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“要不問問石頭，他讀過書，說不定有些法子書上有呢。”方敏見大家都這么積極的在想辦法，自己之前還在耍小性子，一時間有點不好意思，聽見方琳的話，也跟著參與起討論來。

☆、第25章 齊心協(xié)力

眾人議了許久，才決定把放在是石磊家里的生肉運到段南山那兒去。

“我們家不用走親戚，我跟你姐兩人先弄著，等到你們閑下來，到山上來幫忙就成。”段南山對此并無異議，山里頭比山下冷，肉存放的時間更長些。

“我也去。反正舅舅走親戚我又不去，還不如去山上跟你們一起忙活，人多力量大。”方敏不愿意閑著，這事是自己弄出來的，不出力心難安。

幾人又就這事要準備的東西討論了一陣子，待到天快黑下來這才告辭。

方敏的心情明顯輕松了許多，許是想通了，還隨口開起了玩笑，“姐，你說咱做的這肉干要是也賣不出去怎么辦？”

方琳笑，“要真賣不出去啊，我就留著自己吃，過完年這陣子不打獵，等天氣暖和些，我跟你姐夫打算在山上開一片荒地。”

初五這天一大早，方琳燒了水，蒸上豆飯，等著段南山查看完陷阱回來一起吃飯。另一邊方敏卻迫不及待地上了門，和她一同來的還有石家兄妹倆。

方琳隨意打量了沈平安口中的老實人一眼，他一身短打扮，樸素干凈，腳上的棉靴應該是新做的，面相瞧著白嫩，不似個農(nóng)家人，倒是他妹妹皮膚黝黑，雖然穿著鮮亮，但言語間便知道這小姑娘亦是個泥土堆里打過滾的。

該不會這就是念過書的人所謂的氣質？方琳怎么也沒法想象眼前這身形削瘦，干凈清爽的男人揮汗如雨下地干活的情形，她回憶了一下以前村里學堂須發(fā)皆白的老夫子，又想了想愛裝大人的沈耀祖，嘆了口氣，讀書人的世界，像她這種粗人大概是想不明白的。

他們牽了頭騾子，肉都放在騾子背上馱著的兩個大筐里。

石磊雖然瞧著文弱，干活卻是一把好手，四個人齊心協(xié)力，三下五除二，兩大筐肉就被卸了下來。

方琳掀開筐蓋，愣了一下，筐子里的肉明顯是凍過的，泛著白霜，冷氣迎面撲來，“你們還提前凍了肉？”怪不得這么重。

“石頭怕放壞了，為著凍這些肉，他可是把家里所有能盛水的東西都搬了出來，我們?nèi)齻€人把肉淋了水擱在里頭，整整弄了一天呢。只要不見太陽，就現(xiàn)在這天兒，絕對壞不了。姐，你說這法子好不好？”

好與不好方琳不知道，她看著這一車凍得跟石頭塊一樣的肉發(fā)愁，這東西，別說是菜刀了，就是把家里剁骨頭的斧頭拿來，也費勁。

似乎是明白自己好心辦了壞事，石磊有點不好意思地撓了撓腦袋，“我早該問過你們的意見的，不好自作主張。”

方琳笑，“不妨事，咱們一下子也用不了這么多，先凍著也好。”

山洞左側有條小道，往里走拐個彎又是一番洞天，地方不大，東西卻不少，左側堆著段南山平日里熟皮子的家伙什，右邊則是弓箭和斧頭，砍刀，鐵鍬等物件，最里面放著好些竹筐。

石蕊大概是頭一回見到把家安在山洞里的人，好奇地問這問那。

“這是放陷阱用的。”石磊指著地上壘起來的木刺，耐心地給她解釋，“這個是捕獸夾，用處，跟咱家里放得老鼠夾子差不多，咱們是捉老鼠，方敏她姐夫是捉這山里頭的野物。”

方琳見他說得頭頭是道，笑了笑，“我頭一回進來的時候嚇了一跳，原先不知道打獵還有這么多名堂。對了，這是南山早先曬的肉干，要是不嫌磨牙，你們嘗嘗。”說罷隨手打開一個竹筐，里面放著的，可不就是段南山為度過早春而準備的肉干。

方敏吃過那玩意，聞言小臉擠作一團，擺擺手示意自己不要，石蕊躍躍欲試，拿了一條咬了一口，沒咬動，再咬，還是沒咬動。

“……”她的臉也皺起來，看著手里的肉干，扔也不是，吃也不是，郁悶的道，“琳姐姐，你相公牙口真好。”

方琳無言以對，沉默了半晌道，“這兒還有些筐子是空的，刀具也是現(xiàn)成的，一會兒我找?guī)讉€木板，等肉解了凍，咱們就開始干活。”

“姐，你先別急，我問石頭了，他說他知道那做臘腸的法子。”方敏道，“要不聽他說說？”

“啊？”方琳驚訝，昨天方敏提了一句，但她并沒有放在心上，讀書人嘛，哪里會懂這些廚房里的事。她有些迷茫，“書上不都是講怎么才能考試當官的嗎？難道當官還要會做飯？不可能吧。”

“書上記載的東西不知凡幾，不說別的，你們平常繡東西的花樣子，訂到一起，可不就是本書么。”石磊輕笑，“不過這臘腸的做法倒不是在書上看來的，我祖上是余杭人，后來到北邊做生意，才在這里安家落戶，聽我爹說，老家那邊的人，家家戶戶都會做這東西，他在世的時候，家里境況還算好，買了肉舍不得吃就做成臘腸，炒菜的時候放一點，權當嘗個肉味。”

多一種法子就多一種選擇，方琳也對這南方的吃食有點好奇，便讓石磊仔細跟她說說，在得知臘腸做出來以后，份量要更重一些，大喜過望，笑著道“這樣當然好，不若咱們把這肉一分為二，一半制肉干，一邊灌臘腸，到時候看咱們北邊的人吃不吃得慣，若是真吃得慣，也當以后有個營生，價錢定的比肉低一些，咱們尋常農(nóng)戶也吃得起。”

方敏本就對做生意感興趣，聽了這話立刻點頭表示贊同。

段南山拎著從陷阱里撈出的兩只野兔回來的時候，家里的幾個人已經(jīng)熱火朝天，磨刀霍霍了。

“怎么這么大陣仗？”他把兔子遞給方琳，“正巧人多，改善改善伙食。”

“你天天吃肉，這也算改善伙食？”方琳笑，掂了掂份量，“還挺肥，晌午燉兔肉。飯我都弄好了，你去洗把手，咱們先吃飯。石頭，敏姐兒，蕊姐兒，別忙活了，先吃飯。”

原本方琳只準備了兩個人的飯菜，但方敏他們來的這樣早，定然是沒吃早飯，她便把那肉干拿了些出來，切了蘿卜白菜，煮了一鍋湯。

段南山看見桌上那鍋湯微微愣神，隨即笑著舀了一勺，“昨兒還說呢，你今天就做了，比我做的好吃，以后天天做給我吃成不？”

“天天吃還不得膩死。”方琳嗔笑著看了他一眼，“哪那么多話，吃還塞不住你的嘴。”

方敏簡直想捂眼睛，姐和姐夫以前相處可不是這樣的，怎么成親還沒幾天，就這么黏糊了。石家兄妹倆目不斜視，一個低著頭扒碗里的飯，一個仰著頭喝碗里的湯，只是石磊脖頸上浮現(xiàn)出一抹可疑的紅出賣了他，至于石蕊，因為太黑壓根瞧不分明。

“臘腸？”段南山疑惑，“這法子怎么跟李嬸灌血腸似的，腸衣他們家有，我去要一些吧。”

“人家也要用的，你少要點，回去咱們?nèi)ユ?zhèn)上瞧瞧，屠戶那里肯定有，咱買上些，等灌好了，也叫李嬸嘗嘗鮮。”方琳提醒他，段南山是個實誠性子，把李叔一家當親人，也不知道客氣，一次兩次還好，次次若是都要占人家便宜，于情于理都不合適。

吃過飯，泡在冷水中的肉也差不多解了凍，方琳撈了幾塊出來，她和石頭力氣大，負責剁肉碎用來灌臘腸，方敏和石蕊細致些，負責切條好風干。

段南山從李叔家回來的時候，不僅拿了不少腸衣，還捎帶回來一個勞力。

李有福嘿嘿笑，“琳嫂子，聽說你晌午要燉兔肉？”打從初二那天來段南山家里吃了頓飯，這小子就惦記上方琳的好手藝，時不時地想來蹭頓飯。

李叔這個小兒子，旁的愛好沒有，就一個吃字，瞧見方琳點頭，臉上的笑意更濃，眼睛都快瞇成一條縫了，自告奮勇道，“我來幫忙，晌午留下來吃飯行不行？”

方琳笑，“怎么不行，今兒人多，除了燉兔肉，還有別的菜。”

山民到底是做慣這割肉的活，段南山和李有福一加入，筐子里的肉快速消耗了下去。

灌完最后一根臘腸，方敏覺得自己的手都快抬不起來了，案板上還剩了不少肉沫，她把腸衣扎好，仰起頭問方琳，“剩下這些怎么辦？等明天買了腸衣再灌嗎？”

“難說放到明天會不會又凍成一團，我待會兒剁些白菜，麗姐兒送的白面還有些，干脆包頓餃子留著明天吃。”

李有福立刻表示，大家干活這么辛苦，他明天一定會來繼續(xù)幫忙的。