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馬先生結(jié)果賬冊，細(xì)細(xì)算了一遍，三炷香時(shí)間不到，算出的答案和扶風(fēng)一對，竟然是一樣的。

☆、第58章 出頭

早在扶風(fēng)交卷的時(shí)候，小丫頭們也懷著相同的想法，這扶風(fēng)，從來不上算術(shù)課的，想必是放棄的了。

盧風(fēng)嘴角噙了一絲笑，繼續(xù)埋頭算賬。

玲瓏有些恨鐵不成鋼，這臭丫頭，算不了可以慢慢算，直接丟了算怎么回事。

馬先生拿起賬冊，疑惑的看了又看，如若說是胡亂填個(gè)數(shù)，這總賬是有零有整的，莫不成這丫頭運(yùn)氣這么好？想想覺得不可能，如此看來，這個(gè)丫頭是個(gè)算術(shù)天才！

馬先生雙手一哆嗦，這是成了精了，一炷香就能算出來，怕是整個(gè)大周僅此一人了。還教什么呀教，自個(gè)兒都想問這丫頭是怎么才能快速算出來的了。只這丫頭，交了卷，影兒都看不見了，氣得馬先生直吹胡子，改日定要抓住她問個(gè)清楚不可。

一個(gè)多時(shí)辰后，眾人稀稀拉拉的交了卷，未曾有人發(fā)現(xiàn)扶風(fēng)是真正算對了的，只當(dāng)是丟了這科，因?yàn)榉鲲L(fēng)棋課和畫課是頂了尖的，根本不怕過不了驗(yàn)考。

最后一科是廚藝，眾人來到平日學(xué)習(xí)廚藝的大廚房，今日里卻都擺在了灶房外的院子里，一人一個(gè)爐子，材料自選，不拘面點(diǎn)，蒸菜炒菜。

菜案上玲瑯滿目的擺著各種菜蔬，冬日里雖蔬菜較少，然而這凌家是什么人家？一些稀罕蔬菜，不當(dāng)季的蔬菜也擺了一些，丫頭們嘖嘖稱奇，紛紛取了喜歡的菜式。

盧風(fēng)選的兩只紫瑩瑩的茄子，上面泛著洗菜時(shí)的水珠，看著新鮮香嫩。

玲瓏卻挑了一塊豆腐和一塊肉，眾人都知道玲瓏廚藝出眾，見她所選菜品并不特殊，不免都對玲瓏的菜式感到好奇。

未風(fēng)選了面粉，想是做什么點(diǎn)心或是面點(diǎn)。

扶風(fēng)想了想，也取了一碗面粉，拿了五六個(gè)雞蛋，又裝了一些糖粉，并著幾個(gè)蜜桔。

眾人選好材料后走到自己的小爐子旁的桌子上，便開始拾掇。

扶風(fēng)想做一個(gè)蛋糕，目前的困難是沒有烤箱，只能用蒸的，再一個(gè)是自己力氣小，打蛋費(fèi)一些勁。蛋糕的是這個(gè)時(shí)代還未出現(xiàn)的，味道想必會令人驚艷。

扶風(fēng)平日里并不狠愛出頭，可是這次與司棋一番談話，扶風(fēng)是狠狠嚇著了。如若不能在這待下去，對于自己來講，是件恐怖的事，既然這樣，就做一個(gè)最有價(jià)值的瘦馬，合格的完美的瘦馬，讓凌家舍不得輕易賣掉才好。

扶風(fēng)有條不紊的和面，又問了廚娘要了平日里做糕點(diǎn)存下的老面來發(fā)面，打蛋的時(shí)候卻叫了雁翎。

扶風(fēng)之前尚不知雁翎等大丫鬟為何要給小丫頭們做粗活，直到后來才漸漸想通，這些大丫頭們姿色不夠出眾，用來作粗活，是為了不讓小丫頭們手腳變粗，保持好形態(tài)，日后好換一個(gè)好價(jià)錢。

既然如此，扶風(fēng)便好好利用了。

雁翎聽到扶風(fēng)的使喚，訝異了一下，抬頭看了一旁候立的張姑姑。張姑姑也有點(diǎn)詫異，這扶風(fēng)，竟然還知道指使丫頭幫忙了，好在打蛋并不算參與到比賽中。張姑姑想了想，就點(diǎn)了點(diǎn)頭，張姑姑點(diǎn)了頭后，雁翎方才接了打蛋的白瓷盆。

眾丫頭看見雁翎幫忙都道不公平，張姑姑便冷哼一聲，道：“如有不怕影響到自己驗(yàn)考成績的，大可叫自己房里丫鬟幫忙?！?

小姑娘們想了想，還是自己動手比較保險(xiǎn)，一時(shí)也不敢指使丫鬟幫忙了，只偶爾讓遞個(gè)碗遞個(gè)碟。

盧風(fēng)是舍了廚藝課的，平日里少上廚藝課，眼下看著就有些稍顯笨拙。拿著一把菜刀，正細(xì)細(xì)的切著茄子，旁邊放了蒜頭和肉。切了茄子又剁起了肉沫，扶風(fēng)猜想她應(yīng)是做個(gè)魚香茄子之類的菜肴。

未風(fēng)雙手細(xì)嫩，一看就不是個(gè)下廚房的料，卻心思討巧的揉面搟皮做了餃子皮，想必是要做餃子。

只玲瓏，白白嫩嫩的小手，拿起菜刀來，生龍活虎的，看著又出奇的協(xié)調(diào)。只見她手穩(wěn)刀快的切了長條豆腐塊。又細(xì)細(xì)的剁了七分瘦三分肥的肉餡兒，還往里面摻了一些馬蹄碎。

扶風(fēng)一時(shí)也猜不出玲瓏做個(gè)什么菜，只乖乖的給手里的蛋黃攪碎，因?yàn)闆]有黃油，只好加入了一些溫散了的豬油。

雁翎有些氣惱，只當(dāng)扶風(fēng)叫打個(gè)蛋，并不是什么難事，便接了手，不料雙手都打酸了，這丫頭仍說還不好，難道自己平日里得罪了她故意整治自己？想想也不對，這丫頭平日里溫和可愛，并不難處，那就是這蛋還要打，到底要打成什么樣？

扶風(fēng)看著雁翎打一會歇一會，臉上變幻莫測的樣子，忍不住偷偷笑了一嘴。只是怕耽誤了自己做蛋糕，便招呼起了張姑姑。

“張姑姑，我今日做的點(diǎn)心最重要就是攪蛋清了，雁翎姐姐想必是打不動了，麻煩張姑姑搭一手吧？”扶風(fēng)雙眼濕漉漉的看著張姑姑。

張姑姑臉皮一抽，這丫頭有些得寸進(jìn)尺啊。這雁翎手勁夠大的，打了恁久還不行，這扶風(fēng)到底是做什么鬼？只看著扶風(fēng)小臉雪白，骨碌碌的眼睛看著自己，心里不由得就軟了下來，不自覺就就接了雁翎手里的瓷盆。

到了手里，張姑姑嚇了一跳。這丫頭是會使什么妖法，只對著自己一說話，自己竟乖乖幫忙起來了。這丫頭是個(gè)邪門的，看著你，不管說什么話，只想聽了就是。嘴角一抽，卻也動起了手來。

到底是成人，又是管著廚房粗活的張姑姑，不到一盞茶時(shí)間，瓷盆里的蛋清就已經(jīng)起了沫，堆了將近一小瓷盆。張姑姑很驚訝，想不到蛋清可以攪拌到這個(gè)程度，竟然變成了泡沫一樣的東西，這還怎么吃？

扶風(fēng)看見已經(jīng)打成，驚喜說可以了，這才真誠道了謝，接過了瓷盆。將大瓷碗里的蛋黃加入打好的蛋清里，再慢慢的倒入面粉順著一個(gè)方向攪拌。打蛋清時(shí)加了糖粉和蜜桔汁水，此時(shí)和好的面糊糊，聞著散發(fā)出淡淡的蜜桔味道和雞蛋的腥味。

看著呈金黃色面糊糊，扶風(fēng)輕輕的吁了口氣，眼下就看烤了，若是成了便罷，失敗了，也不怕，其他科目是過了的。

將大蒸鍋煮開了熱水，把面糊糊倒進(jìn)了帶蓋的刷了油的銅盅里便放在了蒸屜里。扶風(fēng)一邊控制著火候一邊這才有功夫看其他人的菜品。

盧風(fēng)科科出色，唯有廚藝上卻是差了些許的，想必是有些看不上廚藝，眼下的考驗(yàn)便顯得有些遜色，不過好在是個(gè)聰明過頭的，鍋里翻炒著的魚香茄子眼看就要可以裝盤了，顏色稍顯黑了些，雖然還不知道味道如何，面相上倒是也勉強(qiáng)看得過去。

未風(fēng)細(xì)嫩的雙手包著餃子，竟然也有模有樣，元寶狀的餃子擺了案板上一大片。尚不知道味道如何。

只玲瓏的菜品這才顯了出來，將拌了馬蹄的肉餡兒塞進(jìn)掏了孔的豆腐里，裹上蛋液，正在油鍋里一個(gè)個(gè)的炸制，聞著噴香撲鼻，做的應(yīng)該是釀豆腐。

貫月做的居然是醬豬蹄，小鍋里燜著五六只黃悶悶的豬蹄，看著晶瑩剔透的，很有食欲的樣子的，扶風(fēng)一時(shí)有些佩服，這丫頭，深藏不露啊。

也有那做砸了的，芃蘭的紅燒排骨黑漆漆，眼看著更漏就要完了，再做一次是來不及了，更何況驗(yàn)考不讓再來一次的。芃蘭就有些郁悶，干脆破罐子破摔。嘟著嘴看著玲瓏上下翻飛的炸制釀豆腐。

另有一個(gè)叫攬?jiān)碌男」媚镒龅奶谴佐~，已經(jīng)爛成一碟子魚肉和魚骨頭的醬醬了。小丫頭左看右看，眼睛里就掛上了金豆豆。

當(dāng)只剩下一炷香時(shí)間的時(shí)候，玲瓏還在不慌不忙的準(zhǔn)備著釀豆腐的再加工，將蔥姜爆香后挨序放上炸制好的豆腐釀，又倒了一些骨頭湯，蓋上蓋子，慢慢的煨著。

扶風(fēng)很好奇，看著很簡單的菜品，材料也很普通，玲瓏怎么就選擇這個(gè)呢？不過看著金黃的豆腐釀，實(shí)在是讓人垂涎欲滴。

在更漏滴完之前，玲瓏的菜也起了鍋，擺在白甜瓷的長魚型盤子里，堆砌整齊，泛著晶瑩的油光，很是漂亮。

扶風(fēng)這會子也聞得守著的蒸鍋里傳來了蛋糕的特有的香味。忙揭了鍋蓋，叫雁翎幫忙把銅盅端了出來。

眾人圍了上來，大家所做的菜品都能直接看到，只是扶風(fēng)這個(gè)和了面糊糊就上了蒸籠，攪個(gè)蛋清都換了幾個(gè)人，大家都很好奇，這扶風(fēng)到底是做個(gè)什么東西。

扶風(fēng)也不知道蓋子下面是什么樣，到底成不成功，只有揭開了才知道了，深深吸了一口氣，扶風(fēng)用毛巾包著手打開了盅蓋，黃燦燦的蛋糕透著蜜桔的清香，顏色鮮亮，看著非常誘人。