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把那片草谷里的幾群羊毛都收了一遍,順便把地上的羊糞也撿了,真是什么都不放過。
從這里往自家山地去,那是熟門熟路。哪想到,剛到后山大河邊上,就瞧見自己費了大力氣弄的堆肥被散得到處都是。她之前用林間土混了各種草、糞、爛樹葉、木頭渣堆成連山堆,等著以后用在田地里的。這會兒一看,被拱塌了七八垛,只看邊上的蹄印和這樣子,都不用猜,就知道是老冤家干的。
她就想不明白了,你一豬,該干嘛干嘛去,怎么就總跟我不對付呢?上回拱塌我的雞舍鴨舍,這回又毀我堆肥,這堆肥可不是一個事兒,這關著往后十幾畝地的收成呢!這仇可結大發了。
先壓了火,用神識把堆肥收拾好。這活兒她越干心里火氣越大。怎么回事兒呢?堆肥堆老了,里頭會有各種蟲,尤其是蚯蚓。這東西能活土肥土,最要緊不過的了。這會兒叫野豬給拱散了肥堆,她用靈境收拾起來容易,可靈境不收蟲子啊,這又得多費一道手腳。更別說還有些蚯蚓被翻出來落在灘石上都曬成干了。真是越想越火大。
好容易把肥堆大致恢復了,她就開始順著腳印糞便尋那些野豬去。
一路跟著腳跡、新拱的土、樹皮的擦痕、食渣豬糞在山間走了得有十幾里地,從北山繞到了南山,在大山半山腰發現一片極大的山坳。這山坳里喬木稀疏,高草繁茂灌木叢生,兩道溪水自邊上流過,在底下洇出幾片泥潭,是個向陽背風的好地方。靈素散開神識探去,發現這地方竟是個野豬窩,足有七八十頭大大小小的豬,嚇得她背上一涼。
這家伙,若是七八十頭一塊兒往自己“苦心經營”的后山去,怕不是江山不保?不行不行,得想想法子才好。這地方挺大,野豬雖多,好似也不是一家的。它們總不會沒事喜歡到處亂逛,想來無非是為了地盤或者口糧的緣故才會往遠處去。
過了兩日,野豬們沒有發現自家山坳里的泥潭里忽然長出了許多芋魁,山坳上沿還生出許多柞樹構樹野果樹來。這報堆肥被毀之仇的法子還真是新鮮得很吶。
第二日一早,她就挎著個籃子往三鳳樓去。
進了里頭直奔自家師兄,大師兄瞧她挽著個籃子神神秘秘的樣兒,想著是師父交代的事兒她記心上了,頗覺欣慰,略緩了面色走過去。
果然靈素一揭籃子上蓋著的遮布,露出里頭幾個草編小筐來,她拈了個菌子遞給大師兄道:“師兄你瞧瞧這個,可真香,這要怎么做好吃?還有這個,這個……”說話間一只手上都快抓滿了。
大師兄看了也是眼睛一亮,拿過那個紫色帶小窩的蘑菇道:“這是紫花臉,這可難得,你這運氣,這都是草里長的,還得好土,哪兒弄來的你?!這菌子香氣濃,若是曬干了再發開,香更濃。配葷物熬湯才壓得住這味兒。”又指著另外兩個道,“這個是黃杏兒,這個是白雷子,你這都跑多少地方弄來的!都是好東西。這黃杏兒一股子杏子香,白雷子肉厚又細嫩,都是稀罕東西。”
靈素問道:“都得曬干了才好?”
大師兄道:“尋常莊戶人家若采著了,多半干制了來售賣,鮮的少見。若是酒樓里得著了,多半當日做加菜,給老客報信請嘗,熱鬧熱鬧。”
看靈素愣神,大師兄接著道:“這些菌子撕小塊,直接用素油慢火熬出菌油來也是絕品,真是有銀子都買不著的好東西。”
靈素聽了眼睛不由得一瞇,又說了幾句當令食材的閑話。正好送來酒樓的各樣鮮材下頭已經都收拾得了,來請大師兄過去瞧了,好定今日的菜牌,大師兄便先去了。這三鳳樓的規矩,每天都是看了采買到的食材,再定這一日的菜色,才好掛出菜牌去。若是沒得合用的食材,做不得相應的菜了,便撤下菜牌,絕不以次充好。
大師兄同掌柜的和管事定好了菜牌,回頭見靈素已經走了,只當做成買賣了。下晌想起來,便對管事道:“方才收的菌子或者先曬著再說?等暑月里挑幡兒珍菌神仙雞,想必極好。”
管事的沒聽懂:“方才的菌子?方才……沒見什么菌子啊……”
大師兄剛要說話,一念轉到,把到嘴邊的話咽了,笑道:“沒有么?想是我聽岔了。”
管事的笑道:“大師傅整日想的都是好食材做好菜,聽什么都往食材上拐!”
大師兄一笑過了。
又回大灶細看一回,果然沒有靈素那籃菌子的影子。若是樓里收了這樣的食材,怎么也不可能不過自己的眼。如今看來,這家伙是沒把那籃子菌子賣給三鳳樓。這是打算賣給誰去?德裕樓?豐沁園?至美齋?還是西月樓……一時不免想起許多從前的事來……買賣往來,自然價高者得,倒也無話可說。畢竟,這世上能對銀子不動心的人可少見得很吶……
大師兄這一日心里都有些發沉。靈素的身世他那日在魯夫子家里也聽到了,加上又挨上那么一個婆家,想必小夫妻生活不易。這得了稀罕東西想要多賣些銀錢的心思,也算情有可原。只是這里頭還掛著師父,自己倒不算什么,主要是師父那里,若是知道先那樣叮囑過她,她還這么行事,未免有些心寒。
罷了罷了,還是等她下回來了,自己好好問問她。那幾家出得起價兒,難道三鳳樓就出不起?既是買賣,那就就事論事。叫掌柜的一處說開了,反而便當。說起來也是自己不好,這買賣牽扯了人情,反而叫人覺著麻煩了,或者故意避過也是有的。
如此想著,卻又擔心靈素把這經了自己眼的東西賣給了旁人,或者短時間內不太會再往三鳳樓來。這就麻煩了,到時候哪家得了東西的一吆喝,師父若知道了,未免又難過一回。
卻是他想多了,第二天靈素就又挎著個籃子來樓里了。
大師兄一聽說她來了,趕緊過去,叫到一旁,長嘆了一聲問她:“昨兒那菌子……你沒賣給這邊酒樓?”
靈素點點頭,忽然想起什么來似的有些心虛。
大師兄瞧她這樣兒,好似又回到了從前的場景,心嘆一聲,又道:“往后得了好東西,價錢的事兒可以來回商議。別家給得多了,這邊樓里未必就不敢加價,你也不用擔心因著我在這里,就壓你的價兒……”
靈素一行聽一行點頭,雖然聽不大明白,不過知道自家師兄沒生氣,那可太好了。趕緊把籃子一掀,從里頭撈出兩個荷葉封口的小瓷罐來遞給大師兄道:“師兄,這個給你,這個你幫我給師父啊。我不曉得他在哪里。”
大師兄皺眉,忽然聞著一股子香氣,小眼睛就瞇了起來,靈素在一邊道:“我昨兒聽了師兄的話,趕緊回去收拾出來,熬了幾罐……嗯,我自己留了點,這兩罐給師父和師兄。”
大師兄平著聲兒道:“你、把、菌、子、熬、油、了?”
靈素點點頭:“嗯吶,師兄不是說這是有銀子都買不著的好東西?那當然不能賣了!咱們還是自己吃了吧,您說呢?這賣了換了銀子,回頭也買不著啦!怎么算都是自己吃了比較劃算,您說呢?您替我看看我這熬得火頭對不對,中間那一陣子我也沒太壓著火兒,怕不出香味兒。中不溜的火那么一催,香氣就出來了!師父說天熱了要吃面,就給師父和師兄留著拌面吃吧……”
她顧自在那里絮絮叨叨,大師兄心里疑惑著,從前過來遇著太多因財移志的情形,痛心之余也有些憐憫,如今可算遇著個“視錢財如糞土”的主兒了,可怎么瞧著這么招人恨呢?!
靈素送完了菌油,又從籃子里拿鮮菌子叫她大師兄認,大師兄深吸了口氣,忽然對外頭道:“請掌柜的來一下。”
靈素一聽說叫掌柜的來,看著她師兄道:“大師兄!這……”
大師兄涼涼看了她一眼:“怎么的?這回還不夠你吃的?!敗家玩意兒!”
掌柜的一來,看了那幾小筐菌子,樂得見牙不見眼,趕緊給靈素作揖:“小師傅,可謝謝你啦!真是照顧我們買賣!你放心,這價兒絕對不會虧了您的!回頭還有這樣的,您盡管拿來樓里……”
直接拿了秤來在這屋里稱了,付了靈素兩個銀錠子,又對大師兄道:“大師傅,您看這菌子一會兒您直接拿去灶上?還是先拿去二廚干制了。”
大師兄道:“先拿去二廚吧,等暑里打個清暑養生湯的幡兒,這些都稱得上‘珍菌’了。”
靈素在邊上亂插嘴:“天熱了要喝湯啊?”
掌柜的忙笑道:“德源縣講究暑天清補,頭伏金雞二伏鱉,這都有講兒的。”
靈素哦了一聲,等掌柜的一走,她又對大師兄道:“師兄,我那里有些市面上沒得賣的花斑雞,味兒可好,等開始喝湯了我再去捉來孝敬師父和師兄。鱉也有,到時候一塊兒燉湯喝……”
大師兄顧自往外走,一聲不吭,頭也不回。
作者有話要說:
粉上大師兄的,大師兄來了
第93章 含笑
又說方伯豐在外頭幾日,偏逢雨水多的時候兒,一時雨一時晴的,當真吃苦頭。幸好靈素給他預備得齊全,貼身的換洗衣裳準備了兩身,到了落腳的地方,他也得把淋濕了的衣裳換掉。最要緊是里頭還有兩雙鞋,一雙是外頭過了蠟的,套上屐子很能撐一陣子。還有五六雙襪子,三雙布的,兩雙薄氈的,這是怕這時候一下雨,涼熱不定。
這日總算把活兒都做得差不多了,三個人預備在村里吃頓飯,就坐了船回縣里去。