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一口氣說了四個(gè)多小時(shí)，他們研究了一輩子有豈是幾個(gè)小時(shí)就能說完的。只覺得才剛剛打開話匣子呢，時(shí)間就到了。

這下別說白老意猶未盡了，連其他兩個(gè)老爺子都覺得不過癮。

藝術(shù)是什么？藝術(shù)其實(shí)是一種思維和無窮的想象力。

每個(gè)人站的角度不一樣呈現(xiàn)出來的藝術(shù)效果就不同，而蘇長歌仿佛天生有一種能力，轉(zhuǎn)換思維特別快。任何一種他都能舉一反三。你來我往的給予和提問，像是博弈。已經(jīng)不是單方面的教學(xué)了。仨老人心中甚至同時(shí)有一種棋逢對手的感覺。

真是太他娘的過癮了。

大家的眼睛里都閃著不同程度的興奮。

可是保姆卻提醒說該吃飯了。白老他們年歲都不小，身體更應(yīng)該保養(yǎng)，不吃飯可不行。

“小蘇，你剛才說的特別好。”老教授眼睛閃著亮晶晶的光：“后生可畏啊！”他想了一輩子的事兒，被人家三言兩語的說了出來，他今年才多大來著。前途無量啊。

“行了，行了，都被纏著我們家小蘇！”白老急忙打算這老伙計(jì)，要不能聊上一天，還沒吃飯呢，說起來從昨兒就叫保姆買了超多的菜，一想到他做的這頓飯，說句害臊的話連早飯都沒吃：“做學(xué)問不在這一時(shí)一刻的，天大地大吃飯最大，小蘇今兒來的不是外人，你隨便弄點(diǎn)就行了！”

“好！”蘇長歌坐在椅子上久了，起身還有幾秒的眩暈感。

“我?guī)湍悖　辩娞煊右财鹕砀鋈チ恕?

老教授見倆后生都走了，憋了半天的話這才忍不住說了出口：“你這糟老頭子，真是胡鬧，你差這一口吃么？還真讓這孩子出去做飯，不是有保姆么？”

古板老頭子忍了一會(huì)兒，附和道：“就是！”他這是真起了愛才之心。

“你們倆懂個(gè)屁，老子這輩子上山下鄉(xiāng)，出國入港的也走過不知道多少個(gè)地方了，還沒吃過那么好吃的東西，你們這么說純粹是站著說話不腰疼，有本事一會(huì)兒我乖徒弟把菜端進(jìn)來的時(shí)候你們都別吃！”白老蔑視的白了他們一眼。民以食為天，除了做藝術(shù)還能有啥比吃飯更大的事兒。

“啊……”廚房傳來一聲驚呼。竟然是鐘天佑發(fā)出來的。

“怎么了？”

“沒……”鐘天佑忙走出來拍著自己的胸口，嚇得不輕。

從來沒見過有誰使菜刀使的這么利落的。那笨重的菜刀在他手里靈活的就像是有了生命似得。刀工極好都不說。鍋?zhàn)宇A(yù)熱，洗菜，切菜，配菜。調(diào)味料的配置，這些讓他一樣一樣的做還需要好長時(shí)間呢，可是在蘇長歌的手里卻可以幾個(gè)步驟同時(shí)進(jìn)行。并且一點(diǎn)都不顯得雜亂。

最近蘇長歌經(jīng)常覺得嘴里沒味道想吃點(diǎn)重口味的。

把草魚宰殺，飛快的切成魚片。那菜刀切在魚肉上，像是刨冰機(jī)似得，就看那刀上下翻飛速度快的都要出現(xiàn)殘影了。那雪白的魚肉一片疊一片不一會(huì)兒就出了一小落。

蘇長歌捏了一個(gè)花椒放在嘴里嘗了嘗。微微皺了一下眉頭，這花椒味道一般。上好的花椒在麻中帶了一點(diǎn)芳香的氣味。放油一炸激出香味，又麻又香那才夠勁兒呢。

他這一粒花椒下去，雖然表現(xiàn)的不十分盡如人意但也算是味覺全開，趁著鐘天佑沒注意的時(shí)候撒了點(diǎn)靈泉在花椒上。這靈泉能激發(fā)出食物最本身的味道。

做川菜怎么能沒有上好的花椒呢，回頭一定要收集點(diǎn)好的種子，在山上撒上一片，到時(shí)候也能吃上自家產(chǎn)的花椒了。

蘇長歌用鹽，料酒胡椒，雞蛋清，藿香切成末，又把花椒和姜放在油鍋里炒香。

加入鮮湯放上魚骨頭，蔥節(jié)少量的白糖煮開。

湯汁油潤紅亮散發(fā)著一種特殊的麻香。還沒下魚片呢。

鐘天佑就咕咚咕咚咽了好幾下口水了。

魚片下鍋煮熟，最后撒了點(diǎn)藿香。又鮮又麻的滋味飄在空氣中讓人幾乎把持不住。

“端出去吧！”蘇長歌吩咐著。

鐘家小少爺從小到大都是坐等現(xiàn)成的，什么時(shí)候干過這樣的事兒，可是今天居然還挺高興的：“好嘞！”原本不怎么餓，可是聞到這個(gè)味，口水都要止不住了。

第42章 不差這一口

剛才那道魚還是偏重口味了，老人家未必喜歡，再看了一下廚房里的菜肴，品種還是真的不是一般的豐富，看起來小保姆是把市面上看到的菜都買了。

蘇長歌抓起了一顆板栗，咬開外殼和外衣，露出橙黃色的栗子肉。嚼了一下，又脆又甜又香。

只是這個(gè)皮有點(diǎn)難扒。蘇長歌抓了一把板栗用菜刀切一下，然后凡在鍋里煮燙。

手里也沒閑著。把雞肉切成塊。用切了幾塊肥肉，一會(huì)兒用鐵鍋油。

板栗經(jīng)過熱水燙。外面的皮都已經(jīng)脫開了。好剝的很。

把食物和材料都放在鐵鍋中用大火燒開。過了一會(huì)兒就改成文火。香味開始繚繞在廚房狹小的空間，先是肉香，然后是栗子的甜，味道越來越濃。

燉了一會(huì)兒湯都變成淺黃色。上面漂浮著一層雞油。

板栗燉雞肉嫩板栗甜，兩種味道糾纏在一起，能下掉兩大碗米飯。尤其是那雞骨頭吸足了板栗的香甜，要是給它嚼碎了，吸食里面的骨髓，簡直是人間美味。吃晚飯?jiān)傺b點(diǎn)雞湯小口的喝，滋味絕了。

鐘天佑像是被這美食勾了魂兒似得，一趟一趟的往這邊來：“那邊都開始催促了。要不，少做兩個(gè)菜都行！”這滿屋子飄的香味實(shí)在是太霸道，自打板栗燉雞這香味傳出來，他肚子的咕咕叫就沒停過。

“再等等馬上好了！”

蘇長歌輕輕的用袖子擦了擦額頭上的汗。

鐘天佑看著他呆了呆。

蘇長歌長得就好他是知道的，在廚房中，透著滿屋子的香氣，有種強(qiáng)烈的感覺，心里撲通撲通直跳。他仿佛是天生屬于這里。在廚房他的鮮亮的簡直讓人挪不開眼。

“喂……！”

鐘天佑猛然回神，然后有點(diǎn)不好意思的垂下頭。沒想到自己居然這么丟臉，看著他的樣子居然驚呆了。

“幫我挑選點(diǎn)東西，我顧不過來！”<script>chapter1();</script>