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也只有在做菜的時(shí)候，謝珺的心情才會(huì)放松到極致。她將豆干切成兩厘米大小，熱鍋下油，分幾次將一大盆豆干都煎成了兩面金黃。豆干小巧玲瓏，油炸之后表面浮起一個(gè)個(gè)小泡泡，可愛(ài)極了。

謝珺說(shuō)了一句，“小火。”謝芬立馬就心領(lǐng)神會(huì)，謝珺嘴角帶笑舀了幾勺糖入油鍋，開(kāi)始炒糖色。炒糖色若是誤了火候，就會(huì)炒焦，味道發(fā)苦。

謝珺見(jiàn)鍋里的糖色已經(jīng)開(kāi)始冒泡，變成了深黃色，便下豆干開(kāi)始炒勻。加適量的水、老抽、鹽、八角，蓋鍋蓋燉煮。等湯汁見(jiàn)底時(shí)候大火翻炒收汁，滴上一點(diǎn)點(diǎn)的香油拌勻，裝盤(pán)后撒上一點(diǎn)點(diǎn)的白芝麻點(diǎn)綴。

謝珺今天做這份蜜汁茶干分量有些多，若不是大夏天的，放在盤(pán)子中平攤放上一夜也好，這樣咬上去更加有嚼勁些。

如果條件允許，她還會(huì)在起鍋的時(shí)候加上幾滴蜂蜜，這樣吃上去更加香甜可口些。家里的條件局限了食材上的要求，謝珺越發(fā)想要改善下生活條件。

“媽，我給李阿婆送些去。”謝珺惦念著李阿婆嗜甜，連忙裝了一盤(pán)子給她送去。

李阿婆正好在吃早飯，見(jiàn)謝珺送來(lái)的東西，有些混沌的雙眼立馬亮了起來(lái)，“珺娃啊！你不知道，這兩天我天天聞著從你家傳來(lái)的香味，婆婆饞地口水都快掉下來(lái)了……。”

李阿婆做了一個(gè)極其夸張的表情，“就是拉不下老臉去你家蹭飯吃。珺娃，你還真是懂婆婆的心！”

謝珺沒(méi)有多說(shuō)話，只遞過(guò)去一雙筷子。或是因?yàn)槁殬I(yè)病，謝珺下意識(shí)地就往李阿婆的飯桌上掃去——

腌蘿卜，失了太多水分，咬起來(lái)不爽口。

青椒炒豆干，炒得太老了，口感不好。

謝珺還沒(méi)來(lái)得及感慨，就聽(tīng)見(jiàn)李阿婆極為驚喜道，“好吃，好——吃——。”

或是因?yàn)樽炖锩孢€包著食物，她說(shuō)話說(shuō)得有些含糊不清，但那眉飛色舞的表情無(wú)不表現(xiàn)出她內(nèi)心此刻的歡愉。李阿婆上了年紀(jì)，平時(shí)不多吃需要咀嚼的食物，這次她的筷子無(wú)數(shù)次在盤(pán)子和嘴里來(lái)回，不一會(huì)兒功夫盤(pán)子里面的豆干就快見(jiàn)底了，她還一副意猶未盡的模樣。

作為一個(gè)廚子，謝珺這兩個(gè)時(shí)候最開(kāi)心，一是做菜的時(shí)候，二是看到食客吃到她的食物露出愉快表情的時(shí)候。

李阿婆直接豎起大拇指，“珺娃，不知道你竟然還有這個(gè)能耐！這豆干你是怎么做的？比我娃帶我去的天香酒樓好吃許多許多。”

李阿婆似乎想起什么，雙眼更加明亮，“珺娃，你聽(tīng)過(guò)金華火腿不？我娃娃出差給我?guī)Я艘粭l，我老太婆不會(huì)燒啊，怕糟蹋了這稀罕物。”說(shuō)起這話，李阿婆不無(wú)感慨和可惜之意，她不時(shí)往謝珺那里偷瞄幾眼，那意思再也明顯不過(guò)了。

李阿婆見(jiàn)謝珺點(diǎn)頭，立馬笑道，“好好好！我馬上給你送去，我們中午一起吃。”

謝珺笑著回應(yīng)，并沒(méi)有拒絕。前世并沒(méi)有李阿婆送金華火腿這件事，看來(lái)因緣際會(huì)也不過(guò)如此了。

李阿婆催促著謝珺離開(kāi)，恨不得立馬回到房間里去翻箱倒柜，找出那只金華火腿了。

***

趙琴一聽(tīng)到謝芬從磚窯下崗的消息，便急匆匆地往謝芬家里趕，就怕借出去的錢(qián)打了水漂。

趙琴是趙松的遠(yuǎn)方堂姐，當(dāng)年趙松把周圍能借錢(qián)的親戚都借了一圈，想趕上創(chuàng)業(yè)潮流。結(jié)果趙松賠的血本無(wú)歸，欠下了一屁股的債。趙松前些年是跟謝芬離婚，跟一個(gè)富家女二婚，屁股拍拍就走人，留下一堆外債。

謝芬是個(gè)要臉的人，既然還住在村里，顧忌著親戚之間的情分，就必須還清這些錢(qián)。她這些年辛苦還債逐漸還清，還剩下趙琴這個(gè)大頭，謝芬每個(gè)月還一點(diǎn)，有時(shí)候還會(huì)給點(diǎn)利息。趙琴貪圖這點(diǎn)小利，一直沒(méi)有催還，可是突然聽(tīng)說(shuō)謝芬一下子沒(méi)了工作，便急了，午飯還沒(méi)吃就火急火燎地來(lái)了。

趙琴遠(yuǎn)遠(yuǎn)地隔著一段距離，就看見(jiàn)謝芬和李阿婆站在門(mén)口有說(shuō)有笑，她剛想沖上去追問(wèn)謝芬剩下的沒(méi)還的錢(qián)怎么辦，就被一陣極其馥郁的香味吸引，話到了嘴邊硬生生地被她吞了下去。

趙琴湊近謝芬，狀似親密地問(wèn)道，“阿芬啊！你家廚房里燒的什么，噶這么香？”越靠近廚房，這股香味便越發(fā)濃郁，趙琴毫不掩飾地做著吞咽口水的動(dòng)作。

李阿婆是個(gè)人精，一下子就看出趙琴的心思。偏偏幾分鐘前她偷吃了一片火腿片，現(xiàn)在嘴里還若有若無(wú)充斥著一股鮮味，好是垂涎，就是謝珺做的分量不多。