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有了計劃，敖青立馬著手準備起來。

首先是選擇平臺，在認真分析了當下所有視頻和直播平臺之后，敖青選擇了一個視頻已經做的非常成熟，直播卻才剛剛起步的平臺，名字叫小破江。

初期肯定是先發布視頻，至于視頻內容，他打算美食和趕海一起發，分別是中午十二點和下午六點，前期先用高產來吸引一定的粉絲數量。

至于拍些什么，趕海的自然只能隨緣，美食方面他打算做個日常一點的先試試水。

今天是早潮，敖青一大早就和岳珩來到海邊，放眼望去，可以看到海邊隨處可見一種白色的小點。

走近一些，就會發現這竟然是一種體型小巧的章魚，腦袋大概只有敖天陽半個巴掌大，腕足長約二十厘米，海灘或礁石上緩慢蠕動著。

這種章魚叫望潮，是一種春秋季節獨有的小章魚，季節性強且產量較高，價格不高，味道卻不錯，用來清蒸或者爆炒都可以。

不過敖青今天的目標并不是這個，而是一種個頭只比拇指大一點的螃蟹，叫做沙蟹。

在廣西一帶有一種特殊的調味品，名字叫沙蟹汁，做法也很簡單，就是將沙蟹用海水洗凈后搗碎，加入姜蒜白酒等調味品，用玻璃罐密封起來，放在陽光下暴曬幾個小時即可。

因為沙蟹汁是生的，所以帶著一股腥味較重，香味卻也十分獨特，無論是直接用來做醬汁，亦或是用來烹飪菜肴都很不錯。

沙蟹體型小巧，但數量很多，敖青輕輕松松就抓到了一小桶。

解決完了重要任務，敖青這才在礁石堆里翻找起來。

現在是十月初，青蟹正是肥美的時候。

敖青在一道縫隙里發現一只體型還不錯的青蟹，他先是用火鉗將螃蟹趕出來，在青蟹揮舞著大鉗子的時候，抓起一把泥蓋在它頭上，在青蟹視線被泥土遮擋住時，從后面一把將它抓起。

在水坑里將青蟹洗凈，敖青將螃蟹對著太陽的方向照了照，見縫隙都被蟹膏填滿，看不到一丁點透光的地方，就連關節處也被黃油所浸潤。

敖青仔細打量著手中足足有一斤重的螃蟹，有些意外的說道，“這是黃油蟹？”

黃油蟹的前身是膏蟹，也就是母青蟹，因為陽光的照射受到刺激，導致蟹黃被分解成金黃色的油脂，并滲透進螃蟹的身體內，讓螃蟹周身都變成了橙黃色，故被稱為黃油蟹。

像這種青蟹中的極品，基本是有市無價，價格要比一般螃蟹高出好幾倍，單敖青手里這只，至少能賣出千元高價。

不過，像這種好東西敖青肯定不會賣，日常的收獲足以支撐家里每日開銷，他基本上是帶回家做給孩子嘗嘗味道。<script>chapter1();</script>