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“先做著吧。也等不到寒假招臨時工了。”時檸想了想，“你再看看招幾個人？”

“也行。”

小竹掛掉電話，朝時檸道：“老板，這個電話又是要預定綠帽子的。現在這些人都怎么回事兒啊，綠帽子還綠上癮了。對了，客人說要老板你做的，可以加錢。別人做的不要。”

“……”

時檸悠悠出了口氣：“有幾個這樣要求的啊？”

“光算今早，這是第十八個非得要您親手做綠帽子的。”尾音幾個字被咬地特別重，聽起來特別容易讓人想歪。

時檸讓小竹在表格上添了個備注，順手拍了張高清圖。

打開還停留在昨天的聊天框，時檸垂頭認真輸入道：【感謝沈老師的綠帽子效應。又爆單啦！】【微笑.jpg】

第26章 草莓芙雷松餅

不出意料，沈元白是個工作起來很忘我的人。

說了今日進組，果然就像人間蒸發了一樣。

時檸的嘲諷攻擊沒得到回應，竟然覺得有些不爽。

阿白就是在這個節骨眼上撞了上來。

秋日午后，陽光透過整面玻璃墻暖洋洋鋪滿半個會客區，阿白渾身上下曬得暖烘烘，愜意地瞇著眼打了個滾，再慢悠悠爬起來砸吧著嘴上來蹭時檸的腿。

往常這個時候都會得到小魚干的獎勵。

沒想到收留它的漂亮女人沒好氣地瞥了它一眼，腳尖往旁邊一撥：“吃吃吃，就知道吃。看看你自己的小肚子，不要面子的啊？”

肚腩上的毛橘色調，偏白一些，看起來軟綿綿的。

阿白沒要到吃的順勢打了個滾，繼續翻著肚皮睡覺。

——本大爺就是只小貓咪，要屁個面子。

時檸不可能真的跟一只貓置氣，店里欽點她做的單子多到爆炸，做了一上午，肩膀也開始隱隱作痛。不過就是午后出來吸一會兒新鮮空氣，沒多會兒就要回后廚繼續。

店里眾人也都忙得腳不沾地。

不知道的光看這副繁忙景象，還以為他們店每天流水能往七位數跑。

實際呢，不過是一片虛假繁榮。

沈元白在節目上吃過的那款由她臨時起意做出來的“綠帽子”，步驟繁瑣耗時長，就算里邊流淌的食用金箔在時檸考慮到大眾消費水平的前提下換成了奶黃流心，也沒法改變這款吃力不討好的作品真的只是賺了個人工費的不爭事實。

最可氣的是，竟然還有公眾號給她們店這款售價128的臨時新品打出沈元白同款天價甜品的名號。

冤不冤？

冤得沒地方說理。

時檸想著最多忙過這幾天，等節目播出后風頭下來，一切又會趨于平靜，她也沒必要逮著個唱反調的公眾號就去撕。

余光掠過冷藏柜整整齊齊一排“綠帽子”，時檸覺得腦子里忽然又閃出個新點子。

抹茶……獼猴桃……牛油果……

既然大家連“綠帽子”都不介意，為什么不弄個原諒系列？

她個人偏愛千層綿軟又有韌性的口感，常規款里面，抹茶千層也一直都深受顧客喜愛。不過既然要作為新品，她決定嘗試一點不一樣的。

比如，千層的餅皮不想按部就班使用班戟粉，層層疊疊夾在餅皮里邊的淡奶油也不在考慮范圍之內。

不過……

時檸查了一下預約記錄，今天看來是沒時間了。

***

第二天一早，時檸五點就到了店里。

平時來得最早的師傅也要七點過后才會陸陸續續出現，偌大的后廚此時就她一人。

昨天躺在床上，本來還準備想幾個改進方案的，結果人太累，一碰著柔軟的大床就情不自禁睡了過去。現在腦子里對于新品的想法還停留在昨天靈光一現的地方。

配合宇治抹茶的日系風格，她打算用薄薄一層日式可麗餅來替代普通的餅皮。

至于淡奶油，在完全取代和部分取代之間，她決定把奶油量由多入少慢慢控制，嘗過口感以后再做決定。

普通千層從十張皮到二十張皮都有，為了調試口感，時檸疊加了攏共四十張。

最底層用牛油果泥夾心，一層果泥一層餅皮，往上逐漸加入淡奶油比例，直到最上層，夾心被淡奶油獼猴桃丁完全占據。

餅皮做得薄如蟬翼，幾乎透明，四十層也不過就是兩指一掐的距離。

隨著淡奶油添加變多，整個千層也呈現出從下往上由深入淺的綠色過渡。

忙完放進保鮮柜冷藏，店里才開始來人。

之前時檸也有一大早就來店里研究新品的時候，幾個師傅看到她并不驚訝。

正打著招呼，季南也后腳邁了進來：“喲，今天來這么早？特意送我來著？”

他一說，時檸才想到今天季南要去隔壁市參加西點交流會。

她裝模作樣啊了一聲：“是啊，一會兒送你到高鐵站？幾點的票？”