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隨后，一條視頻被幾人發(fā)布在了某個(gè)使用者眾多的視頻軟件上。

回到家里后，敖青開始準(zhǔn)備午飯。

驢肉火燒是華北一帶的傳統(tǒng)小吃，將鹵好的驢肉伴著溫?zé)岬柠u汁一同加入火燒里，一口咬下，既能夠吃到咸香美味的驢肉，又能夠吃到被烤到酥脆的火燒，那滋味美到簡直無法用言語形容。

敖青從前行走凡間的時(shí)候，曾經(jīng)吃過一次驢肉火燒，之后一直沒有忘記那個(gè)味道，想著自己有機(jī)會一定要再去吃一次，沒找到這一等，就直接等到了現(xiàn)在。

不過現(xiàn)在驢肉雖然已經(jīng)有了，但他也是第一次做這個(gè)，所有步驟只能跟著網(wǎng)上的教程一步步來。

鹵制驢肉并不難，調(diào)好香料用溫火慢慢鹵就行，難的主要是火燒。

首先第一點(diǎn)，火燒的面劑中要加驢油，除此之外的其他都都做不出最地道的風(fēng)味。

其實(shí)火燒的制作過程被稱為打火燒，需要把面劑放在平底鍋上，用特質(zhì)的木模打壓面劑，使之成型，大概八分熟之后放進(jìn)火爐里烤到金黃酥脆，這樣做出來的火燒才算完美。

敖青沒有火爐，只能用平底鍋煎烤，在口味上肯定要差上一些，所以他只能想辦法在其他方面做的更好。

例如驢肉的鹵汁，里面放了十幾種香料，雖然沒有多年的老湯，但用的是昨天晚上熬好的高湯。

還有就是火燒的面劑，水不多不少剛剛好，被把握在最完美的程度。

因?yàn)椴皇炀殻角嘁婚_始做出來的火燒不是燒過頭太焦了，就是火候不夠，做出來的火燒鼓不起來。

在嘗試過好幾次之后，他這才掌握住技巧，煎烤出來的火燒色澤金黃，表皮酥脆，用刀切下去，還能聽到清脆的聲響。

照顧到敖天陽還小，大火燒不方便吃，他還特地做了幾個(gè)袖珍版的。

準(zhǔn)備好火燒之后，驢肉也差不多鹵好了。

敖青炒了個(gè)小菜，買回來的皮皮蝦做了椒鹽口味，還蒸了兩份雞蛋羹給孩子。

到了吃飯的時(shí)候，一家三口捧著比手掌還大的驢肉火燒吃的津津有味，和驢肉一起鹵制的豬蹄和雞爪燉的軟糯，輕輕一抿就會化開，帶著十足的咸香。

如果肉吃膩了，還可以來一口青菜解膩，皮皮蝦也同樣味道鮮甜，能夠完美中和油脂。

岳珩從前并不在乎口舌之欲，覺得這些都是凡物，吃了只會讓自己體內(nèi)生出渾濁之氣。

可直到今日他才明白，哪是他不在乎口舌之欲，分明是從前那些人做的飯菜太難吃了，他才會沒有欲望。

像現(xiàn)在，他已經(jīng)吃到肚皮微微隆起，手卻還是沒有停下來，伸向最后一個(gè)火燒。<script>chapter1();</script>