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☆、第33章 入v第一更

春節到了。

大年三十這天早上，王嬌正坐在床上編辮子，李永玲抱著臉盆跑進來，“阿嬌！阿嬌！”

自從那天小河邊被紀北平突然”伏擊”，這幾日李永玲遇到啥事都是一驚一乍的，張小可笑道：“咋的啦永玲，天塌下來啦？”

“別胡說！”李永玲回身趕緊把門關上，雖然遠離政治中心，但隊里也有不少耳聽八方的積極分子，“小可，不是我說你，就你剛才說的那句話，如果是在北京，早拉出去——”永玲做了一個抹脖子的動作。

張小可吐吐舌頭，今天過節，一時高興就有些忘乎所以。

“永玲，急急忙忙跑進來到底啥事啊？”王嬌已經把頭發梳好，兩條麻花辮又黑又亮。

永玲把臉盆放在鐵架子上，有些興奮地說：“今天不是過節嘛，隊里讓董力生和張寶良去豬圈挑選兩頭肉好的大豬，一會兒就宰了，要不要去看？”

王嬌崩潰，誰要去看那個？“永玲，你好血腥啊……”沒想身材如此瘦小的她居然長了一顆氣拔山河的大心臟。

“什么叫血腥？”李永玲瞪大眼睛特別不能理解的樣子，“小可，你要不要去？”

張小可正趴在桌前寫日記，想了想然后說：“去！”

王嬌翻白眼兒，心想看完殺豬你倆還能安心吃下豬肉么？反正王嬌是不行，記得上大學時去幾個同學一起去一家內蒙古餐廳吃飯，經理推薦了烤全羊，王嬌說那就來一只，過會兒，大廚領著一只半大小羊崽子來到他們桌前，問，這只羊行嗎？王嬌摸摸小羊毛茸茸的腦袋，也沒明白啥意思，點點了頭，其實心里說的是好可愛。結果她手剛離開羊腦袋，大廚拉過小羊一刀就捅死了……

當時一桌女生嚇得嗞哇亂叫，王嬌更因自己是殺死小羊的罪魁禍首而難過了好幾天。

從那兒以后，王嬌得有三四年不敢碰羊肉，路上遇到烤羊肉串的攤位也是繞道走。

豬是拉到連隊里殺，小黃豆進屋時順著門縫王嬌已經聽到了幾聲豬的慘叫。

“咦，阿嬌，你沒去??？”

王嬌囧，心想難道我長了一張血腥殘暴的臉么？“殺豬有什么可看的，我才不去呢！”

小黃豆坐過來，現在她已經愿意跟王嬌說話了，畢竟兩人住一個宿舍，原先也沒啥矛盾。她兩只小手堵著耳朵，對王嬌怯生生地說：“你仔細聽著，一會兒豬不叫了記得告訴我一聲啊?！?

王嬌哭笑不得，但還是點了點頭。

大概十幾分鐘后豬才停止慘叫，小黃豆把手放下來，問：“阿嬌，咱倆看看去吧?！?

“看啥？”

“看宰豬??！”

.......七零年代的姑娘們膽子都這么大嗎？

王嬌跟小黃豆走到后廚宰豬的地方時，董力生正奮力把豬腸子掏出來。地上的血水已經清理干凈，空氣里漂浮著令人作嘔的血腥氣，大花豬橫躺在地上，肚皮處割開一條大縫。李師傅站在一旁邊抽煙邊指揮，“哎呀，你小子慢點地，力氣大了腸子該斷了?！?

“可力氣用小了出不來??！”董力生第一次干這活，沒經驗，力量松了，感覺腸子根本扯不動。

李師傅嘴巴不屑地撇撇，使勁嘬兩口煙，沖力生揮揮手，“你個生瓜蛋子，真笨，看我的！”他蹲下，大手伸進豬肚子里，非常有經驗地說：“看，就像這樣……”

“呼啦”一段血淋淋的腸子被揪出來。

王嬌實在待不下去了，快步跑出去站在戶外一陣陣干嘔。正巧廖春生上完茅房繞過來，看見她蹲在地上吐，忙跑過去問：“阿嬌你病啦？”

“沒，沒事，嘔——”

等吐得差不多了，王嬌才說了實情，春生笑呵呵的，邊幫她拍著后背邊理解地笑道：“惡心是正常表現，別說你一個小姑娘，就是我們剛來連隊時看見殺豬心里也慎得慌，不過咱們一年就吃這幾回豬肉，多想想這個也就不惡心了?！?

這時張寶良從后廚大搖大擺地走出來，胸前掛一件黑色膠布大圍裙，上面血跡斑斑?？匆娡鯆珊痛荷?，他伸手一指，“你倆咋還有心思聊天？廚房里大家都快忙瘋了，趕緊進來！”

“干啥呀？”春生搞不清狀況。

寶良瞪他一眼，“還能干啥？洗豬大腸唄?！?

王嬌轉身想跑，卻被廖春生一把揪住，“跑啥？”

想想豬大腸里的東西，三天都不想吃飯了！

“不是跑，是忽然想上廁所。”她快速編了一個理由。

春生笑笑，看出她就是嫌臟，但也不點破，抓著她手腕就往廚房里走，“廁所一會兒再去，咱們人多手腳又都麻利，豬大腸幾分鐘就能洗完。別怕，我教你哈。”

誰要學那個……

后廚水池旁，王嬌深吸一口氣拼命忍住惡心將戴著塑膠的雙手伸進冰涼的水中。幾位知青里，春生與張小可比較有經驗，兩人分頭教著其他人。見王嬌苦瓜臉，拿起一段腸子不知如何下手，春生捂嘴偷笑，然后告訴她洗豬大腸跟洗衣服差不多，‘腸子很有韌性，輕易揉不破，但是縫隙處要注意清洗干凈，不然吃的時候就不知誰倒霉了?！?

“哎，一看見這玩意就想吃炒肝?！毙】缮鸁o可戀地說。

王嬌知道炒肝是老北京的一種小吃，但具體長啥樣不清楚，就認真地問：“小可，炒肝到底是咋炒的？”

炒肝，炒肝，肯定得放油炒吧？

張小可與其他幾位北京知青先是一愣，互相看一眼，然后集體爆發出哄笑聲。

“哈哈哈，阿嬌你太幽默了！”

“阿，阿嬌，我，我服你……”

王嬌臉紅，不明白自己說錯啥了?！拔?，你們別笑了！”她很生氣，兩手緊緊攥住豬大腸，張寶良笑趴在地上，感覺快抽過去，“再笑我把洗腸子的水潑你們身上了！”

見她真急了，不像是開玩笑，幾位北京知青忙正色，小可擦擦眼角滲出的淚，呵呵笑兩聲才說：“大小姐，炒肝不是炒的，是煮出來的……”她大致講了一下炒肝的做法，先把豬腸用堿鹽侵泡揉搓，文火煮熟后切成“頂針段”，豬肝則是切成“柳葉條”，再用大料生蒜黃醬做一個料汁……

張小可口齒伶俐，說起愛吃的小吃，句與句中間連標點符號都不加，王嬌也沒完全聽清，但也大致清楚原來炒肝跟炒字一點關系都沒有，看來確實是自己孤陋寡聞了，但心里還是有點不甘，“你們北京人真奇怪，這哪里是炒肝，明明就是煮肝嘛，名不副實！”<script>chapter1();</script>