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趙曉明也覺得自己有點(diǎn)兒拖累人了,本來(lái)分得的這些肉都?xì)w他們兩兄妹吃的,如今平白無(wú)故地還得給她吃一份。
好在張?zhí)鞁梢膊皇鞘裁葱獾娜耍吒吲d興地端著自己家分到的肉,還讓趙曉明抱著半罐子豬血,一路興高采烈地回了家,一邊走一邊安排:中午先滾個(gè)豬紅湯,撒點(diǎn)兒胡椒粉和蔥花,香得很,四斤半豬肉回去先腌上,都用來(lái)曬臘肉,剩下的山豬肉和豬下水足夠他們?nèi)齻€(gè)人吃上兩三天了,山豬肉要用白蘿卜燉才夠清甜,豬大腸拿酸菜來(lái)爆炒,切點(diǎn)肥肉煎油,豬油渣炒咸菜又香又下飯,得煮一鍋白米飯來(lái)配。
聽得趙曉明也有點(diǎn)兒流口水了,好像真的挺好吃的樣子啊,真是羨慕這個(gè)時(shí)代的人,幸福居然來(lái)得如此輕易。
張?zhí)鞁梢换氐郊揖兔β甸_了,翻箱倒柜地找出燒酒和一些香料,把長(zhǎng)條狀的肉塊洗干凈了,撒入粗鹽粒揉搓起來(lái),揉完了,再撒點(diǎn)兒燒酒,把胡椒粉、茴香八角等香料也撒進(jìn)去,拌勻了,放進(jìn)缸里,敞著蓋兒放在墻角腌著。
豬下水里的大腿骨先砍成幾段,用白蘿卜切成塊燉上。
山豬肉上的肥肉剔下來(lái),燒熱鍋煎了油,豬油用一個(gè)大海碗盛起來(lái),小心地收進(jìn)碗柜里,剩下的豬油渣則是加進(jìn)切得細(xì)細(xì)的咸菜絲炒了,噴香!
豬血里放點(diǎn)兒鹽凝成塊,小心地放進(jìn)冷水鍋了煮熟了,再用鍋鏟切成小塊,出鍋前撒上蔥花和胡椒粉,就是一道清香的豬紅湯。
張?zhí)鞁晒恢罅艘淮箦亙舭酌罪垼葟執(zhí)炝粱貋?lái),三個(gè)人熱熱鬧鬧地吃了一頓,張?zhí)炝吝€心情頗好地喝了一杯小酒,不過(guò)還沒等他倒第二杯,張?zhí)鞁删桶丫破孔訐屵^(guò)去小心地收好了:“就剩這么多了,還得留著過(guò)年的時(shí)候喝呢!”
張?zhí)炝列呛堑卣f(shuō):“你等著年尾大隊(duì)分紅吧,到時(shí)候你想買多少買多少。”
張?zhí)鞁沙櫼话櫛亲樱骸澳憔痛蛋桑 ?
趙曉明想要拿回自己所謂“行李”的心情越來(lái)越迫切,她覺得自己太像個(gè)吃白食的了,而且還是光吃不干活的那種,沒辦法,她實(shí)在是什么也不會(huì)干啊!
張?zhí)炝了坪跏强闯隽怂男那椋瑢?duì)她說(shuō):“咱們明天就上縣城。”
趙曉明眼睛一亮:“真的?那太好了!”
張?zhí)鞁赏蝗幌氲绞裁矗骸皩?duì)了,哥,你能讓曉明姐把她的戶口落到咱們村里嗎?”
張?zhí)炝撂骄康乜戳粟w曉明一眼:“你也有這個(gè)意思?”
趙曉明點(diǎn)頭:“嗯,總得有個(gè)戶口才行。”
張?zhí)炝敛恢醯男牡子须[隱的興奮,不過(guò)他還是實(shí)事求是地說(shuō):“你要想好了,咱們這兒是農(nóng)村戶口,你落了戶,以后想要農(nóng)轉(zhuǎn)非可就不容易了。”
“那個(gè)以后再想辦法把!”趙曉明說(shuō),她當(dāng)然不愿意一直當(dāng)農(nóng)村人,但在她的認(rèn)知中,在未來(lái)的日子里,戶口的問(wèn)題真的不那么重要,比如說(shuō)她爸媽也都是農(nóng)村出身,也沒什么文化,因?yàn)樽錾赓嵙隋X,在城里買了房子,還不一是照樣有了城市戶口。
如今的當(dāng)務(wù)之急,是她需要有一個(gè)身份。
張?zhí)炝咙c(diǎn)點(diǎn)頭:“你愿意就行,這事我去想辦法。”
“還要想什么辦法?不是寫上個(gè)名字就行了嗎?”張?zhí)鞁煽催^(guò)她哥給村里剛出生的小孩上戶口,真的就是寫上個(gè)名字那么簡(jiǎn)單。
“你想得美!她上了咱們村的戶口,以后就要在咱們隊(duì)里吃工分,分口糧了,得全村社員大會(huì)通過(guò)了才行。”張?zhí)炝翆?shí)際上是對(duì)趙曉明解釋說(shuō)。
趙曉明有點(diǎn)擔(dān)心地問(wèn):“那會(huì)不會(huì)太麻煩你了啊?”
張?zhí)鞁善财沧欤骸八麄兏也煌猓皇俏腋绠?dāng)了隊(duì)長(zhǎng),他們今天還吃不上肉呢!”
張?zhí)炝燎昧艘幌滤哪X袋:“叫你胡說(shuō)!”
趙曉明原本以為張?zhí)炝翈峡h城也是走路去的,畢竟這天不是三六九逢墟日,公社的拖拉機(jī)也不進(jìn)城。