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一休月月不減肥:我修美顏盛世,就算吃最普通的臭豆腐,也俊美地人神共憤!不過陳哥手上的臭豆腐看起來真的好好吃的樣子,你這樣放毒真的好嗎??!
祝雪總結(jié)了一句,“陳影帝啊,沒想到你的粉絲還挺逗的啊!”祝雪看到陳以修在你有滋有味地品嘗著臭豆腐,那神情姿態(tài)就跟吃米其林大餐沒什么區(qū)別,剛才她吃的那點(diǎn)分量還不夠她來塞牙縫呢。
祝雪也摸清了夏珍的性格,這丫的典型的吃軟不吃硬,祝雪也學(xué)起了沈朗來賣萌,“珍珍,人家沒有吃飽,還想吃點(diǎn)夜宵,你肯定不會(huì)想讓我餓著肚子去外地吧”
夏珍似笑非笑的看了一眼祝雪,“所以你們來給我過生日是假的,實(shí)際上想讓我做夜宵給你們吃是真?”
祝雪不愧是影后,立馬淚眼汪汪的看著夏珍,“珍珍人家真的是來給你過生日的,人家也是在真的餓了。”
祝影后這樣一幅諂媚姿態(tài)實(shí)在是令人惡寒,變臉之快讓眾人驚嘆她不愧是拿過影后大獎(jiǎng)的人。
夏珍打開冰箱,里面有不少沈朗他們做一根面練廢了不少面條,冰箱里有一堆面條,分量還不少,夏珍決定就著這些面條給他們做一碗炸醬面。
炸醬面的精髓當(dāng)然是在于炸肉醬了,肉要選擇肥瘦相間的五花肉,容易煸炒出油來,口感更加醇香。夏珍將這肥瘦相間的五花肉切成肉丁,油鍋里的油燒熱后,放入五花肉丁煸炒出香味來,加入些許料酒去腥和一點(diǎn)生抽來提味。
炒醬用的醬是黃醬和甜面醬,咸鮮的黃醬和甜味的甜面醬口感正好中和,用剛剛鍋里煸五花肉剩下的豬油來炒醬料,控制油溫將醬出濃郁的香味出來,這個(gè)時(shí)候倒入肉香濃郁的肉丁,控制小火慢慢地熬,不緊不慢地熬上二十分鐘,等醬料和肉丁已經(jīng)完全入味融合,就可以收汁了,在起鍋前撒上噴香的蔥花。
將手工面煮熟,控制火候不要煮的太爛,保持勁道的口感是最好的,出鍋后過一下冷開水。
夏珍將黃瓜和胡蘿卜切絲,這樣的刀工活對(duì)夏珍來說是最簡(jiǎn)單不過的,廚房里只聽到“咚咚咚”的切菜聲,夏珍切得黃瓜絲和胡蘿卜絲每一根粗細(xì)都幾乎一樣。
陳一一等人屏氣凝神,聽著夏珍切菜的聲音,眼睛一眨不眨地盯著面條和炸好的醬,情不自禁地咽起了口水。
每一個(gè)人心中都有一個(gè)這樣的認(rèn)知,跟夏珍認(rèn)識(shí)真好啊,每天都能吃到好吃的,說餓了想吃夜宵就有炸醬面吃,生活簡(jiǎn)直美滋滋。
夏珍將切好的黃瓜絲和胡蘿卜絲整整齊齊地碼在過了水的面條上,再舀上一大勺的炒地鮮香的醬。陳一一、祝雪他們就圍在夏珍身旁,夏珍做好一碗他們端走一碗,像是一群嗷嗷待哺的孩子。
祝雪手上捧著一碗炸醬面,她將肉醬和面條攪拌均勻,好吃地都快哭了。醬香十足,肉丁已經(jīng)完全炸地入味,肥腴爽口,和清爽的黃瓜絲和胡蘿卜絲那是葷素搭配,清爽又解膩,面條實(shí)在是爽口勁道。
祝雪幾下子就把一碗面給扒拉完了,經(jīng)紀(jì)人最近嚴(yán)格勒令她不許晚上吃宵夜,她看著被她吃得干干凈凈的空碗,一點(diǎn)心虛都沒有,把碗遞給夏珍,很自然地來了一句,“再來一碗!”
夏珍,“…………”說好的經(jīng)紀(jì)人不讓吃夜宵,說好的過來不是為了吃夜宵的呢?她信了她的鬼話!
75.075羊蝎子火鍋
夏珍已經(jīng)完全適應(yīng)了這種忙碌有節(jié)奏的生活拍攝完節(jié)目回來的第二天繼續(xù)去店里搬磚。她看著早上那排隊(duì)的人群直嘆息。