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去之前,得準(zhǔn)備一些東西。
酒席上的大菜,如鮮肉、鮮魚(yú)這些,客棧是有貨源的,不擔(dān)心。蔬菜之類,花點(diǎn)小錢,就從村里各家各戶每一種買一些。
光有這些,顯然還不太夠。
于是,郁容翻出了昨兒逛街時(shí)買的米糧。
米糧主要是糯米和粳米。
對(duì)鄉(xiāng)村人家而言,這些相當(dāng)稀罕,尤其是糯米,非重要節(jié)日或“辦大事”,誰(shuí)家都舍不得吃的。
盡管相隔了時(shí)空,又不在同一個(gè)年代,這里有些風(fēng)俗竟與郁容的老家出奇地相像。
譬如粽子這東西,并非是在端午節(jié)吃的,而是遇到“大事”或者過(guò)年,就要包粽子。
還有……
粳米與秈米按照一定的比例摻和,淘洗后磨成米漿,兜上麻布,用草木灰覆蓋其中,吸干大半水分,成了濕面。濕面搓成團(tuán)子,經(jīng)過(guò)籠屜蒸熟,就是米餅。
粽子與米餅便是酒席的主食。當(dāng)然,為防止不夠吃,大鍋里還是得燜上一鍋米飯。
除了米糧,剩下的就是干貨與糖了。
干貨有葷有素。
素的如干菌,用作燉湯,或者干菜,和肉一起燒或者做冷菜;葷的有干肉、火腿和香腸,每一樣不太多,是上大菜前的冷盤子。
除此還有干果子,就是本地常見(jiàn)的家生野生的果子,采摘曬干,不值幾個(gè)錢,沒(méi)事搭搭嘴。
糖就不用說(shuō)了,誰(shuí)家沒(méi)個(gè)小孩。
旻國(guó)的制糖工藝比過(guò)去發(fā)達(dá)了許多,熬制的原材料逐漸多元化,手法也一直在進(jìn)步,糖的種類呈現(xiàn)五花八門之象。
盡管如此,普通人家就算吃得起糖,平時(shí)也是不太舍得花這個(gè)錢。過(guò)節(jié)時(shí),或者辦喜事,桌上放一盤酥糖,算是一道大菜了。還有小小一份的餳,用紙包好了,“撒糖”給孩子們搶,圖個(gè)熱鬧、添點(diǎn)喜氣。
收拾收拾,足足有兩大袋子的東西。
郁容現(xiàn)在的力氣見(jiàn)長(zhǎng),百斤的東西,提拎著沒(méi)覺(jué)得太重。
從義莊走到客棧,有點(diǎn)遠(yuǎn),還好沒(méi)累到氣喘吁吁的地步。
系統(tǒng)給的武功,真是強(qiáng)身健體的好東西。
說(shuō)什么來(lái)什么。
才想起系統(tǒng),經(jīng)由郁容特別設(shè)置過(guò)的系統(tǒng)提示音,這時(shí)忽然響了起來(lái)。
第21章
噼里啪啦,爆竹聲聲,驚擾了鄉(xiāng)野早晨的清寂。
老遠(yuǎn)都能聽(tīng)到,孩童們歡呼雀躍的笑鬧聲:“搶糖啦,搶糖啦!”
少年大夫撒著糖果。
一身鶴氅,明艷的紅,襯得笑面如桃花,整個(gè)人都喜氣洋洋的。
是該“喜”了。
畢竟,新房子終于開(kāi)始建了……有了窩,才是家呀!
爆竹放完,主持建造的行老,領(lǐng)著匠工們,對(duì)著香爐拜了三拜,嘴上念念有詞,洋洋灑灑說(shuō)了好幾百字的吉利話。
幾人遂拿著鐵鍬挖起了坑。
方方正正的一個(gè)坑,近一尺深,扔進(jìn)去一掛短爆竹,炸完了后,填上一層碎石頭,緊緊實(shí)實(shí)地壓板、壓平,澆上一層石灰、沙子和黏土“三合土”的泥漿,其上又鋪了一層碎石。
至此,旻國(guó)版“開(kāi)工儀式”就完成了。
“開(kāi)工儀式”結(jié)束,就是小孩子們最期待的“喜酒”了。
郁容沒(méi)親戚朋友,光請(qǐng)匠工要不了三桌,考慮到新人落戶,鄰里關(guān)系也需打點(diǎn),就在客棧門口的棚子里,添了幾桌流水席。
新房開(kāi)工是大喜事,來(lái)吃酒的人是多是少,也關(guān)系著主人家的顏面。
青簾百幾十戶的人家,絕大多數(shù)與郁容沒(méi)直接往來(lái)。出乎意料的是,超過(guò)半數(shù)的人家,都來(lái)了人吃酒。他們也不白吃,來(lái)時(shí)會(huì)帶上一份賀禮。沒(méi)什么份子錢的說(shuō)法,送的全是“土特產(chǎn)”。
富裕的人家送上十幾二十個(gè)雞蛋,一小袋子芝麻,或是河西傳來(lái)的比較稀罕的花臉豆;條件差的,或比較小氣點(diǎn)的,多是送些自家種的新鮮蔬菜,剛從水里網(wǎng)到的兩尾魚(yú),干筍小菜什么的……夠辦晚上一頓飯了,興許還能剩余不少。
熱熱鬧鬧吃了這一頓,酒足飯飽的匠工們,渾身都是使不完的力氣,吆喝著干起活來(lái)。
郁容跟他們一起去了現(xiàn)場(chǎng)。
倒沒(méi)打算做苦力活啦——現(xiàn)在不是農(nóng)忙季節(jié),零工有的是,不缺他一個(gè)搬石頭的——只是在邊上看著,兼職一下監(jiān)工而已。
雖不懂建造方面的問(wèn)題,到底是以后的家,郁容免不了有一些自己的構(gòu)想,需要與匠工們溝通。
好在,當(dāng)初在農(nóng)村里體驗(yàn)生活時(shí),曾見(jiàn)過(guò)農(nóng)家自建房的過(guò)程,還是有些常識(shí)與概念的。
房子所在的地方,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不算是在村子上。
青簾的莊戶,其實(shí)是沿河而居的。
不過(guò)“河”太窄了,勉強(qiáng)夠兩條農(nóng)用小木船并行,村民呼其為小橫溝。