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“好。”時(shí)堯?qū)χ斐鍪?,攤開(kāi)手掌,不費(fèi)吹灰之力就“噌”地一下燃起了一簇火苗。
江知非常興奮地把煮水的壺遞給時(shí)堯,讓他拎著放在火苗上煮滾,時(shí)堯接過(guò)水壺,原本飄蕩著的可愛(ài)小火苗瞬間暴漲,幾乎把半個(gè)水壺都燒著了,不出三十秒,水壺口劇烈地涌出白氣,水開(kāi)了。
用沸騰的開(kāi)水焯了一遍牛骨,去掉血水,這時(shí)候就可以開(kāi)始熬牛骨高湯了。江知不好意思地笑笑:“辛苦你了?!彼美^續(xù)片牛肉,拎著火鍋加熱的任務(wù)自然就落在了時(shí)堯身上。
時(shí)堯?yàn)榱艘豢诔缘?,心甘情愿地一手用江知給他的濕布包著火鍋的耳朵,一手自然起火加熱。他沉睡之前正好是他玩膩了所有位面、百無(wú)聊賴的時(shí)候,那時(shí)候各個(gè)位面還曾經(jīng)發(fā)生過(guò)或大或小的戰(zhàn)爭(zhēng),時(shí)堯起初還看得有滋有味,后來(lái)厭倦了這種吵鬧,一個(gè)個(gè)打了屏障讓他們鬧騰不起來(lái)。中途睡醒時(shí),他還分出一絲神識(shí)溜達(dá)了一圈,覺(jué)得沒(méi)什么意思又睡了個(gè)飽。
現(xiàn)在倒是找到了些好玩……好吃的。
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他一動(dòng)不動(dòng)地站著用掌心火燒滾火鍋,這“火鍋”也挺新奇的,中間被隔開(kāi)了,一邊是清素的白湯,江知用半根白蘿卜切塊,加了焯了水的牛骨,配了四五段大蔥、老姜、一小把辣椒、一點(diǎn)料酒,再放幾顆紅棗、枸杞養(yǎng)養(yǎng)生。另一邊是紅油辣椒湯,上面漂浮著各種花椒、辣椒,江知加了牛油,還放有一個(gè)香料包,里面放了桂皮、香草、豆蔻、八角、陳皮等等,江知沒(méi)法爆炒爆香蔥姜蒜,只能往里面加了一大勺豆瓣醬和料酒。
時(shí)堯望一眼,江知正低著頭認(rèn)真片牛肉,他看看鍋里毫無(wú)動(dòng)靜的湯,手掌微微動(dòng)了動(dòng),金黃的小火焰當(dāng)即變得橘紅,而且有變得血紅的趨勢(shì),鍋里的湯水被烈焰炙烤得很快沸騰起來(lái)。被熬得“噗嚕噗?!狈瓭L沸騰的湯汁里涌起股股熱氣,鮮香的,熱辣的,時(shí)堯覺(jué)得自己的眼睛有些辣。
他低頭看了一會(huì),忽然反應(yīng)過(guò)來(lái),默默把吧臺(tái)上的支架拿過(guò)來(lái),剛好可以把整個(gè)鍋放在鏤空的板撐上。時(shí)堯放下火鍋后,手心輕輕一甩,那一簇橘紅的烈焰瞬即飛到鍋底下,定在正中間后像朵綻開(kāi)的金菊,緊密地貼著鍋底燃燒。
江知時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)察看攪拌的時(shí)候,贊了句:“真聰明啊,厲害?!?
“還好。”時(shí)堯背在身后的手有些發(fā)紅,他食指和中指互相輕輕搓了搓,捻出一圈淡淡的白光,這才讓手指的紅熱瞬間退散掉。
時(shí)堯的掌心火非常神奇,原本要熬上兩個(gè)小時(shí)才最美味的牛骨高湯,居然在短短半個(gè)小時(shí)之內(nèi)熬好了,而且并沒(méi)有粘鍋燒焦。半鍋是濃白粘稠的,有清爽的白胡蘿卜香氣和牛骨熬汁的濃香,半鍋是色澤紅亮、香辣濃郁的牛油紅鍋。
江知把所有的食材都清洗了分別裝在籃子里,牛肉、土豆切薄,玉米棒切塊,他瞅了瞅,沒(méi)瞧見(jiàn)大圓桌,時(shí)堯提醒他,智能管家或許可以幫得上忙。
重新啟動(dòng)了屋子里的智能管家,江知一說(shuō)自己的需求,智能管家當(dāng)即就提供了“圓桌”,客廳中央驟然升起一臺(tái)藍(lán)白泛光的圓桌,現(xiàn)在還只是一團(tuán)數(shù)據(jù),江知走過(guò)去后,按照自己的想法,稍稍改造了下圓桌,掏空了中間一團(tuán),留下放大火鍋的空位,又調(diào)整了高度,這才最終確定,圓桌逐漸實(shí)體化,江知玩得起勁,又點(diǎn)了兩張長(zhǎng)椅。
時(shí)堯把火鍋轉(zhuǎn)移到圓桌上,江知看他把火鍋騰空轉(zhuǎn)移,替他擔(dān)心地說(shuō)了句:“在外面最好不要隨意施展這種超能力啊,不然會(huì)被有心人盯上的?!焙苡锌赡軙?huì)被抓走,困在研究室當(dāng)做怪人研究,又或者被壞人盯上,抓去洗腦當(dāng)大殺器。江知因?yàn)樽约喝菝步?jīng)年不變,對(duì)這些事情都比較敏感。
這還是頭一次有人這么對(duì)他說(shuō),別隨意使用超能力。
時(shí)堯愣了下,點(diǎn)點(diǎn)頭。
“快坐下吧。”江知在兩人的桌前擺上大碗和筷子,他這大碗是買(mǎi)來(lái)盛湯的,比臉面還要大。
時(shí)堯不會(huì)弄,直接過(guò)去坐好,看著江知在自己的位置上站著忙活。江知把玉米塊、香菇、魚(yú)丸、魔芋粉絲一一放進(jìn)白湯里,土豆片、年糕、炸腐皮等則是倒入紅湯里。
他用長(zhǎng)勺攪拌了下,剛放入沒(méi)多久的食材竟然就開(kāi)始隨著重新沸騰的湯水翻滾了,江知愣了一下,反應(yīng)過(guò)來(lái)應(yīng)該是時(shí)堯的掌心火太猛烈了。
“那個(gè),時(shí)堯,火要稍微小一點(diǎn)了,我們一邊涮一邊吃,不需要這么猛烈的火?!苯竦靥嵝阉?,把烈焰弄小一些。
時(shí)堯了然,輕輕動(dòng)了動(dòng)手指,火鍋底下的烈焰瞬間變小了幾分,顏色也淡了下來(lái)。
江知用公筷夾了生粉水、胡椒粉、老抽腌漬著的牛肉,裝在漏勺里下意識(shí)要往紅湯放,他頓了一下,看向時(shí)堯:“你能吃辣嗎?”
“可以試試?!苯?tīng)了,這才把牛肉浸入紅湯里燙。沒(méi)關(guān)系,他前兩天去超市,往隨身空間里囤了兩大箱的可樂(lè),現(xiàn)在有一半就冰在柜子里,等會(huì)兒給時(shí)堯拿一瓶解解辣。
火鍋的醇厚香濃味道很快彌漫了整個(gè)屋子,光是聞一聞就叫人饑腸轆轆。不知道窩在哪兒熟睡的阿毛聞到濃郁鮮香的氣味,瞬間醒來(lái),噠噠噠地跑出來(lái)要上桌吃飯了。
牛肉被江知片得極薄,往滾燙的紅油湯鍋里上下提拎燙了七八次,看著血紅鮮艷的肉色變淺、形狀微卷,即可撈出。
沒(méi)有位置的阿毛有一點(diǎn)點(diǎn)委屈:“吼吼?!?
江知拿著一大勺紅彤彤泛著油光、沾著花椒的牛肉猶豫地望一眼地上的阿毛,聽(tīng)見(jiàn)身旁的時(shí)堯掩唇輕咳兩聲,轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),就把肉倒進(jìn)了時(shí)堯碗里。
“來(lái),趁熱吃?!?
時(shí)堯瞥一眼炸毛的黃球兒,聞言立刻動(dòng)筷,夾起大碗里的肉,稍稍吹了吹,熱氣帶著辛辣的氣息一齊涌進(jìn)了鼻腔,有些嗆人。時(shí)堯瞥見(jiàn)江知偷窺著期待的眼神,把肉送進(jìn)嘴里慢慢咀嚼了幾下,登時(shí),時(shí)堯只覺(jué)自己的舌尖和上顎好像“噌”地著了火,熱辣的肉汁歡快地游走在他的口腔里。
時(shí)堯說(shuō)不出話,怕自己一開(kāi)口就噴火,只能朝江知稍稍點(diǎn)了點(diǎn)頭。
江知會(huì)意,眉頭一挑,開(kāi)心地說(shuō):“好吃就多吃點(diǎn),我也很喜歡吃辣?!笨磥?lái)他也挺能吃辣的,剛剛江知從空間里拿出了鴛鴦鍋就是考慮到時(shí)堯或許不能吃太辣,畢竟這鍋紅湯對(duì)江知而言,都有些太熱辣了。
于是,江知把剛涮好的牛百葉也倒進(jìn)時(shí)堯碗里。
時(shí)堯:“……”辣到無(wú)法說(shuō)話。
江知給阿毛燙了好幾只大蝦,這才開(kāi)始坐下來(lái)慢慢吃。時(shí)堯看了江知弄了三四回,也主動(dòng)拿起了另一雙公筷開(kāi)始燙肉,江知看他都往白鍋里燙,心想果然還是太辣了吧。
他又進(jìn)了隨身空間一趟,給時(shí)堯拿了兩小瓶冰凍可樂(lè)。
“謝謝。”時(shí)堯等著江知給他擰開(kāi)可樂(lè)瓶,一口氣喝了一大口,冰凍過(guò)后的可樂(lè)透心涼,一入喉冰冰涼涼的讓人忍不住含著可樂(lè)頓了一下緩緩,這股冰涼和先前的熱辣對(duì)沖,竟然也是一種奇妙的享受。
吃一筷子柔嫩細(xì)滑、麻辣美味的牛肉,香脆爽口的牛百葉,軟粘柔韌的年糕,滿嘴火辣,這時(shí)候再喝一口冰可樂(lè)緩緩,瞬間凍住味蕾上所有的熱辣搗蛋的分子,這樣子就可以持續(xù)不停地大吃大喝了!
江知喜歡把牛肉燙得七分熟,從鍋里撈起來(lái)后,熱騰騰的送進(jìn)嘴里,肉嫩多汁、鮮美熱辣,一口氣不停地吃上七八塊肉,舌尖麻麻的,這時(shí)候嘴里的辛辣滋味一下子竄到了喉嚨、頭頂,是整個(gè)人都得到了升華的時(shí)刻。
炸腐皮特別吸汁兒,深深吸收了香濃滾燙、辛辣麻舌的紅油高湯后,原本薄的炸腐皮瞬間膨脹了幾分,咬一口,炸腐皮酥軟,滿滿的汁水都流到口中,辣得人瞇眼抿嘴流鼻涕,痛快地吞下去后,整個(gè)人好像又滲出了一身的汗。
土豆煮得剛好清脆爽口,咬一口脆生生的,很是鮮甜,再煮久一些則較為松軟甜糯,粉糯粉糯的。牛肉丸勁道十足,只可惜這里沒(méi)有他親手做的辣椒醬,不然蘸上滿滿的辣椒醬就著吃,滋味一定更美妙。
基圍蝦放在白湯里燙熟之后紅艷艷的,肉質(zhì)爽口彈牙,肥嫩鮮美,若是放在紅湯,反倒可能被濃烈霸道的紅油辣椒搶了鮮甜的風(fēng)頭。
時(shí)堯一邊吃,一邊看江知的神色,他覺(jué)得挺新奇的,竟然有人吃食物吃得如癡如醉,好像這是他最快活的時(shí)刻似的。大概是被江知渾身散發(fā)的愉悅和滿足深深感染了,時(shí)堯也情不自禁地把所有的食物都吃了遍,他還是吃不來(lái)太辣的,幾乎是吃一口紅湯的,喝一口冰凍可樂(lè)。
“喝點(diǎn)湯吧?!苯o他盛了兩大勺白湯,再煮久一些就不能喝湯底了。
“好?!睍r(shí)堯捧起比他臉還大的湯碗,抿了一口雪白濃香的湯,沒(méi)想到竟然意外的美味鮮甜,融合了各種食材細(xì)火慢熬的湯汁自然是有神奇魔力的,口感濃稠,食材的鮮、甜全都釋放在湯里了,一口氣喝完之后,渾身都舒暢了不少。
兩人吃火鍋的時(shí)候不怎么說(shuō)話,只有細(xì)細(xì)咀嚼聲、噗嚕噗嚕翻滾的水聲還有阿毛偶爾放出的滿意的哼聲,整個(gè)室內(nèi)莫名地溫馨。江知在山里吃火鍋能吃出一身汗,這里的室溫是全自動(dòng)調(diào)控的,越吃越?jīng)隹欤貏e爽快。
吃完了葷菜就下娃娃菜、生菜、豆腐,落在白鍋里,燙熟了就夾起來(lái),清新解膩。
兩人一貓都吃得肚皮圓鼓鼓,心滿意足。江知癱在長(zhǎng)椅上,摸摸小肚子,舒服地長(zhǎng)長(zhǎng)嘆出一口氣。
一肚子暖呼呼的,真舒服啊。