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李福康見堂屋沒有陌生人，問道：“娘，剛才村里人說咱們家來了爹老家的兩個人。他們人呢？”

李英華喜得嘴都合不攏，連忙把堂屋的門關上，激動無比的笑道：“咱們家又有大進項。”

李健安、李福康得知后，歡喜的哈哈大笑。

李如意等著四個哥哥笑夠了，方道：“如今天氣涼了，豬下水咱們也快要吃膩了，今個就把肥腸、豬肝都做成臘肥腸、熏豬肝，等到冬天吃。”

四個哥哥不約而同的問道：“臘肥腸、豬肝是什么？”

李如意微笑道：“南方有一種吃食叫做臘肉，把肉食用調料腌制風干，味道好吃奇特。肥腸、豬肝也是肉食，我就把它們都做成臘味。”

李福康目光向往，“聽上去就很好吃。”

李英華問道：“做法復雜嗎？”

“不復雜，只比泡菜略復雜一點。我做的時候，你們在一旁瞧著就知道了。”

泡菜、臘肉都是前世南方的特色吃食。

今生李如意不知道大周國的南方有沒有這兩種吃食。

趙氏好奇的問道：“如意，臘腸、豬肝做好了竟然能放到冬天吃？”

“能。咱們家新挖了地窖，把臘肥揚、豬肝放進去，能存放半年。”李如意前些天特意讓人在后院的三間大房下面挖了地窖，除去存放糧食，還想存放別的食物。

村里的每家每戶都有地窖，不過沒有一家的地窖比李家大。

趙氏柔聲道：“你爹、二叔在燕城修城建，幾個月不見葷腥，等他們回來就給他們吃臘肥腸、豬肝。”

“娘，我也是這么想的。”李如意就知道娘的心里時刻惦記著爹。至于傻二叔，在娘心里跟兒子一樣呢。

李英華、李敏寒歡歡喜喜的去收拾豬下水。

“今個可是兩幅豬下水，我跟你們一起去。”李福康小跑去了廚房。

人逢喜事精神爽。趙氏紅光滿面笑瞇瞇的跟李健安道：“等你爹回來，你們兄弟就都去學堂讀書。”

李健安沒有像李英華、李敏寒那樣得知此事時高興的差點手舞足蹈，歡喜之余，很快就冷靜下來，“娘，等爹回來已是初冬，天氣寒冷，興許都下過雪了，鎮里的學堂向來是天氣一冷就停課。”

“那就明年開春。”趙氏手放在肚子上，冬天家里添了兩個嬰孩，多出許多事情，需要人手幫忙干活。

廚房。

李如意在鍋里翻炒著用來腌制臘味的花椒，問道：“明個該輪到每旬的集市吧？”

“是。明個我與你四哥去集市賣餅。”李英華從灶里掏出草灰放進裝滿肥腸的大木盆里面，然后用草灰揉搓肥腸正反面，臭味從肥腸里面飄散出來，清秀的俊臉露出些許痛苦的表情。