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克里斯瞧得呆了，他竟不知道制做食物也能有這樣的技藝。那均勻的細如發絲一樣的蔬菜絲，一個潔白，一個橙紅，擺到一處時都可以纖細得顫動，美麗得不像食物，更像是藝術品。

瞧見了克里斯震驚的臉色，徐睿也很得意，他曾經用這道菜打敗過很多徐家子弟，一點都不枉他拿練習手術刀的精神練習切菜刀工。現在能征服克里斯這個異時空的人，那種久違的自豪感再一次升了起來。

所以接下來切雞脯肉的時候就更加有了露一手的念頭，切菜切得更加的仔細。先是用片刀的刀法，橫刀將雞脯肉片成薄片，再用連刀法切成與先前的細絲相當的細絲。這就準備好了三種細絲，一葷兩素，一紅一白再加個過渡的粉紅，顏色由深呈淺逐漸過渡。

然后再將三種細絲在撒了些微鹽的開水里一撈，它們便熟了。這個時間必須得快，因為它們實在太細，動作慢了就會讓口感變糟。而開水里微微放些鹽是個小密訣，經過這種處理后的細絲口感會更加脆嫩。

接著是擺盤，這同樣是重要的一步。先拿一個碗，從最外層開始，一層一層將細絲小心翼翼的擺放進去，直到塞滿整個碗。隨后拿個盤子將碗倒扣過扣進盤子里，輕輕的拿掉杯子后，一個倒扣的圓臺錐樣圓塔就那么美奐美輪的立在那里。

克里斯又是倒吸氣，這東西太美了！現在它更像是藝術品，而離食物的定義更遠。就這么看上去，細密的絲組了的橙紅、粉紅、殷白三色交替過渡的虹樣花紋，凸顯得細絲與細絲之間脈絡清晰，紅者嬌艷，粉者細膩，白者潔凈，真真巧奪天工！

“這就能吃了？”克里斯問，真正的想法卻是舍不得吃，總覺像這樣好看的東西更應該收藏起來才對。

“還差一步。”徐睿道，去廚房拿來調好的作料往盤子里慢慢倒進去。鮮艷的作料在流到那個細絲錐塔的底部時由于細絲與細絲之間細小空隙形成的虹吸作用，迅速往上傳遞，很快就讓它換了一個風格，被染上味道，同時更加美麗誘人。

如此這道菜就已完全成形，名曰：扣三絲。

“好了，可以吃了！”徐睿愉快的拍掌。

“嗷！”小呆歡快的蹲在克里斯膝頭上叫了一聲，它已經覬覦這一砣東西很久了！

克里斯拿著刀叉卻在猶豫，這東西好看成這樣，制做又是如此復雜，真適合吃嗎？一想到把它放到嘴里來咀嚼，心里竟升起一種破壞藝術品的罪惡感。

徐睿卻沒想這么多，舉起叉就對著扣三絲捅過去。天.朝人士心中，吃最大，再好看也是拿來吃的！好看不過是極致發揮色、香、味、形中的形而已，最終的目的還是為了服務于吃。所以一叉捅過去，毫無壓力。

克里斯卻閉了一下眼……真殘忍！

再睜開時，看到叉子在空中一轉，叉下來的扣三絲就放到了自己面前。克里斯一怔，隨即為這個舉動感到窩心，心里不禁暗暗的泛著甜。心道：他對我真好！

如果徐睿知道他現在在想什么，只會一臉黑線：恩公大人，你實在想多了……

確實，無論按天.朝傳統還是徐家家訓，給客人先取食物，不過是表現熱情招待的一個簡單舉動的而已。且徐家雖為世家，但教育出來的子弟一向都只有世家的風骨，卻沒有世家的做派，是以年夜宴上徐家一大家子海內外族眾坐到一起時總是挾來挾去的互相布菜，徐睿習慣得很。如此這個習慣隨著重生也帶了過來，首先享受到的就是克里斯。

但影響克里斯長大的是另一種完全不同的文化，這樣一個簡單動作只讓他感動滿滿，看阿爾伯特的眼光一變再變，最后變作了什么他自己也說不清。

事隔多年后，當徐睿知道自己這個無意識的舉動把克里斯在變彎的路上狠狠推了一把時，只后悔得恨不得把自己的頭發揪光！叫你手賤，叫你作死！現在滿意了吧，也被人帶彎了……

現在的他完全沒意識到自己的作死行為，又叉了一團放到小呆碗里，笑道：“小吃貨，慢慢吃。”

那溫柔笑語的模樣讓克里斯愉快的彎起嘴角，越發覺得這真是個讓人愉快的夜晚。