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第二年,春天,大師兄杜俊邀請(qǐng)我去崇明島上吃河豚。
當(dāng)時(shí),我剛寫完《荒村公寓》和《地獄的第19層》,在上海郵政總局的古老大樓里,做著一份行業(yè)年鑒朝九晚五的閑差事。我還從未吃過傳說中劇毒的河豚,但也聽說現(xiàn)在的河豚都是人工養(yǎng)殖,看似危險(xiǎn)其實(shí)安全。
君住長(zhǎng)江頭,我住長(zhǎng)江尾。十來歲時(shí),我坐輪船橫渡過長(zhǎng)江一個(gè)來回,從黃浦江邊的十六鋪出發(fā),需要整晚上才能抵達(dá)江北岸。我對(duì)河豚沒什么興趣,倒是想要再體會(huì)到中流擊水、眺望大江東入海的感覺。
那時(shí)候,崇明島與上海之間的大橋與隧道還沒開工,但碼頭已搬到了吳淞口。我坐了一個(gè)小時(shí)地鐵,在約定好的時(shí)間提前趕到。杜俊照例遲到至最后一分鐘,才緩慢地沖進(jìn)檢票口,拽我跳上開往中國(guó)第三大島的渡輪。
傍晚,來自上游的夕陽(yáng),灑滿浩瀚的長(zhǎng)江口。我瞇眼,趴著欄桿,任風(fēng)亂發(fā),眺望不知是從西陵峽還是黃鶴樓抑或紫金山來的落日。江面上布滿各種輪船,不乏一葉扁舟的漁船與舢板,大師兄如數(shù)家珍道:漁民們正在捕撈長(zhǎng)江三鮮——河豚、鰣魚和刀魚。
渡輪抵達(dá)崇明島,天色完全黑了。島上沒什么高樓,剛出碼頭,便是油菜花黃田野。不見半個(gè)人影,天高地闊回到一百年前。想起《小島驚魂》。
正想罵他怎么安排的,出現(xiàn)一輛面包車,像從地底下鉆出來的。這就是他預(yù)定的豪車接送?車身污垢比黑夜更黑,破爛得隨時(shí)會(huì)散架,座位布滿雞糞痕跡,不時(shí)有鴨毛從眼前飄過。
顛簸個(gè)把鐘頭,直到崇明島的最東邊,緊挨著東海與灘涂荒野,才有一棟孤零零的雙層農(nóng)舍。
下了車,腳踩松軟泥地,四下沒有路燈,饒是月光明媚,空氣清純得幾近透明,夾帶著海風(fēng)的咸腥味……
住進(jìn)所謂農(nóng)家樂,只有樓上一間客房,兩個(gè)男人,單張大床伺候。
對(duì)不起,我尚無(wú)斷袖之癖。
我找老板要其他房間,卻再?zèng)]多余的了。早知道“話癆”這家伙辦事拆爛污,懊惱誤信他的鬼話,劈頭蓋臉再罵他一頓,他卻賤賤地面露喜色道——你不想吃河豚了嗎?
晚飯還沒吃呢,輾轉(zhuǎn)舟車勞頓,早已饑腸轆轆。
做河豚的廚師,就是這間農(nóng)家樂的老板,聽著底樓廚房里的油鍋聲,不禁狐疑:今晚,我們兩條命就會(huì)扔在這里了吧?
瞎說,這老板是祖?zhèn)鞯氖炙嚕瑤装倌昵埃騽傆谐缑鲘u開始,人家就專做河豚了。
十分鐘后,香味飄近,老板端著盤子上桌,一條小得可憐的魚,長(zhǎng)得奇形怪狀,鼓鼓的肚子,仿佛刺球,望而生畏。
春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時(shí),貴不數(shù)魚蝦——杜俊出口成章,掉書袋的本事一流:嘿嘿!北宋梅堯臣的詩(shī),蘇東坡也寫過——蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)。
他們不知道會(huì)吃死人嗎?
杜俊回答,蘇東坡說河豚味道“值那一死”,左思在《三都賦》里,就寫過河豚“性有毒”。《太平廣記》也說“俗云煮之不熟,食者必死”。
廚師自己吃了一小塊河豚肉,又喝了半口湯。他說若是一刻鐘后自己還活著,你們就可以放心大膽地吃了。說罷叼起一根煙,提瓶劣質(zhì)的白酒出去,蹲在農(nóng)舍門口看月亮。
我問這條魚多少錢。
不貴,一千八。
我在網(wǎng)上查過價(jià)格,哪有這么離譜?
“話癆”說:懂個(gè)球啊,外面都是養(yǎng)殖的河豚,哪有這野生的鮮美?對(duì)不起,忘記告訴你了,這是今天剛從長(zhǎng)江里撈上來的。你要是后悔,還來得及。
怕他個(gè)鳥。我嘴上如是說,心里卻在打鼓。
每年春天,河豚的繁殖期,從東海徊游入長(zhǎng)江產(chǎn)卵。塞滿魚子的河豚,最為鮮美。當(dāng)然,也最劇毒。一條河豚的毒素,足夠殺死三十個(gè)成年人。曾有個(gè)非常有名的歌舞伎明星,吃了四份河豚肝當(dāng)場(chǎng)斃命,死時(shí)面帶幸福的微笑,從此日本立法禁食河豚。
你還敢吃?
野生河豚,先割眼睛,去魚子跟內(nèi)臟,自脊背下刀,必須要把血跡清理干凈,剝皮去刺,若不燒透,食者必死無(wú)疑。
至此,我沉默地看著大師兄的眼睛,仿佛被壓出來的河豚眼,意味深長(zhǎng)地窺著我。
春風(fēng)沉醉的夜晚,窗戶打開,遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望月光,四野氤氳白霧,響起長(zhǎng)江與東海潮汐。
一刻鐘到了。門外,廚師尚活在人世,只是喝掉小半瓶白酒,臉色漲得似豬肝。
回到餐桌前,杜俊拿起筷子,虔誠(chéng)地向盤中河豚祈禱——對(duì)不起啦,河豚君。今夜大美,請(qǐng)汝到吾輩兄弟腹中一游,助汝早往極樂世界,記得來世依舊做條有志氣的河豚,再回到我的五谷廟中來哦。
說罷,他刮下一片雪白的魚肉,入口之前,還用舌頭舔了一番,幸福表情,生動(dòng)至極。
好吧,我并非貪戀美食,實(shí)在是不想被人瞧不起,多年后讓“話癆”津津樂道“這家伙是個(gè)膽小鬼”——如果,他還活著的話。
我品嘗小小的一口,鮮得難以用人間言語(yǔ)形容,禁不住拿起調(diào)羹,又喝了半口濃稠湯汁。
世!界!上!居!然!有!這!么!好!吃!的!食!物?
吃掉這條河豚,用了大約兩支煙的功夫,但在我的記憶中,似有半輩子這么長(zhǎng)。
剎那間,我一度絕望地認(rèn)為,自己即將被他同化,畢業(yè)為十三億吃貨中的一員。
不知為何,我的雙腳顫抖,艱難地挪動(dòng)到窗邊,讓海風(fēng)吹濕眼睛,吃到熱淚盈眶的境界嗎?
忽然,耳邊響起某種尖利的聲音,像是從月光四周的云層里飄落的。
回頭去看我的朋友,大師兄杜俊,正像死尸倒在餐桌腳下。
面色煞白,身體僵直,氣息還有一些,但微弱到難以察覺。
食者必死無(wú)疑——“話癆”的最后一句話。
河豚有毒,他快死了!
我渾身顫抖,沖到農(nóng)舍門外,想要找人求救。我卻發(fā)現(xiàn),烹飪河豚的廚師,竟也倒在泥地中,任我怎么拖也起不來。
廚師吃了第一口河豚,想必早已毒發(fā)身亡。
月光隱入濃云,集體自殺之夜。
接近子夜,這片島最偏僻荒涼的盡頭,周圍沒有任何建筑與人煙,連個(gè)手機(jī)信號(hào)都沒。
影影綽綽,看似鬼魅,盡是蘆葦蕩。