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弗朗西斯做的這份“龍舌蘭日出＂，除了精美的漸變色凝膠之外，盤子上還鋪著一份同樣是漸變色的可食用薄膜，上面撒著用液氮徹底冷凍的＂凍干＂橙子。

而另外一份令云林見了很有些激動，那是一枚顏色如雱氣般混沌的凝膠，若隱若現(xiàn)地透著正紅色。可食用薄膜也一樣被染成了正紅色，盤中還撒著幾枚脫水的櫻桃，依舊保留著櫻桃動人的紅潤，但實際上質(zhì)地已經(jīng)完全變成脫水水果，嘗起來應(yīng)該是嘎嘣脆的。

“藏龍”，云林忍不住小聲說。當(dāng)初是她請調(diào)酒師調(diào)制的這一款用中國酒作為基酒的雞尾酒，沒想到弗朗西斯將配方全部記住了，這時候完全用分子料理的方式展現(xiàn)。這可真夠厲害的。

弗朗西斯聽見了云林的聲音，忍不住回過頭，沖云林比了ー個＂ok＂的手勢。

云林心里有一點兒甜絲絲的，弗朗西斯在這樣重要的比賽里挑戰(zhàn)了一份用中國酒做成的雞尾酒分子料理，不曉得為什么她心里有點兒小雀躍。

這時評委開口提醒:＂還有最后一分鐘，勞拉，你無論如何都需要完成你的作品了。

云林吃了一驚:“廚神”的時間一向給得不充裕，但今天為了讓選手有足夠的時間調(diào)試，給了他們90分鐘。到了這會兒，云林、弗朗西斯和凱撒的作品都已經(jīng)完成了。

可是勞拉卻硬生生拖到了最后一刻。

“勞拉，快!加油啊!＂卡羅琳娜從觀賽區(qū)站了起來大聲為勞拉鼓勁兒。

云林也和其他兩位男士一樣，轉(zhuǎn)過頭去看勞拉的狀態(tài)，只見她雙手微抖，正在將雪白的洋蔥冰激凌從裱花袋里擠出來，擠到盤中透明塔可”中盛放著的炸肉與炸雞上，最后再撒上麥芽粉和松子碎。

她盤中的＂塔可餅＂迄今為止依舊完好無損，兩邊半圓形的餅皮豎立著，像將雙翅豎起來的蝴蝶。

云林有點兒明白為什么勞拉會等到最后一刻了ー食材的水分滲出總歸會有個過程，如果能撐到評委點評的時候，那些美麗卻脆弱的可食用薄膜還沒有溶于食物滲出的水分，那么勞拉今天的這場賭局就贏了。

“十、九、八……”

評委最后十秒倒數(shù)著，云林恨不得自己也能搶上去給好朋友幫忙。弗朗西斯在她身后喊了一嗓子:“勞拉穩(wěn)住!“估計心情和她完全一樣。

“三、二、一！好了，勞拉，停手吧!”

勞拉面前的＂墨西哥塔可”，換上了精致而輕盈的透明餅皮，內(nèi)里繽紛的餡料與云林的透明餃子＂一樣，讓人看得清清楚楚。

最關(guān)鍵的是，此刻那些＇蝴蝶翅臍＇們還穩(wěn)穩(wěn)地站立著，沒有出現(xiàn)因為食材滲水而溶解的跡象。

加油啊!撐住，一定要撐住!＂云林在心里默念。

法福看上去也是起了愛才之念，第一個點了勞拉的名字:“趕緊把你的作品帶到臺前來吧!

勞拉依言將自己創(chuàng)作的這份獨一無二的墨西哥“塔可小心翼翼地端至合前，放置在評委們面前。

但令人遺憾的是，幾片“蝴蝶翅膀已經(jīng)慢慢地耷拉下拉，直至完全垂落在盤上。似乎盤上原本停留著的那些精巧而美麗的蝴蝶精靈，不知什么時侯已經(jīng)飛離了。

勞拉很鎮(zhèn)定地面對評委，神色不變，但眼神里多少有些遺憾。

作者有話要說

火腿味的冰激凌和洋蔥味的冰激凌味道都挺好的.至少不難吃，親測！

第109章 復(fù)盤時間

廚神＂中國區(qū)的論壇上，所有水友都在關(guān)注一個名叫【戰(zhàn)國孫臏】的id發(fā)的技術(shù)帖。帖子詳細(xì)復(fù)盤了“廚神”第14輪“分子料理”之戰(zhàn)的全過程，對諸多分子料理的手段結(jié)合專業(yè)知識做出了詳盡的說明。

【法福老師666:我的媽呀，終于見到了一個明白人！】

【我愛云妹:膜拜技術(shù)帝!】

【法福老師666:是呀，今天那什么海藻膠卵磷脂的……我差點兒以為我去上化學(xué)課了。】

【爆炒孜然:可是勞拉那是怎么回事?我黨得她做得也沒毛病啊!至少比那個大塊頭的強很多，怎么竟被淘汰了?】

【我愛云妹:sigh，害云妹哭成那樣——】

【再也不看:看【戰(zhàn)國孫臏】的帖子，勞拉那是完成度出了問題，她做的是＇透明塔可”，但最后塔可餅皮被食材打濕塔可餅便不成其為塔可餅。就算評委放她過了在公平競賽委員會那里也過不了的?！?

【法福老師666:勞拉妹子確實是太可惜了?！?

【慢頭片抹老干媽:不過人妹子的態(tài)度相當(dāng)爽快，愿賭服輸，大方的妹子人人愛！】

【弗家媽媽粉:為孩子擔(dān)憂!】

【不知道叫什么名兒:樓上的，你擔(dān)心個啥?】

【不知道叫什么名兒:不過小弗的表現(xiàn)我也沒弄明白，他到底做了什么這么厲害，竟然和我們大中華的餃子有的一拼?】

【再也不看:看【戰(zhàn)國孫臏』的帖子，小伙兒那是把杯子盛的雞尾酒整成了立體的、平面的和分散的，解構(gòu)得徹徹底底，明明白白，說是這種做法非常高級，連老外都夸。】

【弗家媽媽粉:這場比賽云林和小弗得了第一第二。下一場團(tuán)隊賽，他倆豈不是得各帶一隊，相愛相殺?】

【我愛云妹:我屮艸芔茻.…這是個問題!】

【法福老師666:哎呀這提醒我了，下一輪是云妹對弗朗西斯!】

【爆炒孜然:不止如此，云妹還得在卡妞和凱撒之間選一個做搭檔……】

【再也不看:這個確實有點兒強人所難?！?

【法福老師666:選誰都不讓人省心?！?

【弗家媽媽粉:云林是第一，估計她能先選一一總之云林干萬別選凱撒?！?

很多人都在【弗家媽媽粉】的回帖下面追問為啥。最后這位弗朗西斯的鐵杄粉絲只回了簡短的一句:【總不能把卡妞推到小弗那里去吧?】

論壇上的水友登時表示了滔滔不絕的祟敬之情，大贊這位媽媽粉看問題的角度清奇，語出不凡。<script>chapter1();</script>