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“哥……”
“虎子,你顏大哥很忙,要晚點(diǎn)才過(guò)來(lái)呢,乖,先去睡午覺(jué)吧。”凌蔚衛(wèi)摸摸弟弟的頭,看著對(duì)方乖巧地隨著凌父進(jìn)屋睡覺(jué),微微松了口氣。
他和顏愷寧生活的圈子差的太遠(yuǎn),按理說(shuō)完全沒(méi)有任何的交集,除了那次意外。這次能碰到,當(dāng)然也是個(gè)意外,或許顏愷寧已經(jīng)忘了昨天說(shuō)的,也或者那就是句客氣話(huà)吧。
雖然這么想了,可凌蔚衛(wèi)心里始終覺(jué)得空落落的,剛剛收獲的喜悅,也被抵消掉了大半。
☆、第二十八章
28.
晚飯時(shí)候,凌父發(fā)現(xiàn)了廚房里新鮮的蔬菜,“衛(wèi)衛(wèi),你買(mǎi)的菜啊?”
“嗯,我下午出去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),看到菜挺新鮮的就買(mǎi)了點(diǎn)。”凌蔚衛(wèi)只把富余的菜拿出來(lái)一半,當(dāng)然這一半也不少了,四五個(gè)大西紅柿,兩條黃瓜,一袋子扁豆,足夠他們一家四口吃的。
“這菜看著就這么鮮靈,你們等著吃吧。”凌父在廚房里忙活著,凌蔚衛(wèi)則坐在窗口,賣(mài)最后剩下的一點(diǎn)燒肉。
現(xiàn)在鹵味口味多了,雖然很多老顧客喜歡原本經(jīng)典的口味,可是最現(xiàn)在的多種多樣也是持贊許態(tài)度。原本就是肉和雞,現(xiàn)在多了這么多小菜,價(jià)錢(qián)也有高有低,有的選擇了,這東西賣(mài)的也是更快了。
對(duì)于凌家來(lái)說(shuō),雖然現(xiàn)在要做的數(shù)量多了很多,但是也只是個(gè)鹵制的成本而已,食材全都由餐館統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi),留在店里賣(mài)的鹵味基本是純利。
這點(diǎn)也是關(guān)家父母一致要求的,凌父不肯要工資,關(guān)家父母更是不愿意占這便宜,折中選擇了這么個(gè)辦法。這樣一來(lái),凌父不用出門(mén)辛苦采購(gòu),全由海子一人購(gòu)買(mǎi),量大了反而價(jià)格更實(shí)惠。
天色徹底黑下來(lái),剩下的鹵味也全部售罄,凌蔚衛(wèi)老遠(yuǎn)看見(jiàn)妹妹的身影連忙把門(mén)打開(kāi)。
“靈靈。”凌蔚衛(wèi)一邊給窗口上板子,一邊喊著妹妹的名。
“哥。”凌靈歡快地跑了過(guò)來(lái),“顏大哥來(lái)了沒(méi)?”
凌蔚衛(wèi)臉一黑。這顏愷寧就來(lái)了半天,怎么弟弟妹妹念的全是他。
“顏大哥他很忙,應(yīng)該不會(huì)來(lái)了。”凌蔚衛(wèi)有點(diǎn)頭大,剛才小弟還眼巴巴地看著他,估計(jì)也想問(wèn)這個(gè)。
“哦……”凌靈小臉垮了下來(lái)。她要是有個(gè)智能手機(jī),早就給顏大哥照相了,免得今天跟同學(xué)說(shuō)家里來(lái)了一位超級(jí)大帥哥,卻沒(méi)有證據(jù)。
“行了,進(jìn)屋吃飯吧。”
凌父算好了女兒回來(lái)的時(shí)間,幾道熱騰騰的菜上了桌。除了最中間一盤(pán)紅燒肉外,還有一道清炒扁豆、木須肉和糖拌西紅柿。
四道菜的分量都很足,雖然菜色不多卻各個(gè)引人垂涎欲滴。
“哇,好香。”凌靈歡呼一聲,去洗了手幫著盛飯。
最讓人垂涎的,自然是桌子中間那盤(pán)紅燒肉,這肉是凌父親手做的,醬紅油亮,吃到嘴里肥的軟糯,瘦的軟嫩,絕對(duì)沒(méi)有肥膩和塞牙的感覺(jué)。這一塊肉進(jìn)了口,整個(gè)人都有一種幸福的感覺(jué)從心里涌出來(lái)。
“爸,雖然盒飯里也有紅燒肉,但是我總覺(jué)得沒(méi)有在家里吃的時(shí)候味道好。”凌靈連吃了三塊才開(kāi)口,嘴角全是油,一副滿(mǎn)足的樣子。
“自然是不一樣的,你們吃到的,放到飯盒里再送過(guò)去,用飯盒這么一悶味道就變了。何況,這家里做的和在餐館做的,調(diào)料可是不同的。”
“哇,爸,你藏私!”凌靈一臉好奇,“這也和鹵味一樣是祖?zhèn)髅胤矫矗俊?
“當(dāng)然。”凌父笑了笑。秘方是秘方,卻和鹵味不同。鹵味是和師兄學(xué)的,這紅燒肉卻是他祖?zhèn)鞯摹?
“那你什么時(shí)候教給哥啊,我覺(jué)得哥改良的手段特別高,肯定比這個(gè)還要好吃。”凌靈一談到吃,就一臉的興奮。
“等你哥的手藝再好點(diǎn)。”鹵味仗著家里的老湯,可以在高端的基礎(chǔ)上研究,可是紅燒肉要想做的好,光憑凌蔚衛(wèi)現(xiàn)在這個(gè)還算門(mén)外漢的技術(shù),還不夠。
“爸我會(huì)努力的。”
“好。”凌父看著長(zhǎng)子,心里十分欣慰。女兒不適合學(xué)廚,小兒子又是這種情況,當(dāng)初凌蔚衛(wèi)考出去的時(shí)候,凌父極度難過(guò),深覺(jué)他手上的廚藝要失傳了。
可是峰回路轉(zhuǎn),凌蔚衛(wèi)竟然又回來(lái)了,而且對(duì)廚藝的領(lǐng)悟還高的超乎他的想象,實(shí)在讓他又驚又喜。
“爸,這扁豆味道……”凌靈突然地開(kāi)口將凌父和凌蔚衛(wèi)的注意力都吸引了過(guò)去。
“怎么了?”凌父倒是沒(méi)什么驚訝,凌蔚衛(wèi)則緊張了起來(lái)。按照他的計(jì)劃,將來(lái)拿到了化肥的配方,就準(zhǔn)備大量生產(chǎn)蔬菜水果,這蔬菜的口感若是不好的話(huà),一切都是白費(fèi)。就算是價(jià)格再便宜,難道誰(shuí)還會(huì)因?yàn)椴顜酌X(qián)而故意買(mǎi)難吃的么?
凌蔚衛(wèi)連忙夾了一筷子扁豆送入口中。
清香、脆嫩,凌父的手藝本就好過(guò)他很多,這種旺火爆炒出來(lái)的扁豆除了保持了新鮮脆嫩的口感,也保留下了大部分的營(yíng)養(yǎng)。
“這味道不錯(cuò)啊。”凌父也夾了一口,隨即眼睛一亮,尤其夾其他幾道菜,“我擇菜的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了,這菜很嫩很新鮮,沒(méi)想到菜味還這么濃。”
凌蔚衛(wèi)和凌靈也跟著點(diǎn)頭,他們吃過(guò)扁豆后也是非常驚訝,馬上想到去嘗其他幾道菜,發(fā)現(xiàn)果然有一個(gè)共同點(diǎn),就是菜的味道特別濃。
現(xiàn)在的蔬菜都是化肥和藥水催熟的,和凌蔚衛(wèi)小時(shí)候吃到的蔬果,味道已經(jīng)差了很多。
西紅柿看起來(lái)紅艷艷的,卻沒(méi)滋沒(méi)味,原本沒(méi)以前酸酸甜甜的味道。再說(shuō)那黃瓜,雖然都是頂花帶刺的,卻各個(gè)筆桿條直跟焊條似的。以前的黃瓜吃到嘴里,清香脆嫩帶著微微甜味,可現(xiàn)在的黃瓜,十分澀口,炒出來(lái)自然也沒(méi)有太多的香味。扁豆就更別說(shuō)了,價(jià)錢(qián)貴,味道卻遠(yuǎn)不值那個(gè)價(jià),他們這地方種的已經(jīng)很少了。
“爸您手藝越來(lái)越好了。”凌靈能吃出這是父親的手藝,由衷的贊嘆道。
“也得是菜好啊。”凌父感嘆,今天這菜如果打分的話(huà),一百分能打個(gè)九十,當(dāng)然,食材本身的分?jǐn)?shù)占比不小。“這菜你從哪兒家買(mǎi)的,若是能換成這種蔬菜,我們快餐的味道還能上個(gè)新臺(tái)階。”
“就是……隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)買(mǎi)到的。”凌蔚衛(wèi)有些支支吾吾,他還沒(méi)想好到底怎么處理這件事。現(xiàn)在若是說(shuō)是買(mǎi)的,將來(lái)他批量種植的時(shí)候還是會(huì)被發(fā)現(xiàn)。可若說(shuō)是自己種的,后院大棚那些菜才種了幾天,肯定會(huì)暴露的更多。
好在凌父并沒(méi)有在這件事上多停留,“這肯定是用的農(nóng)家肥,現(xiàn)在那些化肥種植的菜,產(chǎn)量是上去了,味道差太多了。可農(nóng)家肥的產(chǎn)量低,我估計(jì)這是人家種來(lái)自己吃的,多出來(lái)的才拿來(lái)賣(mài),以后恐怕吃不到了。”
“爸,您忘了咱們后院也種了菜么?”凌蔚衛(wèi)笑道,目前他雖然做不到滿(mǎn)足夢(mèng)起餐廳的供應(yīng),可是讓自家人吃,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。
“你那菜要開(kāi)花結(jié)果還得幾個(gè)月,何況你不是也用的化肥。”凌父搖搖頭,對(duì)自己兒子在后院種蔬菜的事,并沒(méi)有樂(lè)觀(guān)到能和今天吃的菜相媲美的地步。
“我那菜雖然不是用的農(nóng)家肥,可是是改良品種,說(shuō)不定成熟時(shí)間短,味道也很好呢。”凌蔚衛(wèi)有意無(wú)意地透露著,算是給凌父先打個(gè)預(yù)防針。
“你這么一說(shuō),你那菜還真是長(zhǎng)的夠快的。”凌父想起了之前看到的菜苗大小,也突然覺(jué)得這菜長(zhǎng)的夠快。“看來(lái)這改良新品種還真不錯(cuò),但愿真的能和你想的一樣,也能有這么好的味道。”