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“那來四碗梅菜扣肉吧。”男人見一旁有人走了，空下了位置，立馬坐下占下了位置，眼神干巴巴地看著張毛，“快給我們上菜吧，我們都餓了。”

張毛嘴角一陣抽搐，這男人給他的感覺，前后反差簡直打的他措不及手。張毛立馬將桌子擦干凈，招呼其余三人坐下。

吳肅拆開隨身帶的濕巾，在已經(jīng)干凈的桌面上又來回抹了好幾次，直到桌面锃亮的可以倒映出人影來，他才停止自己的動作。

坐在他對面的男人，摘下眼鏡，眼睛滴溜溜的一臉菜色地小聲問道，“老大,你有潔癖就不要硬逼著自己了……還有你真的沒有搞錯消息？那個傳說中的大師會在這個地方開小店？”

吳肅半閉著眼睛，神情冷淡，只說了一個字，“等。”

對面的周二立馬閉嘴，心里就算有再多的疑慮，都不敢再說什么了。

“四份梅菜扣肉蓋飯來了~。”張毛手腳麻利地給這一桌上了四盤蓋飯。

周二其實對一個小縣城里一個小店的梅菜扣肉沒有抱多大的期望，他一雙舌頭嘗過的梅菜扣肉沒有上千也有幾百了。梅菜扣肉挑選食材要極其精準苛刻，梅菜要選擇惠州的梅菜，色澤金黃、香氣撲鼻、清爽甜口、不寒不燥不濕不熱，這種梅菜叫“正氣菜”。選擇五花肉時，則要選擇肉層黏合密實，六層肥四層瘦，這樣的搭配才好吃……這個小地方?jīng)]有正宗的食材，哪里燒得出來正宗的梅菜扣肉？

可是坐在他對面的吳肅都動筷子了，他再不吃就顯得有些矯情了。

周二拿起筷子，一伸頭準備挨上一刀。等香氣飄散過來的時候，周二哎了一聲，覺得不對……這香味，梅菜的干爽和鮮香的肉味混合的恰到好處，多一分則顯油，少一份則顯飄。

他深深吸了一口香氣，只是這鮮香味味道，就把他迷得找不到南北。

這道梅菜扣肉顏色醬紅鮮亮，湯汁黏稠鮮美，五花肉入口即化，鮮美醇香的味道讓周二眉頭不禁一挑。扣肉肥而不膩、食之軟爛，已經(jīng)完全入味。肥瘦分明，瘦肉也完全入味，完全不柴。

梅菜也是吸足了湯汁，最是咸甜下飯，周二把幾塊扣肉吃光，連著梅菜和湯汁把半盤飯吃的干干凈凈。等盤子上一粒米都沒有剩下，周二直只覺得整個人生都完滿了，他一抬頭，見吳肅和其余二人跟他沒什么兩樣，都是一副心滿意足的表情。

周二立馬又做了一個決定，打了個響指對張毛道，“把咖喱牛肉飯再給我上四份。”

張毛，“……。”

……

等謝珺回到店里的時候，就見到這副場景：四個打扮詭異的男人圍著一桌，桌上到處擺滿了空盤，各味小菜鹵味都有。

她腳步一頓，瞥見那些人黑色西服衣領(lǐng)上的金勺徽章，腦海里不知怎么就被前世一首流傳在飲食界的口水歌給洗腦了——

在山的那邊海的那邊有一群黑衣人，他們神出又鬼沒，他們毒舌又苛刻，他們自由自在生活在那神秘的組織里……歐，神秘的黑衣人，神秘的黑衣人。

39.039

金勺協(xié)會對于星級廚師的考核幾乎達到了變態(tài)的嚴苛，除開每年金勺協(xié)會公開的考核大賽外。每一年，金勺協(xié)會的成員會走遍大江南北，尋找最有潛力的新興廚師，而這一部分名單一般暫時是不對外公布的。

這次金勺協(xié)會的到訪比謝珺預料的要來的早一點，謝珺在參加完香覃一中的其中考試后，就來到了香州市金勺協(xié)會的分部。考核的地點設在一間面積頗大的密閉房間，四面都是墻壁、無窗，謝珺走進去就感覺到一陣陰冷，她下意識地裹緊了身上的衣服。

鋪設著白色餐布的長桌后坐著坐著男男女女八位評審，皆穿著著一身全黑的黑色西裝，胸前別著一枚金勺徽章。坐在最中間的則是一組的組長吳肅跟二組的組長丁紫。丁紫自從謝珺走進來后，便一直對她橫眉冷對，沒擺什么好臉色。

金勺協(xié)會有三位會長，其一是華夏最有名的美食評審家周宏非先生，其二是華夏第五十二代廚神于楓，其三是華夏飲食部部長吳青。除了一直保持中立不參與爭斗的周宏非，兩個派別之間的利益爭斗相當嚴重，每次對新晉星級廚師的資源爭奪都是一場慘烈的廝殺。丁紫作為于楓的徒弟，吳肅則是吳青的侄子，兩人都互看對方不順眼。