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正在看報(bào)紙的攤位老板聞言抬起頭，先是打量了一下寶焵，對(duì)方現(xiàn)在的打扮既不像廚師也不像飯店的采購(gòu)人員，而私人很少有一次性買這么東西。

看寶焵和周全的年紀(jì)，攤位老板以為他們是要出去春游自助燒烤的，這年頭小青年們都時(shí)興這個(gè)。

雖然疑惑為什么自助燒烤的人會(huì)問(wèn)羊肚和羊頭肉，不過(guò)好心的肉攤老板還是提醒道：“年輕人，我羊排還剩下一側(cè)的半扇，你們要是出去野炊用不到這么多的東西，挑著買幾樣就好多了浪費(fèi)。”

會(huì)為了客人著想，著老板一看就是個(gè)實(shí)在人，寶焵聞言輕笑了一下說(shuō)道：“沒(méi)事的老板，我們?nèi)硕喑缘耐辍！?

“哦，這樣的話羊排羊腿骨我這邊有，羊肚和羊頭肉你得去下貨攤位那邊買。不過(guò)小伙子話我得提前和你說(shuō)明白，我這邊的羊貨價(jià)格可要比別的攤位上每斤貴5塊錢(qián)。”

“東西好價(jià)格不是問(wèn)題，老板你給上稱吧。”

“你看出我這是好東西了？”

“小山羊，公的，月齡應(yīng)該是10個(gè)月左右。只可惜是圈養(yǎng)了一冬天，開(kāi)春才放出來(lái)散養(yǎng)的，不然肉質(zhì)的肌理應(yīng)該會(huì)更深一些，品質(zhì)也會(huì)更好。”

正在給寶焵剔骨頭的攤位老板聞言一愣，手上握著的剔骨刀差點(diǎn)沒(méi)掉下來(lái)。

“行呀，我今天是遇到行家了，小哥這眼力沒(méi)個(gè)十幾二十年練不出來(lái)，你這年紀(jì)有這份功力是在難得。小哥以后要是還有需要可以到我攤位上來(lái)，我老徐經(jīng)營(yíng)肉攤二十幾年，從來(lái)都是童叟無(wú)欺，今兒咱們也算有緣，肉錢(qián)零頭我不要了，你給個(gè)整數(shù)就行。”

痛快的付了錢(qián)，又到專營(yíng)下水雜貨那邊去買了羊肚和羊頭肉，滿載而歸的寶大廚在車上一邊系安全帶一邊對(duì)著座副駕駛的周全說(shuō)道：“周周，回家給你烤羊排熬羊湯去。”

寶家飯店的羊湯和他們家的烤羊肉一樣滿市聞名，只要是吃過(guò)喝過(guò)的人一準(zhǔn)就能變成回頭客。

周全想著那滋味，不由得吞了一下口水，乖乖的系好安全帶，坐在副駕駛上興奮的等待被投喂。

第17章 亂燉

回到周家小二層的時(shí)候，這邊頂層的防水工程已經(jīng)做完了，院子里面堆滿了施工方那邊將要用到的各種材料，后院圖紙上劃定的沼氣池的區(qū)域，一個(gè)深坑也已經(jīng)挖好等在那里。

他們?cè)谑欣锕淞艘簧衔纾貋?lái)的時(shí)候已經(jīng)是午飯時(shí)間。

工人們并不在院子里，想來(lái)是到鎮(zhèn)子上吃午飯去了。

本來(lái)他們屯子這邊，蓋房子過(guò)來(lái)幫工的人，主家是要管飯的。

不過(guò)那些基本上都是自己家的親朋好友，而寶焵請(qǐng)來(lái)的這些人卻是專業(yè)的設(shè)計(jì)施工團(tuán)隊(duì)。

估計(jì)那邊報(bào)價(jià)的時(shí)候已經(jīng)把所有的情況都考慮到了，聽(tīng)說(shuō)施工隊(duì)的負(fù)責(zé)人在鎮(zhèn)子那邊的有親戚，租用了那邊的房子，還和飯店簽訂了供餐協(xié)議。

這些錢(qián)應(yīng)該都會(huì)被那邊算做成本，不過(guò)寶大廚這邊圖個(gè)省心，也就不在乎這點(diǎn)費(fèi)用了。

回到家之后寶大廚拎著買回來(lái)的東西直奔周家的廚房，而幫不上什么忙的周全則回到里屋，點(diǎn)開(kāi)電腦開(kāi)始和學(xué)校那邊聯(lián)系。

視頻接通之后周全戴上耳麥說(shuō)道：“張老師，您讓我采集的花棚土制和水質(zhì)的樣本我都郵寄過(guò)去了，請(qǐng)您最近一段時(shí)間注意查收一下。”

專業(yè)研究薔薇科植物多年的張教授聞言表示知道了，然后似乎想到了什么，調(diào)整了一下攝像頭的方位，對(duì)準(zhǔn)外面的一片花圃說(shuō)道：“我聽(tīng)小丁說(shuō)你那邊需要一些速生月季？小周，咱們學(xué)校這邊有批紅衣主教的幼苗，是咱們學(xué)校為了月季園那邊特意種植出來(lái)的。不過(guò)他們那邊計(jì)算錯(cuò)了面積，花苗多出來(lái)2000多顆，你那邊要是需要的話完全可以買走直接用。”

為了讓周全看的更清楚一些，老教授還特意扶著攝像頭給了周全一個(gè)近景鏡頭。

周全看到花圃里那些生長(zhǎng)旺盛的月季花苗，它們大多數(shù)都已經(jīng)長(zhǎng)到了膝蓋左右的高度，枝干挺直葉片完整，沒(méi)有打蔫也沒(méi)有病蟲(chóng)害的跡象。

學(xué)校這邊有自己的花圃和苗圃，大多數(shù)情況下這里種植的各種植物都是為了教學(xué)研究用，不過(guò)也承接對(duì)外的生意，算是學(xué)校這邊增加收入的一種方式。

確定周全看仔細(xì)之后，老教授將鏡頭反轉(zhuǎn)回來(lái)，眨眨眼對(duì)他說(shuō)道：“如何？都是學(xué)校這邊用心培育的優(yōu)秀品種，抗寒耐旱不說(shuō)對(duì)病蟲(chóng)害的抵御能力也要比普通的紅衣主教強(qiáng)上很多。雖然不是速生品種，但紅衣教主你知道，鮮切庭院都可以，這一批已經(jīng)養(yǎng)到可以直接移植，到花棚里之后用心照顧一個(gè)多月絕對(duì)就能開(kāi)花。”

周全聞言在心中默默的計(jì)算了一下，2000多棵花苗的話，他這邊面積小一些的那個(gè)花棚正好可以栽種的下。

而且紅衣主教的這個(gè)品種他很熟悉，爺爺當(dāng)初花棚里養(yǎng)的都是這個(gè)品種，他跟著學(xué)了很多，對(duì)紅衣主教種植的所有流程和可能會(huì)面對(duì)的問(wèn)題他都心中有數(shù)。

這么一想還是紅衣主教適合自己，而且那批花苗算是半大苗，買回來(lái)之后只要一個(gè)月左右就可以開(kāi)始開(kāi)花，兩個(gè)月之后就應(yīng)該進(jìn)入盛花期。

那時(shí)寶焵哥那邊的老宅改造也應(yīng)該完成，兩邊就可以順利銜接，也不耽誤時(shí)間。

而且學(xué)校那邊給過(guò)來(lái)的花苗質(zhì)量肯定沒(méi)問(wèn)題，價(jià)格只要花苗好貴一些周全也能接受，畢竟一顆花苗最少也要種上四、五年，后期效益的大半都要靠花苗的質(zhì)量來(lái)維持。

越想越覺(jué)得合適的周全，立即就想要把這一批花苗預(yù)訂下來(lái)。

老教授表示花苗販?zhǔn)鄄粴w他管，讓周全自己和學(xué)院那邊聯(lián)系，他還等著周全那邊郵寄過(guò)來(lái)的土樣水樣標(biāo)本，化驗(yàn)之后好為他們那邊選擇事宜種植的染色月季品種。

正好負(fù)責(zé)這批花苗的人就是周全留校的同學(xué)，老同學(xué)辦事就是靠譜，幾分鐘之后周全把預(yù)訂金打入學(xué)院的戶頭，這批花苗就算是周全的了。

為了照顧周全的生意，老同學(xué)那邊答應(yīng)花苗包郵，樂(lè)的周全連連感謝，這下子只要乖乖等在家中就好。

和學(xué)校這邊聯(lián)系結(jié)束，周全站起來(lái)走向外屋，來(lái)到廚房這邊伸頭一看，就見(jiàn)寶大廚正用他們家原本洗衣服用的舊鋁盆腌制那半扇的羊排。

見(jiàn)周全過(guò)來(lái)寶大廚一邊往羊排上涂抹他的秘制醬料一邊說(shuō)道：“羊排最少得腌制四個(gè)小時(shí)，羊骨羊肉湯我也已經(jīng)燉上，不過(guò)想要把骨肉里面的精華都燉出來(lái)，怎么也得十幾個(gè)小時(shí)。所以今天中午我們先吃亂燉好了，我從羊排上面提下來(lái)一些羊肉，一會(huì)串成羊肉串給你烤著吃。”

說(shuō)話之間羊排的醬料涂抹舊已經(jīng)結(jié)束，寶大廚洗洗手開(kāi)始給發(fā)小準(zhǔn)備午飯。

“有什么需要我?guī)兔Φ膯幔俊笨粗γβ德档膶毚髲N，扶著廚房門(mén)框的周全這么問(wèn)道。

“哦，如果你有時(shí)間的話，麻煩幫我把那邊的胡蘿卜和芹菜切一下，什么形狀都不要緊，我一會(huì)烤羊肉串的時(shí)候會(huì)用到。”

烤羊肉串為什么會(huì)用到芹菜和胡蘿卜？

雖然有些想不明白，但是周全還是照做了，畢竟大廚是發(fā)小，聽(tīng)專業(yè)人士的總沒(méi)錯(cuò)。

周全在切菜，寶大廚那邊其實(shí)也在切菜，只不過(guò)他切的那些菜，是為了亂燉而準(zhǔn)備的。

東北的亂燉，大概是做起來(lái)最隨心所欲的一道菜了。

亂燉亂燉顧名思義就是沒(méi)有規(guī)律，什么都可以燉在一起。<script>chapter1();</script>