

也不知是怎么回事，他這個鋪子最近走了霉運，前前后后換了好幾個商家，就沒有一個能撐過半年。來看鋪子的人不少，但一打聽清楚前頭幾家的遭遇，就都搖頭走人。這鋪子如今都已經空了大半個月，還沒敲定接手人，租客不急，屋主倒是有些急了。那可是白花花的銀子，盡管還有其他收入，他也遠沒到視金錢如糞土的地步。

第57章

一年幾百兩的租金也是一筆不小的錢，這個數目放在商家眼中，或許連眼睛都不眨，但面前的屋主顯然沒有這樣的身家，少了這筆收入，家里生活就要落下一丈，明顯不如以往。

擱在以前，屋主不會同意這么做，但眼下情況不同，在確定他們有意租鋪子后便答應下來。

之后幾人移步中人館。

“月租方面我們可以不講價，但我們有一個條件，租金三個月一交，租期兩年。”方天林打聽過，云州城大多數鋪子都是以半年一年為期限，三個月交一次的也有，但很少。他不想浪費太多時間在找鋪子上，租金方面就不講價，畢竟一下子要滿足兩個條件，即便是這種沒多少人愿意要的鋪子，也很難達成協議。

房主思索片刻，便同意這個方案。其實不答應也不行，下一個租客還不知道什么時候能碰上，鋪子空著就沒有收入，就算一過三個月便退租，算上一個月押金，他也能拿到四個月的租金，怎么也比空著好，不是嗎？

“家河，過來簽上你的大名。”方天林側頭笑著招呼。

“刷刷”幾下，沈家河的大名便落在租契上，再簽上中人和屋主的姓名，按上手印，這份契約即刻生效。

兩人步出中人館，離開有一段距離后，方天林小聲問道：“感覺怎么樣？”

沈家河挺了挺胸，昂首闊步向前走，遠遠地傳來一聲：“不錯！”

方天林笑瞇了眼，這樣的沈家河他可是很少見到。

接下來幾天，沈家河在鋪子里盯著工匠干活，方天林則負責招工。

云州城很大，人也多，招工的事情很順利，告示一帖出去，就有不少人上門問詢，不出兩天，方天林便招到一個廚師和兩個刀工比較好的學徒。

房租、雙輪手推車、買原料，外加裝修跟請人，銀子如流水般花出去。方天林一核算，手頭的錢已經全部用盡，還貼上了他自己攢的私房。好在該辦的事情都已經辦完，沒有卡在半道上，這就足夠了，接下來就坐等著賺錢。

這事只有方天林一人知道，不然沈家海幾兄弟怕又要擔心得連晚上覺都睡不好。

鋪子開張可不是小事，更何況這還是沈家開的第一間鋪子，各種準備工作緊鑼密鼓地進行著。其他那些還是次要，最要緊的便是各種口味的調制以及薯片制作。

這幾天，廚師張冰幾乎都耗在廚房里。有關土豆的飯菜他做過不少，但炸薯片還是頭一回，縱使他有多年經驗，不練一下，火候也難以掌握到最好。

炸薯片本身沒有多少技術含量，關鍵還在于各種口味配方。但這其實也沒什么大用，一旦被人知曉薯片的做法，即便調不出沈家配置的味道，也可以弄出相仿甚至更有特色的風味。這東西只有在沈記口碑樹立起來后，才能真正發揮作用。

為了不使聘用的廚師老是被人挖墻腳，方天林給的待遇還算不錯，要是這樣都還被人挖走，那他也無話可說。炸薯片對廚師要求沒那么高，走了一個，再請一個便是，只要確定開業這段日子不走人便行。

方天林最近一直在云州城內轉悠，但他了解的也只是表面，他找到剛來那天第一個問話的小乞丐。

“你叫小東子是吧？”

“是。這位大哥，你找小的是帶路打聽消息還是……”

“我這有筆生意，不知你敢不敢接。”方天林低頭仔細打量面前還不及他肩高的半大孩子，穿著破舊，可謂是補丁撂著補丁，但漿洗得挺干凈，人也很機警，膚色不說有多紅潤，但也沒有面黃肌瘦，顯然乞丐這個職業他混得應該還算不錯。

“什么生意？”魏曉東一臉詫異，幫人跑腿帶路之類只是他的副業，不是什么時候都能好運碰上，他的主要工作還是乞討。他也沒想到，竟然會有人明確說找他做生意，這可真是開天辟地頭一遭。

“走，去那邊說話。”方天林帶著人來到一條行人不多的小巷中。見人乖乖跟在他身后，方天林不由好奇地問道，“你就不怕我把你賣給人販子？”

“這附近幾條街都有我們的人，想抓我可沒那么容易。”魏曉東停頓片刻，又加了句，“我記得你，前一陣你還找我問過話，不像是干人販子勾當的人。”

方天林眼神微閃，心底大嘆，果然能在云州城這種地方，以乞丐的身份安安生生長到這么大，沒點本事怎么可能？

方天林也不再故作神秘，直接挑明話題：“我想雇你幫我賣東西，你愿不愿意？”

“賣什么？”魏曉東嘴微張，眼里盛滿驚訝。他想過很多，但沒有一條跟這有關。他只是一個小乞丐，很多人都拿鄙夷的目光看待他們，誰會吃飽了撐的找他們干活？

“放心，不會讓你做觸犯律法的事。不過得暫時保密，我唯一能告訴你的是，那是一種新式吃食。”方天林正色道，“干不干？”

魏曉東眼珠子滴溜溜轉，最后右手握拳，用力砸在左手心上，有些激動地說道：“干了！”

有這么好的事，不干實在太對不起自己。不過他也沒那么好騙：“工錢多少？你不會想騙我做白工吧？”

“……”方天林一陣無語，他這么個正直的人，像是騙子嗎？

“放心，不會扣著你的工錢不發。”方天林面帶無奈，“不過錢也不白給，賣出二十文給你一文錢，賣得多賺得多，一文也沒賣出去，一天活就白干。錢按天結算，要是不想干了，隨時可以退出。”

魏曉東越聽眼睛越亮，不管方天林讓他賣什么，這活他都干了。

“你再去叫上四個人，要機靈，身上有病痛的不要，我在這里等你。”

“好。”魏曉東拔腿就跑。姓方的要是沒騙他，以后生活就有了著落，他跟伙伴們再也不用窩在一間破房子里忍饑挨餓。別看他長得一副健康的樣子，其實他也不是頓頓都能吃飽，特別是冬天，要省出錢來置辦過冬用品，日子過得更是捉襟見肘。即便如此，他也很滿足，做乞丐能做成他這樣已經很不錯，不能再要求更多。