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7 時：適時。

【經典原意】

魚兒落入魚簍中，有鲿魚啊有小鯊。君子有酒，又甜美又富足。

魚兒落入魚簍中，有魴魚啊有鱧魚。君子有酒，又豐足又甘醇。

魚兒落入魚簍中，有鰋魚啊有鯉魚。君子有酒，有甘甜又富有。

物產種類繁多。樣樣都那么美好。多么美好的物品啊，無不應有盡有。多么豐富的物產啊，都是時鮮的啊。

【當代闡釋】

至誠則金石為開

《魚麗》中的主人不厭其煩地向人介紹他為客人準備種類繁多的魚，鲿、鯊、魴、鱧、鰋、鯉，等等；主人不停地告訴客人他的美酒是多么的甜美甘醇、應有盡有。

以君子之心言之，這是主人在告訴你，為了你的到來，我是多么的精心準備。因為你是我最尊貴的客人。待客之道本就是從真誠出發，為顯示對對方的尊敬，需要你的細心盡力，方能顯出你的地主之宜。既然擁有，就可以如此大方豪情。正式宴會多是這種場景。

以小人之心言之，宴會主人多少有炫富嫌疑。主人全心全意招待客人，不需明言如何辛勞如何精心，一道道菜肴，一杯杯美酒自然會說明一切。刻意說明，不免感覺邀功，客人在如此飯菜面前也要停箸思量了。過分的豪華奢侈，尤其是在私人宴請親朋好友時，不免感覺那是主人顯示自己財富、地位、身份的外包裝。對于那些愛慕虛榮的人來說，這種宴會有著莫大的吸引力，可以彌補他們貪戀財富、權勢的朽蝕靈魂。對于明眼人來說，一切浮華的外表都掩飾不了內在的空虛。

越是極力鋪陳的東西，越是隱藏著內在的不安。青春年少的女子不用刻意打扮便可透露出無限的美，濃妝艷抹的表層下，是極度的自卑和虛浮。

所以不同的對象可以選擇不同的宴會形式。對待親朋好友，不在于形式的豪華與否，真情實意才是讓對方沉醉的美酒。

【國學故事】

王安石待客：王安石當宰相的時候，兒媳家的親戚蕭家的一個兒子來京城，于是這個蕭公子就來拜會王安石，王安石約他吃飯。第二天，蕭公子穿著華麗的衣服來了，他以為王安石一定會盛宴款待他。過了中午，他覺得很餓可是又不敢就這樣走。又等了很久，王安石才讓他入席，果品蔬菜之類的菜都沒有準備，那個蕭公子心里就有些責怪王安石了。酒過三巡后，先上了兩枚胡餅，又上了幾塊切成小塊的豬肉，旁邊只擺著菜湯。蕭公子平時非常嬌慣任性，這時候也就不再舉筷子吃菜了，只是吃了胡餅中間很少的一部分，而餅的四邊他動也不動。王安石就把他剩下的餅拿過來自己吃了，那個蕭公子很慚愧的告辭了。

【文化常識】

酒的發明：中國古代關于酒的發明有多種說法，主要有：1、儀狄釀酒，相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。《呂氏春秋》記載：“儀狄作酒”。2、杜康釀酒，認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒。”這種說法認為杜康一次將未吃完的剩飯，放在桑園的樹洞里，剩飯在洞中發酵后，成芳香的美酒。另外還有釀酒始于黃帝時期，猿猴釀酒(猿猴采集水果到洞中，無意中發酵而成)等說法。

3、《伐木》：獨學而無友，則孤陋而寡聞

【原文】

伐木

伐木丁丁，鳥鳴嚶嚶(1)。出自幽谷，遷于喬木。嚶其鳴矣，求其友聲。相彼鳥矣，猶求友聲，矧伊人矣，不求友生(2)？ 神之聽之，終和且平(3)。

伐木許許，釃酒有藇。既有肥羜，以速諸父(4)。寧適不來，微我弗顧。於粲灑掃，陳饋八簋。既有肥牡，以速諸舅(5)。 寧適不來，微我有咎(6)。

伐木于阪，釃酒有衍。籩豆有踐，兄弟無遠(7)。 民之失德，干餱以愆(8)。有酒湑我，無酒酤我(9)。坎坎鼓我，蹲蹲舞我。迨我暇矣，飲此湑矣(10)。

【注釋】