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她也沒學過，也不懂經營，就開始收集各種資料，去加盟店參觀，還經常到各種飯店吃飯，偷師學習，研究人家是怎么經營的，怎么管理的，怎么做促銷優惠的？她甚至去學校里，聽過飯店管理方面的課程。

陸蓁蓁開店8年，光筆記就記了好幾大本。飯店經營管理的各種手段，遇到問題怎么應對，到了現在，都清晰地記在她的腦海里。

黃毛看中徐啟正的人品和陸蓁蓁對美食的天賦，找徐啟正來幫忙，還搭上了陸蓁蓁，可以說算是誤打誤撞，找了個對飯店經營很有經驗的幫手。

陸蓁蓁一看，這家鴻運火鍋城無論是位置，還是人流量都非常不錯。

它位于省城比較繁華的幸福大廈五層，下面是省城最有名的服裝城，高中低檔服裝，各種品牌都有入住，一層是華福大超市，地下還有個小商品批發，遠近居民都愿意來這里消費。

按理說，在這種地方開飯店，只要經營得當不應該做不下去。

乘電梯的時候，陸蓁蓁觀察了一下，工作日的飯點，這里的客人非常的多，遠近的白領都愿意來這里解決午餐。

等到了幸福大廈五層一看，鴻運火鍋城正處于電梯口斜對面。之所以叫火鍋城，是因為它在五層占了很大的一個位置，面積有其他店3倍那么大。

看得出來，當初開這家店的時候，老板是想把它做起來，在裝修上面就花了不少功夫。

只是到現在，旁邊那些川味小炒，大碗拉面，洋快餐，蓋飯生意都還不錯。獨獨這家鴻運火鍋城門可羅雀，這實在有點說不過去了。

他們一行人走進鴻運火鍋城，徐啟正的眉頭就皺起來了。

這里的衛生明顯不太好，窗戶都沒打開，給人一種憋悶的感覺，空氣中還飄著一種不好聞的味道。更何況，他們都進來了，也沒有人過來招待他們，服務的態度完全不合格。

徐啟正擺攤賣煎餅時，經常被陸蓁蓁用“歪理”洗腦。

他知道要想賣得多，一是做的東西得干凈好吃，二是對客人得熱情周到。這倒好，這么大的火鍋城這兩點都沒能不到。

黃毛終于忍不住咳嗽了一聲，里面出來個愁眉苦臉的小姑娘。

“對不起，先生，我們這家店已經不做了。”

黃毛一聽這話，火就起來了。

“不做了？怎么就不做了？那你們這家店還開門干嘛？”

小姑娘一看他生氣，不得不耐下心給他解釋。

“抱歉這位先生，老總讓我們再多等兩天，新老板大概也不會來了，我們這兒很快就要關張整頓了。”

她這認定火鍋城會關張的態度，讓黃毛心里非常不舒服。

憑什么就連一個小小的服務員，都覺得他會放棄？憑什么所有人都覺得這家屬于他的店鋪會關門？一時間，黃毛覺得很不爽。

大概連他老爹都已經不再相信他了。說什么給他一個機會，還不是只等他幾天就不肯多等了？

如果不是他今天來了，大概連這個所謂的最后機會都沒有了。難道他真的要放棄繼承權么，永遠都當個米蟲廢柴？

看著二話不說，就跟他跑來的徐啟正，陸蓁蓁和小豆子。至少他們都是相信他，想要幫助他的。