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協議簽完之后就開始干活了，肖月讓6個人負責劈蠶豆，2個人洗蠶豆，焯蠶豆用兩個灶臺，因此2個人燒火，2個人負責焯蠶豆，另外的人在往簸箕里面鋪蠶豆。

她一個步驟一個步驟地教大家做，先是教的劈蠶豆，“這樣把蠶豆拿著，用小刀從中間劈開，記得把壞掉的扔了。”

都是在家里經常干活的，所以大家很快就上手了。安安娘的大嫂桂花娘雖然話不多，但是干活眼明手快。李嫂子剛開始的時候干的還比較認真，到后來就老毛病犯了，老是想著跟周圍的人說話，活也干得不快。

肖月笑了笑對著李嫂子說：“嫂子，咱這是給別人干活來了，雖然沒有人看著，但咱也得好好干不是，別人可是出了一兩銀子呢。”

李嫂子也知道自己的毛病出來了，看著周圍的人都望著自己，就尷尬地笑笑低頭繼續干活。

焯蠶豆要注意火候就由鄭氏和豆腐嬸來干了，肖星給鄭氏燒火，小叔家的劉氏給豆腐嬸燒火。

劉氏是個性格外向的人，看到肖月進來開口：“嫂子。”肖月笑笑點頭。

劉氏的心就放了下來，她也知道自己婆婆跟吳氏關系不好，所以她怕肖月會因此不待見自己，看到肖月的態度，她心就放下來了，“嫂子，這做醬料是用蠶豆和黃豆，咱們村都種了，不知道收不收。”

肖月說：“收呀，家里有的話就拿過來賣了。”這就地收蠶豆、黃豆也是一種買原料的方法，而且可以省好多事。

劉氏歡快地說：“行，那我回去跟我婆婆商量一下。”肖月點頭。

操作間里的人都在把焯好的蠶豆鋪進簸箕里，再把弄好的蠶豆放進了專門用來發酵的那間房子里面。用來發酵的房子里有很多分層的木架子，用來放簸箕。大家都在有條不紊地干著自己手里的活。

中午差不多11點半的時候，肖月讓大家回家吃飯去了。

回到家里楊昌發已經把飯做好了，做的面條，肖月舀了點自己做的辣椒醬，楊昌發問了些關于醬料廠的事情，聽到一切都好，他也就放心了。兩個人吃完之后休息了一會兒，肖月又去了醬廠。

用了兩天的時間處理好蠶豆，然后開始處理黃豆。煮熟的黃豆需要發酵一天所以大家休息了一天。黃豆表皮曬到起皺放入壇子里面，要加的醬油汁肖月沒有假別人的手自己親自做的。

霉豆瓣好了，肖月準備好了開始做豆瓣醬，泡霉豆瓣的調料水也是肖月一個人在廚房里面做好的，豆瓣醬要加調料的時候也是肖月在廚房加好之后，才端到操作間的。在操作間里大家在大盆子里將豆瓣醬攪拌好了之后裝進泡菜壇子里。

泡菜壇子是專門定做的500斤的大壇子，因為都是女的搬不動，就只能一部分人在操作間攪拌，一部分人在放醬的房間里面裝壇子，這樣豆瓣醬做好了就密封等一個月。

炒豆豉辣椒醬是由肖月跟鄭氏、豆腐嬸、安安娘四個人負責處理的，其他的人則負責把炒好放涼的醬裝進壇子里面，豆豉辣椒醬炒完就好了，密封好等著跟豆瓣醬一起運走。

7天的時間把兩種醬料做完了，要給大家發工錢了，肖月的錢要等到月底的時候才能拿到，現在她只能拿出自己家的錢給大家發了。

最后一天大家回去的時候，肖月就跟所有的人說：“好了，這醬料咱們就做完了，明天大家抽空去我家領自己的工錢。”大家也都笑著答應了。

第二天去干活的人要來領工錢，肖月在早上的時候就已經取了錢出來，因為自家做小買賣的關系，所以家里零錢也多。

李嫂子是第一個到的，一進門就四處打量著肖月家。

肖月在屋里看到了就出來了，“嫂子，來了。”

李嫂子收回視線，“嗯，家里沒事我就來了，是不是來的早了點？”

肖月搖頭，“沒有，嫂子坐，我給你拿工錢。”<script>chapter1();</script>