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大天狗的名字，夏目貴志當然也是聽說過的。

那傳聞中的手刃無數(shù)惡鬼，庇護一方的護法神。

原來是如此貴重的東西嗎？

他有些吃驚。

下次的話，一定得好好道謝才行啊。

作者有話要說：　　昆布與海帶，在廣義上并無不同，不過昆布包括海帶在內(nèi)，而且所屬的物種科目不一樣。

當然，日料中的昆布與海帶是同義詞，在這里特地解釋一下。

第9章 menu.009 麻婆豆腐

以為食物只是用來果腹的人，并不懂得美食的真意。

那些溫暖的食物，就像一盞盞為自己點亮的燈，每當在現(xiàn)實中因奔波而疲憊，被刺痛而倦怠的時候，望一眼那光亮，仿佛就可以抵擋整個世界的迷茫與彷徨。

人世間，唯有愛和美食不可辜負。

「貓屋餐廳」，便是這樣的存在。

可愛的多肉盆栽，復古的小鳥吊燈，花架上絢爛的鮮花。

小到店里的每一件擺設(shè)，大到每一份料理，都看得出幸平純充滿用心的布置。

在貓屋里點上一份料理，窩在松軟的椅子上，聽著廚房里的煙火氣息與身旁溫情的談話聲，優(yōu)哉游哉地品嘗著，實在是一種令人心生眷念的享受。

不過，雖然很少，偶爾也會有客人要求打包。

“店長，麻煩給我來一份「麻婆豆腐」，打包帶走！”

站在柜臺前椅子上的客人伸出了短短的稚嫩手指，同時還強調(diào)著。

“請快一點，再過一會兒就要上課了！”

“好的，請稍等。”幸平純答應下來，同時有些好奇地打量著眼前穿著黑色西服和純黑禮帽的小嬰兒。

這副模樣……最多也就一兩歲不到吧？已經(jīng)能開口說話甚至獨自出門了？

她這個年紀的時候還在做什么呢？大概連路都走不穩(wěn)吧。

“嗯？還有什么事情嗎？請麻煩快一點哦。”

“好的！”按下摸一摸那個嬰兒臉的想法，幸平純轉(zhuǎn)身去了后廚，麻婆豆腐不是什么麻煩的料理，應該很快就可以端出來。

“現(xiàn)在的小孩子已經(jīng)天才到這種地步了嗎？我記得我這么小的時候還躺在嬰兒床里吧。”排在他后面的某位客人蹲下身來，想伸手去戳戳那個嬰兒的臉，卻被什么冷冰冰的東西抵在了腦門上，“嗯，這是什么？”

等他看清的時候，才發(fā)現(xiàn)那是黑洞洞的槍口。

開玩笑……這一定是玩具吧？

“不過這只變色龍玩具的質(zhì)感還真是好呢。”坂田銀時沒心沒肺地想去戳他帽檐上的列恩，“感覺跟真的一樣，誒……還可以動的嗎？”

那只渾身漆黑，被他們誤以為是裝飾物的變色龍竟然爬到了帽檐后面，然后變成了與環(huán)境相稱的橘紅色。

這時，一陣辛辣的香味從后廚席卷著布簾向外飄了出來，引得那嬰兒忍不住深深地吸了一口氣，“真是迷人的氣味啊……”

不枉費他花了整整十分鐘的時間跑過來，單憑這香氣，就能想象那麻婆豆腐的味道了。

看在這份料理的面子上，他就不跟這幫人一般見識了。

「麻婆豆腐」，是中華八大菜系之中的川菜中的名菜。

不僅在中國遍布全國各地，并且走向了世界，在美國、東南亞、日本等很多國家和地區(qū)都廣受歡迎。

只是在傳播的過程中，味道難免會發(fā)生一些變化，就比如日式麻婆豆腐，不僅調(diào)整了配料，連口味都發(fā)生了轉(zhuǎn)變，變得少辣而偏甜。

但是因為幸平純的爺爺曾在中餐館研修過很長一段時間，所以繼承了廚藝的幸平純，掌握的也是正宗的川菜廚藝。

豆腐、豬肉末、大蔥，以及必不可少的辣椒、花椒與豆瓣醬，幸平純一個人在廚房里忙碌著。

如同行云流水般將豆腐切成了嫩白的小塊，放入滾燙的熱水焯一焯，再在燒熱的炒鍋里下了菜油，將剁細的豬肉末炒至酥黃色，再手腳麻利地加入了鹽、豆瓣醬、辣椒粉等香辛料，鍋里的食材逐漸化成鮮紅的一片。

剛剛的辣香，就是這樣傳出來的。

“差不多了……”用洗凈的小勺略微確認了一下味道，最后撒上一點花椒粉和嫩綠的青蔥末，整道料理也就完成了。

將炒好的麻婆豆腐舀到透明的快餐盒里，再裝上一大盒米飯，添上一雙衛(wèi)生筷，幸平純提著袋子向餐廳走了過去。

“這是您的麻婆豆腐！久等了！”

“太好了！”明明只是等了幾分鐘時間，在香氣中忍耐著的那位客人卻感覺像是度過了數(shù)天般的漫長。

“請趁熱吃哦，涼了可就不好吃了！”幸平純叮囑道。

“好，好的！”

他用直盯盯的眼神看著幸平純手上的袋子，那令人陶醉的香氣就是從里面散發(fā)出來的，當接過那個袋子的時候，不由得點了點頭。

“歡迎下次再來！”

推開貓屋的門，出現(xiàn)在里包恩面前的，是地中海上一座無人的荒島。<script>chapter1();</script>