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也只有鹽焗的才能有這么金黃的顏色了。

林巧遇點頭，說：“嗯，不錯，這些是鹽焗的。我今天早上可是費了一些功夫才做出來的。”

別的不說，光是瓦煲就費了好多個。

因為瓦煲底層放了海鹽，小火燒那么久，底層的海鹽早就焦了，瓦煲根本就不能第二次使用，幸好她挑選的都是一些便宜的瓦煲，要不然，光是瓦煲這一塊的支出也足以讓她心痛了。

所以，做這些雞爪和雞皮不容易。

“好吃嗎？”林娟問著，眼睛卻是看著那一堆雞爪和雞皮。

昨天吃的那一只鹽焗雞，好像沒有頭和爪。

今天沒有鹽焗雞，卻有那么多的確雞爪，一小堆。

金黃金黃的。

昨天那咸鮮的滋味好像還彌留地嘴角。

還有那一小堆雞皮，也不知道巧遇去哪里弄過來的。

林娟不由自主地咽了咽口水。

“想要知道好不好吃，”林巧遇笑道，“去嘗一嘗不就知道了？”都是自己家開的店，做為老板的吃一個雞爪難道不可以？

林娟吃罷，立馬說快速走過去，拿起一只雞爪就啃起來了。

一入口，就是熟悉的味道，不，甚至比昨天的味道還要好一些。

好吃得她連皮帶骨頭一起吞下去。

鹵雞爪，蒜泥雞爪，還有這個鹽焗雞爪，各有各的風味。

快速吃完一個雞爪之后，林娟對林巧遇豎起大拇指，說：“巧遇，這個雞爪不錯，好吃，做為零嘴，那是再好不過了。”

“那是自然。”林巧遇說道，“這雞爪吃著皮脆肉鮮，不膩。其實，這雞爪不是最好吃的。最好吃的是這雞皮。”

林娟：？

平常吃雞肉，她會連雞皮一起吃下去，但是單獨吃雞皮，她倒是沒有吃過，更別說這一種鹽焗過的雞皮。

“這雞皮，比雞爪還要好吃，不僅脆，還非常地有嚼勁。”林巧遇說道，“這皮，比肉還要好吃。”

林娟不信。

現在的人雖然比以前的人還要有錢，但是還是缺肉吃。怎么可能會覺得雞肉皮比雞肉還要好吃？

林巧遇明顯看出了林娟的想法，說：“你不信的話，自己嘗一嘗就好了。”

林娟一聽，立馬就用手拿起一塊小雞皮放進嘴里。

大的雞皮還要賣錢呢，只舍得吃小的。

一咬，果然如林巧遇說的一樣，脆，咸香，好吃。

林娟的眼睛比剛才還要亮。

“這個好吃。”林娟慢慢地將雞皮給嚼了，說道。

林巧遇點頭，說：“我也覺得好吃。不過，這雞皮得來不易，所以，這雞皮要賣貴一點。等會我拿幾只雞爪和一些雞皮切成小塊，讓顧客先嘗一嘗。”

先嘗后買。

要不然，賣那么貴，他們又沒有吃過，怎么可能舍得買。

再說了，她有信心，他們嘗過之后，只要有錢，肯定會愿意買的。

“嗯 。”林娟點頭，雖然讓顧客免費試吃她有些肉痛，但是她也清楚，這是必須的。

這一部分成本，她們必須要出。

說做就做，林巧遇洗干凈手，拿了一個小盤子，又拿了一些牙簽，放到旁邊，然后拿菜刀將雞爪和雞皮切成小塊，放到盤子里。

于是，今天中午過來買熟食的顧客看到店門口推出一個新品——鹽焗雞爪，立馬就排起了長隊。

“怎么樣？好吃嗎？”等前頭那一個人拿著一小包金黃色的雞爪出來之后，后面正在排隊的人一把抓住已經買到雞爪的顧客，問著。

他是老顧客了，非常相信林老板的手藝，可是相信是一回事，這心里仍是有些忐忑。

他就怕自己排了那么久的隊，最后買到的東西不怎么好吃。

“很好吃。”那拎著一小包鹽焗雞爪的男子立馬就點頭，而后有些心痛地說，“好吃是好吃，但是就是太貴了。雞皮竟然比雞肉還要貴。”

有這個錢，他都可以直接買雞肉回家里煲湯來吃了，只是，雞肉到底沒有這雞皮好吃。

他從來不知道，一向被他丟棄不吃的雞皮竟然會那么地好吃，吃了還想吃。

所以，就算是那雞皮那么貴，他最后還是狠下心來買了十來塊錢。

貴，太貴了。

那個拎著一小包雞爪的人搖了搖自己的頭，然后走開了。

好吃！<script>chapter1();</script>