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劉玉安頓好黃蝶后,就叫上李管家和黃崇去自己的書房商談事情。
幾人到了書房后,黃崇對(duì)劉玉的書房?jī)?nèi)那么多書感到的震驚。現(xiàn)在的書籍都是用竹簡(jiǎn)記錄的,平時(shí)也喜歡看書的黃崇家里面也十幾卷,這書房里面有一千卷左右的書簡(jiǎn),放在一起的效果足夠讓黃崇震驚了,而且從書簡(jiǎn)上沒有太多灰塵中可以看出,這書是經(jīng)常看的,也讓他對(duì)劉玉有了新的認(rèn)識(shí)。
“今日已將酒樓的事情落實(shí)完畢,現(xiàn)在我們商談一下接下來(lái)該要做的工作,黃兄,你是三人中最熟悉酒樓操作的,你來(lái)說(shuō)一下。”三人坐下后,劉玉直接說(shuō)道。
“東家,現(xiàn)在酒樓最大的問題就是缺少人手,由于經(jīng)營(yíng)不善,原先在轉(zhuǎn)讓酒樓之前,我就遣散了所有的人,現(xiàn)在需要重新招募。”黃崇說(shuō)道。
“嗯,酒樓的人手重新招募吧。黃兄這事你比較熟,就由你來(lái)負(fù)責(zé)。如果覺得可以的話,重新用以前的人也沒問題的。”劉玉說(shuō)道。
黃崇應(yīng)是。
“我打算對(duì)酒樓進(jìn)行改造,有幾個(gè)想法,你們看看,可以做么。”劉玉說(shuō)道。
劉玉接著說(shuō)了對(duì)酒樓的改造方案,包括了對(duì)酒樓的一些細(xì)節(jié)的點(diǎn)綴,在一樓設(shè)置大堂,二樓區(qū)域設(shè)置優(yōu)雅小間,并采用新式桌椅,盡量合理的使用空間。同時(shí)改造廚房,并添加新的菜單,酒水方面就用蒸餾后酒水。
李管家跟黃崇都對(duì)劉玉的想法十分震驚。
接下劉玉說(shuō)得更加詳細(xì)了,比方說(shuō)二樓設(shè)置優(yōu)雅小間,主要是利用人們心中自認(rèn)為高人一等的心態(tài),這類人主要都是高官或者世家子弟,還有富商。這類人都比較有錢,所以錢對(duì)他們來(lái)說(shuō)不是什么問題,設(shè)立優(yōu)雅小間的就是讓他們感覺自己高人一等。所以優(yōu)雅小間的消費(fèi)要比大堂的要貴很多,要貴到一般人消費(fèi)不起。
“侯爺,這樣二樓的生意不就很冷清了。”李管家擔(dān)憂道。
劉玉笑了笑,示意一下黃崇解釋一下。
“管家無(wú)需擔(dān)心,根據(jù)我對(duì)世家子弟等人的了解,這類人越是貴的越是爭(zhēng)得兇,越是高檔,越是有人消費(fèi)。”黃崇說(shuō)道。劉玉點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)黃崇的解釋很滿意。