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【食材已送達(dá),請宿主查收。】

錦寧在標(biāo)注著脆鯇的冷藏柜里找到了串好的魚串,不多不少正好三串。

每一片都一樣大,而且從外形來看,取的都是魚身上肉質(zhì)最多刺最少的部分,這么大的體積,大概率也沒有碎刺。

“三串為一份嗎?”

【是的。】

錦寧心道,一片魚比她的巴掌還大,就算烤制時會因為水分蒸發(fā),看起來依然很有分量,至少第一感覺沒那么貴的離譜。

不過話說回來,不管昂貴還是便宜,最終追求的還是味道和口感,如果真有系統(tǒng)說的那么好吃,再貴都會有人買單的。

錦寧迅速把脆鯇放上烤架,看著白嫩的魚肉慢慢被鍍上一層金燦燦的黃,內(nèi)部油脂和炭火碰撞抵抗時,逐漸被油脂泡泡覆蓋,發(fā)出滋啦滋啦的尖叫和吶喊。

鼻尖的香味一點點增加,從清淡到濃郁,再到醬料的疊加,被更炙熱的炭火激發(fā)出全部香氣時,錦寧嘴巴里的饞液跟決堤似的吞咽不及,炭火剛熄滅,她就迫不及待地把滋滋作響的魚片放到鼻子下面貪婪的深呼吸,肉香味直沖天靈蓋。

她抖了抖手腕,脆鯇的肉也隨著她的頻率抖動,甚至在她停下后,顫動都還在持續(xù),足見它的彈韌。

她吹了吹,而后張嘴咬了一口,不是普通魚肉的軟嫩,而是彈韌中帶了點爽脆,一咬就能咬斷,咀嚼間,齒面能感受到彈牙感,不同于牛舌的彈韌,脆鯇是完全的彈脆,是一種全新的口感。

錦寧一口接一口的品嘗著,拋開調(diào)料的復(fù)合香,那種新奇的口感讓她格外的沉迷,像是打開了新世界的大門。

目測又是一道絕味來著。

*

下午六點,錦寧準(zhǔn)時營業(yè),光屏開啟的那一刻,脆鯇也被放到了烤架上,滋滋啦啦的炭烤聲,伴隨著撓人的香氣,開啟了新一輪的美食誘惑。

在錦寧贏得第二場比賽時,網(wǎng)絡(luò)上質(zhì)疑她離開餐車什么也不是的謠言也都不攻自破。

自己有手藝,外加餐車提供的優(yōu)質(zhì)食材,錦寧在哪里就意味著狂熱在哪里。

追著光屏而來的食客們,全都代表了對她的絕對信任,他們追求新品的同時,也不忘把之前錯過的其他單品都點上一遍,像是要借此來抵消自己曾經(jīng)質(zhì)疑攤主的罪過。

自從老食客們依依不舍的離開之后,錦寧還想著應(yīng)該沒多少人來捧場,畢竟在此之前她被黑得媽不認(rèn),只當(dāng)新開了菜單來走個過場。

不曾想,剛剛開擺,食客們就絡(luò)繹不絕的趕來,其中不乏新面孔,來了也不問價,直接點自己想吃的,或者直接全點,像是猶豫一秒都是對自己嘴巴的不尊重。

短短兩個小時,錦寧就完成了三分之一的任務(wù)量。

“老板,聽說最后一輪的比賽很難,你還有時間擺攤,應(yīng)該是有把握的吧?”

“廢話,你也不看看老板的手藝,脆鯇這種食材做不好就跟吃鞋底一樣,我之前被勸退過一次,如果不是周圍的人吃的太香,我根本不敢再試一次。”

“我之前也吃過一次,煮火鍋里吃,怎么說呢,不太好入味,而且有股子泥腥味,和這個根本沒法比。”

“要不怎么說一分錢一分貨呢,咱小老板可是講究人,選的食材那都是一頂一的。”

“之前是我們有眼不識泰山,被謠言糊了眼,今后您到哪里,我就跟著您吃到哪里。”

“像我們這種沒時間追著吃的,只有等老板打榜成功后,去各大酒店品嘗了,老板,為了我們的口福,請您務(wù)必常年霸榜啊。”

“哈哈哈,這話說得好,老板月月霸榜,月月開新,咱們就有口福了。”

“行,我盡量,最好能把價格打下來,這樣的話,大家就更能暢吃無負(fù)擔(dān)了。”

“老板,你是真的寵粉啊,我們要什么你就給什么。”

“那可不,這是小老板的基操好吧。”

錦寧能回饋他們的好像也只有這個,細(xì)水長流的賺錢,遠(yuǎn)比一鉤子撈完有保障。

這是她從決定擺攤開始就有的覺悟,如今上了更高的平臺,拓展了更廣的思路,更加堅定這份決心。

*

岳庭看著私家偵探發(fā)給他的圖片,心中百感交集。

劉峰這邊在一次又一次的還原菜品,錦寧竟然還有閑心擺攤賺錢,這是有把握獲勝呢,還是已經(jīng)準(zhǔn)備躺平退出了?

“顧懷山和其他評委有什么動靜?”

“顧懷山今天一整天都在海上釣魚,其余兩個評委和申屠義在另一片海域搞游艇聚會,都沒有人私下找過錦寧。”

岳庭嘶了一聲,兀自納悶,不科學(xué)啊,按照顧懷山對他的冷淡,應(yīng)該知道他故意抹黑錦寧的事了。

他愛憎分明,知道自己誤解錦寧,怎么也該私下放點水當(dāng)做彌補才行,借著拜訪紀(jì)洲悄咪咪開小灶,這種空子一鉆一個準(zhǔn)。

可他卻什么都沒做,到底存了什么心思?

“申屠義那邊也沒動靜嗎?”

王曜搖頭,“沒有,除了之前的背景調(diào)查,他再無別的舉動。”

“不應(yīng)該啊,申屠義不是嘗過錦寧的手藝嗎,吃得那么歡實,總不能真的被征服了吧?”

“這個不好定論,申屠義做事向來謹(jǐn)慎,應(yīng)該會借總決賽探探錦寧的底,知道深淺才能更好的制定方案。”

岳庭頷首,“不管怎樣,只要劉峰不掉鏈子,勝率還是有一半的。”

“屬下剛才去看過,從他的成品和表情能看出,信心很足。”

“比賽最要緊的是心態(tài),穩(wěn)住心態(tài)就有一半的把握了。”

*

錦寧只營業(yè)了兩個小時就收攤了,美食節(jié)這幾天,她每天都忙得腳不沾地,決賽題目出來之前,心就一直懸著,好幾天都沒睡好,今天終于能美美的泡個澡,好好睡一覺。

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