謝開提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.gzstf.cn），接著再看更方便。

“但是您有沒有想過，這樣對主廚的要求未免過高，消費上去了，相應的東西的檔次也得上去，人家來這兒是品嘗美食，但是好的主廚可是可遇不可求的”葉秀玲侃侃而談。

蘇沐勝也覺得她一下子就說到他的心里去了。

其他三人也跟著點頭，可不是嗎？

“那如果一直找不到主廚，怎么辦？”葉提出疑問。

☆、第17章

17.魔術手

“怎么辦？”錢芳說，“那就一直找唄！”說完她也覺得自己的話略傻，聲量也跟著變小。

蘇沐勝未語，此時他才明白，葉秀玲看來有備而來，遂等她下文。

葉秀玲成功勾起大家的關注，輕聲說道，“一個字，變！??！”

“變？”眾人不解道。

“據我所知，咱們店之前生意很好吧！”葉秀玲一副洞察先機的樣子。

“當然嘍，我們德勝酒樓以前可是人滿為患的，天天都得等座的地兒，不過自從對過那家德福酒樓開了之后，又不道德的把我們的大廚挖走之后，我們生意就一落千丈了！”錢芳惋惜道。

“就是??！你不知道我們以前生意有多好，天天忙的腳不沾地的都忙不過來，四個服務員，滿屋子轉！”鄭楠也附和道。

蘇沐勝也點點頭。

“沒錯，生意之初還是不錯的。”蘇沐勝也不無得意的，他第一次做生意就能有這樣的成績，當然有得意的理由，可是心里那點小雀躍剛露出點苗頭，便急轉直下，可能是一直心來太順風順水了，完全沒有想過會有今日的情景，他也暗怪自己不能居安思危，未雨綢繆。

“這里之前是一家國有飯店，因為經營不善才被蘇老板盤了下來，對吧？”葉秀玲繼續道。

“這你也知道？”廖勇道，他之前就是這家國有飯店的廚師之一，雖然手藝一般，但是大家手藝都不怎么樣，所以誰也別說誰，后來蘇沐勝盤下這家店之后，其他的三個廚房子都沒有留，就留下了他，他一直不能理解，論廚藝他也沒有啥拿的出手的，可是就能被留下來，所以他卯足了勁想要好好干，才能不辜負老板對他的信任。

而原來的大廚就是蘇沐勝帶過來的，手藝十分了得了，聽說是在京城那地方的大酒店做過的，可惜卻被對面挖走了。

“我不但知道這家店被蘇老板盤活了，我還知道對面之前并不是酒樓，而是一家藥店，但是卻被改成了酒樓，跟蘇老板打對臺戲，挖走了大廚，推出相同的菜式，對面一下子就火了起來，而咱們這里卻變得門可羅雀了?！比~秀玲聲音清脆的回蕩在店內，清爽的馬尾在她頭上甩來甩去，可愛的樣子跟她自信滿滿說的話形成鮮明的對比。

葉秀玲笑了笑，繼續說，“所以店里現在要做的不是再找一位有原來相同水平或是超過其水平的大廚，而是趕緊想對策，改變經營策略！”

“改變經營策略。”蘇沐勝重復道，又抬眼看她，“你怎么知道這么我？”

錢芳也說，“對啊，看你不像附近的?。∫郧耙矝]見過你?！?

葉秀玲笑了笑，“我繼然這里找工作，當然要做足功課，再說這些事也不是什么秘密，一打聽就都知道啦！”

蘇沐勝點點頭，其實他又何常沒有想過應對之策，但是他固有的思維一直認為，餐飲行業，味道一定要好，所以大廚才是關鍵所在，從來沒有往其他方面去想，此時經對方一提醒，反而有種打開了一扇窗，天亮了的感覺。

這時他開始期待下文了，眼睛閃亮的盯著葉秀玲。

“咳咳！”葉秀玲被他盯的有些不自在，假咳道，“其實我剛才來的時候看了下周圍繞的情況，這條街是市中心最繁華地段，這里又是這條街的中心所在，所以人流量絕對是很大的，而且附近有一家醫院，后面有兩個小區，一所小學，一所中學，所以說目標群體應該很好確定了吧！”

“你是說？”蘇沐勝試探道，“面向大眾?！?

“對對，就是這四個字，面向大眾！”葉秀玲一直認為她家老公比她要聰明的多，一點就透。

“可是我們之前生意也很好?。∵@就證明之前的路子也行的通啊！”錢芳提出疑問。

“我們現在不是沒大廚嘛！”鄭楠接道，“你可真夠笨的！”

錢芳瞪了鄭楠一眼，沒吱聲，看著葉秀玲。

葉秀玲朝她點點頭，錢芳忽然覺得這小姑娘一點也不像個小姑娘，好像什么又想不起來，傷腦筋，其實她也只有十六歲而已，剛出來打工不到半年，又見過多少人呢！

“其實也不只是因為大廚，之前的經營策略也算是不錯的策略，但是那只是建立在時間不長的基礎上，時間一長，有多少大眾在家里沒有事的情況下會跑到高檔酒樓里來大吃二喝！除非公家，否則他們一定會考慮自己的錢包了！而真正有錢人會有更高檔的酒樓可以去，咱們這里也不算太大的地方吧？”葉秀玲說著，看向蘇沐勝。

蘇沐勝隨即點點頭，沒錯，這里雖然是繁華大街，但卻是服裝店之類的居多，一般也是購物的人居多，隔壁有條政府路，那里有家更大的酒樓，要更高檔些，想到這里，他忽然覺得葉秀玲的提議非常之好，但是具體怎么改還要好好研究。

“有道理，那這樣，你今天回去寫個計劃收或是方案什么的，明天正式上班，咱們再商量，怎么樣？”蘇沐勝道。

“好！”

&

葉秀玲依言坐公交心滿意足的先回去了。

對面，德福酒樓二樓

“師傅，對過今天一個顧也沒有，剛走了一個估計也不是來吃飯的，估計不出這個月，對過肯定就得關門大吉了！”一個30多歲的中年男人，頂著稀疏的幾根頭發，呆著一雙三角眼，咧著大嘴，對旁邊一個圓臉胖子說道。

那胖子此時也在看向窗外，從這里可以把對過的情況盡收眼底。

“哼哼！”胖子哼哼兩聲，沒說話。

此時聽著樓下熱鬧的場景不自覺得就露出了笑容。

那三角眼看他笑，也跟著笑。

這時樓下蹬蹬的跑上來一小伙，“師傅師傅，婁局長來了，在雅二呢，讓您過去喝兩杯！”

“行了，知道了，你告訴他我這就下去！”這胖子叫童金福，也答應一聲，那小伙又蹬蹬蹬的跑了下去。

童金福叮囑三角眼，“給我盯緊了！”

三角眼在后面點頭哈腰的應是。