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“很久的練習,大概是多久?”吳明耀問道。
“好幾年吧,做這么細的面需要豐富的經驗。”杜齊悅說道,他這一手活可是學了六七年才學會的,一般的拉面師傅根本來不出那么細又那么長的拉面來。
“昨天跟在你后天的那個是我們酒樓的學徒對吧,你打算教他這個嗎?”吳明耀又問道。
杜齊悅將煮熟的面條分成兩團倒進兩個面碗里,說道:“這個就算是看一百遍都學不會的,我只是讓他打個下手而已。”
吳明耀點點頭沒有再問什么,其實他挺想找個人來學學杜齊悅這一手本事的,就算不拿去做店里的招牌面點,自己在家里時不時的吃一吃也是好的,不過看杜齊悅的樣子是真的打算留作自己的獨門手藝了。
面條很快就被端到了趙逸云和吳明耀的面前,吳明耀不怕燙的迫不及待吃了一口。趙逸云卻并沒有馬上拿起筷子,而是看著面碗里如細絲般纖細的面條還有被雕刻成精巧花朵的配菜笑了起來。
“這可真像是一副畫,我一直覺得杜郎君做的點心特別漂亮,總是好看的讓人不舍得去吃呢。”
“那我下次可不會做這么好看了。”杜齊悅說道。
“為什么?”
“因為我做的這么好看就是希望少爺能吃的更加高興,如果少爺你不舍得吃,那我就不能做的這么好看了。”杜齊悅說道,他的視線不敢多停留在趙逸云的臉上,便把視線停在了趙逸云的雙手上。
那是一雙并不纖小的手,手指很細長,看起來卻很有力度,手也有些槽,甚至不如吳明耀的手看起來柔嫩,那是一雙屬于男人的手,好看的吸引人的手。
☆、第四十三章
好看的人總是容易吸引人的目光,不過杜齊悅也注意著分寸,盯著人家的手看了幾眼,在心里感嘆了一下,就垂下眼睛收回了視線。
吳明耀吃了幾口面,看杜齊悅還拘謹的站著,就招呼他坐到一旁的石凳上,然后砸吧了一下嘴巴,對著這碗面評價道:“面是好面,火候剛好,嚼著也有韌性,配菜雖然簡單但是吃著爽口,樣子也好看。就是這個面湯差強人意了一些,熬得太油膩了,味道還雜,好好的雞湯里頭非得放些肉骨頭下去,弄得不倫不類的。”
面湯用的是吳府里頭現成的,就算不好吃也不管杜齊悅的事情,所以他并沒有接話。
吳明耀也不管,自顧自的評論了一通后就側頭看著杜齊悅說道;“我昨天問了何家管家,他說你那面湯是專門提前了兩天去何府熬的,味道特別好。樂雅,你也給我熬一鍋唄?”
“就你嘴最挑。”趙逸云咽下嘴里的面條說道:“我吃著倒還好,搭配著配菜,倒也不是很膩口。”
“表哥,我就吃這一個愛好了,還能不整的仔細點啊。”吳明耀眼睛只管盯著杜齊悅,說道:“人生在世,唯吃最大,自然是能嘴挑就嘴挑,樂雅,你說是不是?”
杜齊悅嘴角抽了抽,在心里腹誹了一句,說道:“東家如果要喝這個湯,那我等下寫個單子出來,有幾味香料得去藥鋪子里買,怕是府上沒有準備的。”
吳明耀眉毛一抬,說道:“拿藥材做香料?這道挺稀奇。我只聽說過有人拿補藥當飯菜吃的,倒是沒有聽說過專門用了藥材熬湯。”
“都是些辛溫的藥材,對身體又好處卻沒什么大的藥性,不過是借了個香味兒罷了。”杜齊悅說道。sk
“那你等會兒寫了單子就給蓮茗吧。”吳明耀聽了點了下頭,倒底是要用到藥材的,雖然杜齊悅說了沒什么大礙,還是要仔細看看才行,蓮茗做事穩妥,交給他最合適。
杜齊悅知道吳明耀肯定是要去問過大夫確定不會有事才會讓他用藥材熬藥的,其實他也不想用這些讓人疑慮的藥材,只是大豐朝的調味料太少,香味重些的更少,但是想要把湯熬得好喝,就必須得香,這個用香料最好,上輩子他做點心的時候也時常用到十三香這類的調味料,可惜現在這種東西根本沒有,他只好費心自己買藥調配。
吳明耀嘴上雖然嫌棄面湯不好吃,筷子卻沒怎么停,沒一會兒就把一碗面給吃光了。吳府的大碗除了湯碗以外其他都很精巧,所以看著是滿滿的一碗面,其實里頭東西并不多,吳明耀又是個能吃的,只吃一碗肯定不夠,就伸著手把只剩點面湯的空碗舉到杜齊悅面前,問道:“樂雅,還有嗎?”