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“那個外地人膽子不小啊,還有一個月時間,怎么這么能折騰?宋大滿不是好相與的,他這是要把咱們的小攤給賣了?你快給我去問清楚,小攤生意那么好,你這個月就打辭職報告,一個月后辭職。”小王媳婦掉進錢眼里,滿腦子都是錢。
“你放心,一個月后小攤還是那個小攤,我只是這個月跟宋大滿暫時合并。”沈柳溫和地笑,“到時候你想怎么處理小攤就怎么處理小攤,我是不會耽誤你的。”
小王松了口氣,最近同事們也都在討論沈柳的小攤多么賺錢,就中午去買個塌煎餅都得排隊,不一會兒就有十來個人買了東西離開。生意這么火,一個月至少凈賺一萬多,同事們話里話外都是羨慕。小王不敢說他之前就是開小攤的,每天只期望時間過得快一點。
抱著兩盆花爬到六樓,沈柳抬手按門鈴。
“誰呀?”沈凌衫特有的小包子聲音傳出來。
“送大桶水的。”
門后,沈二哈蹦起來,狗頭貼在門上,尾巴飛速搖擺。“嗷嗚。”是戶主大人,才不是送大桶水的。
“哈哈,爸回來了。”沈凌衫也聽出來了,趕忙打開門。
“就知道瞞不住你們。”沈柳抱著兩個花盆進門。沈二哈已經從鞋架上叼出脫下放在地上,沈柳脫下鞋子,換上拖鞋。沈二哈再叼著換下來的鞋子送到陽臺上,整齊地擺好。
兩個花盆都擺在客廳里,沈柳拎著鯽魚進了廚房。封靖哲已經把買回來的菜收拾好,此時人正蹲在臥室里打手機。
“給我送一個那種可移動的衣櫥來,要大的。”封靖哲翻看手機上的圖片,不放心的叮囑,“就是那種可拆卸的。”
等那邊答應了,封靖哲松了口氣,若無其事地打開門,走到廚房門口看。
沈柳正拿著一條鯽魚改刀,鍋里放油,煎至兩面變色,再倒入清水。魚和魚湯再倒入砂鍋,加入切成條的豆腐和勾起燉。
尖椒去瓢和籽,填入調好味的肉餡,放油鍋炸,兩面上色,再加熱水和生抽,小火燉。
“尖椒釀肉。”封靖哲吸吸鼻子,無聲地咽了口口水。
“基圍蝦去頭和外殼留尾部。”沈柳端出洗干凈的蝦,招呼封靖哲進來幫忙。
沈柳趁著這個時間清洗海參,從中間切開。炸鵪鶉蛋,油溫不能太高,否則鵪鶉蛋會爆裂,金黃色撈出。另外起鍋,溫油炸蔥段,金黃的顏色撈出,舀出蔥油。鍋里加水燒開,下入炸鍋的蔥段煮五分鐘。
另外起鍋加清水燒開,下海參淖燙撈出。舀入蔥油水燒開,加醬油、黃酒、糖和鹽,放入白胡椒粉,加入海參和鵪鶉蛋,小火慢燉。
七八分鐘后,用濕淀粉勾芡淋上小半勺蔥油出鍋裝盤。
海參烏黑紅亮,鶉蛋顏色金黃,蔥香氣味濃郁,中間擺上海參,周邊擺上鵪鶉蛋,恰似烏龍吐珠。
“剝好了。”封靖哲看著沈柳把盤子放在架子上,再次默默地咽了口口水。
“恩,先沾淀粉,再沾雞蛋液,最后沾面包糠,油鍋八成熱炸至兩面金黃色出鍋裝盤,擺上西蘭花擠番茄醬。”沈柳幫著攪蛋液,“你做,我幫你看著火候。”
“好。”封靖哲點頭。雖然美味入口,回味無窮,但做出美味的過程也很讓人享受,看著一個個金色的基圍蝦裝盤,擺成一個圓形,中間擠番茄醬,周圍放上兩三朵西蘭花,鮮味濃郁的同時,更多的是興奮的成就感。
有一個無所不能的廚師時刻指導,做廚師大概是會上癮的,封靖哲想。
客廳里,電視屏幕正在播放動畫片,沈凌衫好在沈二哈身上,一人一狗聚精會神地看電視。
叮鈴鈴,門鈴突然響起。
一人一狗淡定地跳下沙發,跑到門口。“誰呀?”沈凌衫問。
“送送送大桶……哦不,我是來給你爸爸送衣櫥的。哎,小朋友你還記得我嗎,我昨天晚上來過啊,我就是那個送大桶……哦不,我就是那個來送行李的啊……”
沈凌衫咚咚咚跑到廚房門口,探頭喊:“爸,昨天那個送大桶水的又來了,我聽著好像壞人。”
“不用開門,過一會兒就走了。”封靖哲回頭從架子上拿起一個基圍蝦,塞進小孩嘴里,兩個人相視一笑。
“嗷嗚。”沈二哈瞪狗眼,眼睜睜看著小孩腮幫子鼓鼓的,回到客廳繼續看電視。
過了一會兒,沈柳收拾出一袋垃圾放在門口,“去送垃圾。”
戶主的話不能不聽,沈二哈叼著垃圾袋跑到門口。沈凌衫過來開門,小聲說:“我一開門你就跑出去,速度快一點,萬一外面的壞人還沒走呢。”
房門發出輕微地咔嚓聲打開,沈二哈立刻躥出去,接著“嘭”一聲,房門關上。
“嚇嚇嚇嚇死個人……”坐在臺階上,抱著紙盒往旁邊一靠。本來聽到聲音回頭,結果一個黑色的垃圾袋沖出來,直接沖到樓梯下面,速度奇快。
等沈二哈送完垃圾回來,就看到自家門口的臺階上,坐著一個人,抱著紙盒。“汪!”真是日了狗了,壞人還沒走!
屋里,餐桌擺上一盤盤美味,烏龍吐珠、黃金鳳尾蝦作為壓軸大菜擺在最中間。砂鍋里放入一些油菜和鹽,鯽魚豆腐湯也熬好了,裝入湯碗。
“沈二哈,吃飯了。”沈柳端著湯碗出去,吆喝一聲,沒看到平時特別積極的沈二哈。
爬到椅子上做好,沈凌衫鼓著腮幫子,“沈二哈出去送垃圾,到現在都沒回來。”
“我出去看看。”封靖哲主動站起來,走到門口打開門。
沈二哈正和坐在臺階上的人大眼瞪小眼。“汪。”聽到開門聲,沈二哈蹦過來,等著擦狗爪進屋。
“哎呦,老大,你終于出現了。你養的狗怎么不認識我了啊?還一個勁的瞪我,我跟他對視好久了。老大,我給你買了移動衣櫥,最大號的,保證夠用,話說我記得你這套房子有衣櫥啊,還是我專門跑去原廠家定做的。喔唷,老大,封二哈還要擦狗爪才進家門?”
“盒子放在門口,你可以走了。”封靖哲擦完狗爪,沈二哈竄進去。
“不是吧?等等,里面的味道好香,你在吃飯?就是吃完飯了,給我點盤底也行。”
“封易明。”封靖哲慶幸這貨就喜歡說給自己聽,聲音很小,傳不到餐廳,奪過紙盒,毫不留情地關門。
給沈二哈專門準備的菜營養全面,味道極香。滿滿一狗盆,沈二哈低頭看看狗盆里香噴噴的肉和青不溜秋青菜,一邊幸福一邊糾結。
把紙盒送到臥室,封靖哲去廚房拿了個盤子,跟沈柳商量:“我一個遠房親戚在外面,我給他夾點菜,可以嗎?”
“你親戚?讓他進來一起吃唄,今晚的菜肯定夠吃。”沈柳幫沈凌衫盛湯。
“不用,他不敢進來。”盤子里裝了米飯,上面蓋上各式各樣的菜,封靖哲端著出門,看到封易明果然還沒走。
“老大,你真是好人。啊,這么香,哪個飯店買的?”封易明接過盤子,忙不迭舀了一塊肉放在嘴里。