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“這就是沈家兩位掌柜？真是后生可畏！”安三老爺沒有仗著身份地位遠高于他們，就高高端著不放，雖沒迎出門，但在方天林跟沈家河進來時，也起身邀兩人入座。待一番客套之后，他指著擱在桌上的木盆問道，“這是？”

聞聽此言，沈家河當即起身拿掉覆在木盆上的蓋子：“安三老爺，請上前一觀，這就是制冰過程。”

方天林雖覺著安三老爺此人或許可信，但害人之心不可有，防人之心不可無，不是嗎？他不會把一切都攤在別人面前，再來考驗人性，直接把這種苗頭都掐死在腹中，這比事后再來補救要好過太多。

是以，準備下馬車時，方天林就把水從陶罐中倒進水盆，再撒上硝石粉。只不過這樣一來，冰塊凝結速度就要快上許多，就這么短短一段路，涼氣便從木盆傳入手中，再蜿蜒而上。好在現在是夏天，倒沒凍著堅持要端木盆的沈家河，反而讓他解了難耐的署意。

這不，沈家河剛一掀開蓋子，冷氣便如同破了閘的洪水，不斷向四周擴散，讓附近幾人都感覺到絲絲涼意拂體，那舒爽勁可比直接擱冰盆強多了。

這并不意外，制冰過程會吸取大量熱量，加之之前冷氣都被蓋子罩住，這么一下子釋放出來，雙重功效下，效果不好才怪。

看著安三老爺眼中詫異一閃而過，方天林也沒出言解釋。這讓他怎么說？靖朝有懂這些的人，但絕不包括眼前這位，光搜羅美食就耗去他很多心神，哪還有心思去研究格物之術。

“這能吃嗎？”安三老爺果真不愧為美食愛好者，頭一個想到的便是能不能吃。這也不失為一層絕佳的保護色，容易讓人對他卸去防備心，非常有利于之后的商談。

“這個不能，不過可以做出能入口的冰塊。”沈家河不慌不忙，一點沒有被這個問題為難住，語調很是平緩地說道。

出門前兩人就商量好了，由沈家河出面跟安三老爺商議，他若無法解答或者拿不定主意，再由方天林補充。

安三老爺很耐得住性子，一直目不斜視地盯著木盆，直到冰塊越積越大，確定不是他眼花，而是實實在在發生的事，他才收回目光。

“你們有什么條件？”安三老爺也不廢話，直接進入正題。

“這個就要看安三老爺。”沈家河坐正身體，努力不露出一絲怯意。

安三老爺眼皮直跳，面前這兩人不好相與啊。做一錘子買賣還行，要想彼此留個好印象，這價格就不能亂開，開高了他心疼，低了估計就沒有下次。他倒是毫不懷疑沈家會貨賣兩家，這對他們沒任何好處，不管哪方，都不希望沈家被暴露。

一時間，廳堂中鴉雀無聲，被一片沉寂所包圍。

第67章

沉吟半晌，安三老爺開口打破了有些凝滯的氣氛：“兩千兩，再加上安家船隊優先使用權，以及安家的庇佑。”

“好。”沈家河沒有討價還價，“不過得加一個條件，安三老爺要的優質羊肉，等什么時候內子想養了再給。”

“成交。”安三老爺爽快應下。

羊肉雖好，但制冰方子同樣能達到安家想要的效果。況且，又不是不能再得到羊肉，只是時間不定而已，安三老爺等得起。他就不信，在有條件的基礎上，方天林會不出手。那樣鮮美的羊肉，嘗過后他至今回味起來，仍覺得唇齒留香，沒道理動動手就能吃到美味，順帶還能驅散經年積累寒氣這樣一舉兩得的事情，方天林會不干。

不是什么交易都要立契約，沈家跟安三老爺達成的協議，就是如此。

本來該是一手交錢，一手交貨，安三老爺卻不懼于此，在他的地盤上，諒他們也不敢糊弄他。

沈家河接過銀票之后，瞟了一眼陳管事，意思不要太明顯。

“無妨。”安三老爺語氣很是篤定，顯然陳管事是他真正的心腹，連方子也不忌諱。

沈家河對此并無異議，他們只負責售前，售后那是安三老爺的事，不歸他管，不管安三老爺打算如何處理制冰方子，沈家都沒有置喙的余地。

很快，陳管事就按照沈家河的意思，準備好筆墨。

“我只會一手狗爬字，兩位誰來執筆？”沈家河面帶一絲羞赧之色。其實這不是他不肯動筆的主要原因，他之所以如此做，不過是為了不想留下任何一點痕跡罷了。既然以后制冰一事跟沈家再無瓜葛，那自然是不能落下絲毫把柄，免得被有心人瞧在眼中，以至哪天遭來無妄之災。

陳管事將目光轉向安三老爺，得到同意后，方坐下將沈家河口述的制冰方子記錄下來。

這座宅子似乎沒什么人氣，方天林在進來的時候就感覺到了，恐怕這里是安三老爺處理密事的地方，譬如跟沈家這樣的交易。

懷揣著大筆錢，沈家河心里止不住為自家媳婦驕傲，奈何附近還有安家人陪同，只能板著一張臉，免得泄露心聲。直到上了馬車，他才喜滋滋地舉著銀票跟媳婦邀功。今天可都是他拿的主意，盡管這里頭大半提議都是方天林所提供，那也足夠他樂上半天。

看著沈家河如此神采飛揚，方天林嘴角彎起的弧度也越發明顯。

兩人是真心高興。別以為制冰是項暴利生意，就覺得兩千兩銀子給得少了，恰恰相反，要不是安三老爺想交好沈家，恐怕會隨便拿個幾百兩意思意思，更有甚者，甚至會吝嗇到極點，只給幾兩幾十兩銀子像打發叫花子那樣隨意打發他們。

就算如此，沈家又能怎么辦？碰到這樣的黑心奸商，若沒有倚仗，那就只能認了。氣性大一點的，就忍個十年八年，或經商，或培養子孫出將入仕，努力讓自家發達起來，成功了就干翻他們，不成，那只能繼續忍著。除此之外，沒有什么更加有效的辦法。

方天林不了解其他世界是否也這樣，至少在他記憶中，沒有哪能逃脫這個規律。縱使現代，也是資本權勢為王，各種專利賺錢的往往不是專利登記者，而是買走專利的公司。即便更進一步，以技術入股，同樣所占比例都很低微。放在靖朝，安三老爺能出這個價，他完全能接受。

其實沈記作坊跟食坊都還挺賺錢，只是受困于交通不夠便利，又缺乏遠距離傳播手段，無法進行大范圍推廣，導致沒能第一時間就鋪展開來，從而被同行快速趕上，致使最后只能細水長流。要不然，光憑這兩樣沈家就能賺個盆滿缽滿，哪里還需要再謀劃別的？

薯片極容易被人仿制，魚片要好上一些，但也難不倒技藝高超的各路廚師，在沈記吃了一個多月獨食后，同類商品也陸續出現在市面上。

對此，方天林并沒表現出任何不忿的情緒。能有這樣的成果已然不錯，若非恰好趕在為先皇守制期間，沈家連魚片生意都未必保得住。這東西價格比薯片更高，也更上檔次。薯片雖說成年人也能吃，終究大多都集中在年輕人身上，魚片這玩意是真正老少咸宜，還能作為下酒菜，不說別的，光原料就比薯片高出一等。

每每想起這點，方天林都不知道是該哭還是該笑。先帝駕崩竟然使沈記魚片逃過一劫，沒有遭受被人瓜分的命運，至今，魚片生意都完全掌握在沈家手中，一個份子都沒有給出去。

同時，方天林也很慶幸，云州城雖然不利于他以后的行動，但做生意真是沒有比這個城市更好的地方了，至少在靖朝無出其右。在這里沒有哪個商家能獨自坐大，不分軒輊的勢力倒是有好幾個。

這興許就是云州城一直能保持這么強大生命力的緣故，要知道這可是在交通極為不便的靖朝，能把全國各地商家都吸引過來，這可不是一般的城市所能辦到。

有了錢，方天林就沒打算藏著掖著。反正作坊跟食坊到底賺了多少銀子，除了他跟沈家河以外，沒人清楚，只要不把錢不管不顧全撒出去，別人也不會懷疑這些。

薯片生意沈家人有分紅，魚片生意卻沒有，再加上作坊跟食坊是分開的，并沒有把帳歸攏到一起，誰都只能猜測，得不到具體數目。

自那日之后，方天林跟沈家河就開始物色合適的房子。這方面上，沈家河一貫都是聽方天林的，這次也不例外。方天林對房子的要求不高，唯有一點，那就是地方要大，最好是在主院后面有足夠多的空地，省得他推倒房子用來種地養牲畜，而被人當瘋子傻子看。當然，這是說笑，方天林不會真干這樣出格的事。

大宅子在東區南區北區都有不少，奈何價格高，千兩以內的房子還真不是說有就有，得看運氣。西區房子倒是便宜許多，偏偏這里是人口最密集的區域，小院子星羅棋布，大宅子卻難找一個。

方天林也不急，在相熟的中人那掛名之后，便不管了，耐心等，總能找到合適的房子。再說，等的時間越長，他能花在買房上的銀子就越多，房源也就更廣，買到讓他中意的大宅子的幾率也更大。

其他生意都可以等，制冰生意卻等不得。再拖下去，夏天都過去了，到時候制出的冰賣給誰去？

安三老爺自然知道事情輕重，他在拿到制冰方子后，立刻找到他爹安老太爺商議。不出半日，安家就拿出了方案。

具體如何，方天林不得而知，他只知道沒過幾天，云州城就多了幾家賣冰鋪子，價格要比之前低，但也沒低太多，畢竟現在已經臨近夏末，要大幅度降價也得等到明年。而原先那些鋪子也跟著降價，他估摸著這幾家應該是同安家有合作，否則這幾個直接競爭對手之間，不會這么平靜，半點火藥味都沒有。