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趙智點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“邵總廚，你放心。”

聽見他說(shuō)這個(gè)話，邵友玫微微搖了搖頭，她很想說(shuō)，今天中午你也說(shuō)這個(gè)話，你讓我放心，結(jié)果呢？你讓我放心了嗎？

她懶得在比賽過(guò)程之中教訓(xùn)趙智。

現(xiàn)在對(duì)她來(lái)說(shuō)，還是比賽比較重要，就算趙智出事，今天的下午的四道菜，只要做好了，自己?jiǎn)挝贿€是能夠進(jìn)入復(fù)賽的。

再怎么說(shuō)也要進(jìn)入復(fù)賽，這是她來(lái)比賽之前向惠安市委招待所食堂團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)保證的。

接下來(lái)的比賽，方遠(yuǎn)重新調(diào)制了一盤麻辣肚絲，調(diào)制好之后，他再次嘗味，點(diǎn)了點(diǎn)頭，這一次終于味道恢復(fù)正常了。

為了確保自己的味覺(jué)沒(méi)有問(wèn)題，方遠(yuǎn)還邀請(qǐng)丁小甜和曹飛霞嘗了嘗自己第三次做的這一盤麻辣肚絲。兩人嘗過(guò)之后都說(shuō)，好吃，沒(méi)問(wèn)題，方遠(yuǎn)這才放心了。

曹飛霞和丁小甜繼續(xù)做自己的參賽的菜品。

曹飛霞要做的是秋蟹蒸蛋還有百合木耳。

因?yàn)橄挛绶竭h(yuǎn)做的菜是涼菜，所以他面前的那一孔灶眼正好用來(lái)做秋蟹蒸蛋。曹飛霞自己的這一款灶眼可以用來(lái)做百合木耳。丁小甜的面前的那一款灶眼，就可以拿來(lái)做秘制肥腸魚。

曹飛霞是掐著丁小甜做好秘制肥腸魚的時(shí)間來(lái)做自己的那兩道菜的。

因?yàn)檫@樣一來(lái)，能夠保證三道熱菜在剛出鍋的時(shí)候，就端出去給評(píng)委們品嘗。

有很多菜品是剛剛出鍋的時(shí)候味道最好，特別是像丁小甜做的秘制肥腸魚這樣的菜。

丁小甜做完秘制肥腸魚，就用勺子舀了一點(diǎn)湯喝了喝，然后感覺(jué)味道達(dá)到了自己的要求，才把菜出鍋。

曹飛霞也品嘗了自己做的秋蟹蒸蛋，還有百合木耳，覺(jué)得兩道菜的味道也跟自己之前做出來(lái)的兩道菜的味道相同，后她才放心的把這兩道菜拿出來(lái)裝盤，放進(jìn)托盤里面。

他們做完這四道菜，一共花了一個(gè)小時(shí)多20分鐘。

曹飛霞問(wèn)丁小甜和方遠(yuǎn)都好了嗎，得到了他們肯定的答復(fù)，曹飛霞把手邊的那一塊代表紅星飯店的17號(hào)牌舉了起來(lái)。

外面的主持人鐘副市長(zhǎng)看見了曹飛霞舉起的牌子就大聲宣布，紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)做完了今天初賽的第二輪的四道菜，現(xiàn)在他們要上菜了。

鐘副市長(zhǎng)話音剛落曹飛霞就已經(jīng)帶領(lǐng)著方遠(yuǎn)和丁小甜，各自用托盤端著自己的菜走了出去。

丁小甜依舊是走在第一位，第二位是方遠(yuǎn)，第三位是曹飛霞。

在紅星飯店的廚師團(tuán)隊(duì)端出去初賽第二輪的四道菜之前，已經(jīng)有16家單位的廚師團(tuán)隊(duì)完成了他們初賽第二輪的比賽。

其中獲得最高分的是益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)。他們得到了390分的高分，相當(dāng)于每道菜的平均得分是975分。

益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)的總廚孫建澤，是曹飛霞的大師兄。益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)實(shí)力很強(qiáng)，基本上每年他們都會(huì)殺入省級(jí)比賽的前十名。

在今天上午的初賽環(huán)節(jié)第一輪，他們排在第八位。

丁小甜首先把自己做的這道秘制肥腸魚，放到專業(yè)評(píng)委美食家顏維棟跟前。

一看見這一道秘制肥腸魚，他的眼睛就亮了。

只見他拿起筷子，夾一筷子肥腸放進(jìn)嘴里，又夾了一筷子魚放進(jìn)嘴里，最后再用磁勺舀了一點(diǎn)點(diǎn)湯汁兒放進(jìn)嘴里。

他一邊吃一邊點(diǎn)頭，而且悄悄地問(wèn)丁小甜：“這是不是昨天我?guī)銈內(nèi)コ苑誓c湯后你得到的靈感呀？”

丁小甜低聲說(shuō)：“的確是。”

顏緯棟夸獎(jiǎng)丁小甜做的這道菜很好吃，而且這個(gè)湯的味道和肥腸湯的味道不相上下，也不知道丁小甜是怎么做到的，只吃過(guò)一次肥腸湯之后，就能做出這一道秘制肥腸魚。

并且因?yàn)樵诜誓c湯里面加入了魚，使得這道菜更加的鮮美。

他說(shuō)肥腸和魚，丁小甜做到了完美融合。他還說(shuō)等比賽完了之后，他要向丁小甜請(qǐng)教，到底是怎么能夠在嘗過(guò)一次肥腸湯之后，就能做出如此美味的菜呢？

現(xiàn)在還在比賽，丁小甜當(dāng)然不能回答顏緯棟的問(wèn)題。他繼續(xù)把自己做的這道秘制肥腸魚，端給其他的評(píng)委們品嘗。

評(píng)委們嘗過(guò)之后，都有驚艷的感覺(jué)。

他們知道肥腸魚都是重度麻辣的菜品，誰(shuí)知道丁小甜可以做出這種完全沒(méi)有麻辣的咸鮮味，讓肥腸和魚完全沒(méi)有腥味，達(dá)到了兩種食材的完美融合，非常的鮮嫩香滑。

這一道菜，丁小甜得到了99分。唯一一個(gè)沒(méi)有給出滿分的，還是從省外請(qǐng)來(lái)的特級(jí)大廚。可能他會(huì)是覺(jué)得這道菜不夠精致吧，但是味道還是非常的棒，所以他給出了九分。

方遠(yuǎn)的麻辣肚絲，因?yàn)樯杂袆?chuàng)新，還是得到了96分的分?jǐn)?shù)。至于曹飛霞做的兩道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。分別得到了97分和96分。綜合下來(lái)。紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)，在第一天初賽第二環(huán)節(jié)，得到的分?jǐn)?shù)是388分。這個(gè)分?jǐn)?shù)在已經(jīng)進(jìn)行完比賽的17家單位里面。排在第二位。只比益州飯店廚師團(tuán)隊(duì)的390分少兩分。

這時(shí)候紅星飯店廚師團(tuán)隊(duì)就完成了第一天初賽的兩個(gè)環(huán)節(jié)。

丁小甜算了一算，他們上下午做的七道菜，總共獲得的分?jǐn)?shù)是675分。在上午的三道菜的比賽環(huán)節(jié)，他們獲得了288分，并且憑借這個(gè)分?jǐn)?shù)排在第12名，下午的四道菜。目前來(lái)說(shuō)在進(jìn)行完的17家單位的比賽成績(jī)里面，他們排在第二位，僅次于益州飯店。不過(guò)接下來(lái)還有45家單位沒(méi)有完成比賽。到底排名多少位？暫時(shí)還不知道！不過(guò)按照他們下午第二輪比賽環(huán)節(jié)的發(fā)揮來(lái)說(shuō)，丁小甜認(rèn)為還是比較完美的，至少?zèng)]有任何一點(diǎn)失誤，否則他們也不會(huì)僅僅排名在益州飯店之后了。

這一次比賽，一共有62家單位參加。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行完了17家。也就是說(shuō)。大概還有3/4不到的單位沒(méi)有完成比賽。假如說(shuō)按照完成1/4比賽單位來(lái)看他們排在第二的話。丁小甜認(rèn)為在下午的比賽環(huán)節(jié)，按照他們?nèi)〉矛F(xiàn)在這個(gè)成績(jī)，進(jìn)前面20毫無(wú)問(wèn)題。綜合來(lái)說(shuō)，上午他們進(jìn)行的比賽，排名是第12位。下午進(jìn)行的初賽第二輪獲得的分?jǐn)?shù)排在前20的話，那么幾乎可以肯定他們這一次已經(jīng)殺入了復(fù)賽，想到這里丁小甜非常的高興，剛才因?yàn)楸蝗嗽邴}罐里面下動(dòng)手腳的那種不快。很快也消失不見了，現(xiàn)在接下來(lái)她可以以一種比較輕松的心情來(lái)欣賞比賽了。

曹飛霞，丁小甜，還有方遠(yuǎn)，進(jìn)行完比賽之后，拿著自己的工具箱出來(lái)到屬于紅星飯店廚師的座位上坐下。

方遠(yuǎn)還在那里搓著手說(shuō)：“不知道接下來(lái)那些沒(méi)有完成比賽的單位會(huì)獲得多少的分?jǐn)?shù)？唉，真是有點(diǎn)緊張啊，也不知道我們這次排在多少位是否能夠殺入復(fù)賽？”

聽到方遠(yuǎn)說(shuō)這個(gè)話，丁小甜就小聲的把自己的分析說(shuō)給了他聽。

方遠(yuǎn)聽完之后，立馬高興起來(lái)，連連點(diǎn)頭說(shuō)：“丁小甜，你說(shuō)得對(duì)，你說(shuō)得對(duì)，我們這一次是穩(wěn)穩(wěn)的殺入復(fù)賽了”。

聽到方遠(yuǎn)說(shuō)這個(gè)話，旁邊坐著的曹飛霞，呵呵的笑。

她說(shuō)：“方遠(yuǎn)，你的腦袋可真遲鈍呀。還是小甜聰明，稍微分析一下，就能知道我們?cè)诘谝惶斐踬惖慕Y(jié)果了。”

方遠(yuǎn)不好意思地?fù)蠐项^，對(duì)曹飛霞說(shuō)：“你才知道我笨啊？我唯一的聰明也就是在做菜上面，其他都不行，我老婆老說(shuō)我笨笨笨。”

聽到他說(shuō)這個(gè)話，曹飛霞和丁小甜都笑了。

他們一邊繼續(xù)觀看比賽，一邊低聲說(shuō)起今天下午比賽的時(shí)候遇到的那件事。