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蘇老是直接給他們下帖子了,如今同蘇老一塊來的都算是鄴城真正的豪強豪杰,雖不是什么貴族,但在鄴城還是很大的名望的,這些人心中多多少少覺得有些不屑的,覺得蘇老真是老了,被一個小姑娘家的哄的團團轉。

什么食肆,這鄴城多少食肆?可也就那么回事兒,能有什么值得讓他們去試吃的,說起來不過還是看著蘇老的面子上。

楚蟬見眾人過來,笑盈盈的迎了上去,“蘇老,您來了。”

蘇老笑道,“這幾位都介紹給你認識下,這位是鄭老,鄴城大部分的玉石生意都是他的,這位是吳老,做的布料生意,這位是趙老,做香料生意的,這位是呂老,做瓷器……”

蘇老介紹完,楚蟬便曉得眼前的幾位都是鄴城真正的富商,這為鄭老是鄴城最大的玉石商,都是從開采玉礦那人的手中買下玉礦石在由商隊送往別的國,利潤雖沒有那些去偷偷去開采玉礦的小商販多,不過數量大,利潤自然也足夠多了。

還有后頭幾位,都不是簡單的人。

楚蟬很快把幾人記在心中,又一一喊了人。

幾位老者見小姑娘長的不錯,態度也是不亢不卑,心中倒也有了一絲好感。

這次蘇安跟著蘇老一塊兒來的,他只見過男裝打扮的楚蟬,這會見著楚蟬難免覺得有些熟悉,盯著她看,蘇老見狀,笑道,“安兒,這個便是之前做了蛋羹給你吃的那位兄長,不過她可是女兒身,你換她一聲阿蟬姐姐就是了。”

蘇安自然還是記得楚蟬的,當初要不是楚蟬,單娘也不會被祖父趕走,蘇安心中雖是喜楚蟬的,卻還是有些難過,低下頭沉默不語。

楚蟬看的出蘇安的失落和對她的態度,也知曉是因為單娘的事情,她并不在意,只沖蘇安笑道,“蘇小公子,里頭備了好克化的點心,你同祖父一塊進去吃可好?”

蘇安到底是被教養的好,點了點頭。

等蘇老帶著人進到食肆,瞧見里面也不禁有點呆住了,地面上都是重新由著木匠打上的木板,光潔滑亮,一眼望去,由著屏風隔開的隔間,還有墻上掛著的書畫,樣樣都透著精致。

身后的幾人也呆了下,這食肆他們以前也來吃過,和其他食肆沒什么區別,原以為這小姑娘接手后直接會開張的,沒想到竟整頓成這個模樣,光是瞧著都賞心悅目,在這種地方用飯,心情都不錯.

幾人面上的態度也好了些,看著楚蟬的目光帶了幾分贊賞。

蘇老感嘆道,“你這丫頭,好本事。”竟給了他如此大的驚喜。

楚蟬帶著人上了二樓,二樓只專門宴請蘇老及親友的,屏風都已拿開,二樓的格局和一樓相同,精致典雅。

蘇老帶人坐下,很快的,收到帖子的人也都陸陸續續來了,第一時間瞧見這樣的食肆也都有些驚奇,實在是干凈,整潔,明亮還精致。

人還未到齊,楚蟬先給蘇安上了一些好克化的點心,蘇安抬頭看了她一眼,又低頭不語。

等人齊了,楚蟬才讓人上了菜,最先端上來的是一人一碗的白玉奶茶,跟著是點心,香酥果子,合意餅,干果有虎皮花生,奶白棗寶。面食小點,金糕卷,小豆糕,蓮子糕,豌豆黃。

四道醬菜,甜醬蘿卜,五香熟芥,甜酸乳瓜,甜合錦。

前菜,姜汁魚片,五香仔鴿,陳皮兔肉,三絲瓜卷,蝦仁筍子,椒油茭白,鹵煮咸鴨,桂花魚條,溜雞脯,膾鹿肉片,鹽煎肉,香烹狍脊,油燜鮮蘑,山珍蕨菜,清炒茭白,鮮豆苗。

湯品是罐燜魚唇。

還有一罐紅豆甜粥。

這些多是滿漢全席里的菜色,有些不夠的食材用了別的做替補,至于許多調味料都是沒有的,像是花椒,八角,陳皮,茴香等等,這些并不做調味品,而是藥鋪里的藥材,也全部提前準備好了。

等上了最開始的奶茶眾人已經有些驚奇了,看到上菜的小兒穿的干凈整潔,手指也是干凈,一點兒的指甲都沒有,心里都不覺滿意了起來。等到后面的點心干果面食小點上來,眾人就變成了驚訝,這……什么時候鄴城有過這樣的吃食了?倒是從未見過。

在到后來的醬菜跟前菜,在場的人都轉頭去看蘇老,滿眼震驚了,“蘇老,您這是藏的可好啊,弄了這般的好玩意來,這些菜式,咱們可都是聞所未聞。”

蘇老的震撼不比他們少,雖一直曉得楚蟬這小姑娘懂得一些別的吃食做法,卻還是被眼前給震撼到了,蘇老苦笑,“你們瞧我這樣就曉得這不是我弄出來的了,都說了這食肆是全權交給阿蟬打理的,全部都是她弄的。”

楚蟬笑道,“自然是有了新的吃食才敢宴請各位來,眾位不如嘗嘗味道如何,日后我也好讓后廚有改進。”

鄭老忍不住問道,“阿蟬姑娘,這菜式可是從未見過的,能冒昧問句,是你想出來的?”

楚蟬道,“之前曾得一食譜,上面記載不少,后來自己根據那食譜也弄出不少新菜式了,不過到底還是新菜式,也不曉得味道如何,不如幾位嘗嘗看?”

眾人不再多語,執起筷夾了眼前的菜式入口,只覺味道鮮甜,吃進口中都是種享受,竟是從未吃過的美味。

“這……”眾人心驚,“阿蟬姑娘,這菜肴味道實在不錯,真是沒想到你個姑娘家的能弄出這些來,實在是了不起。”方才來之前的輕視之心全都收起。

他們這些人基本都是鄴城最富貴的人了,銀錢名譽地位都有了,平日的愛好也就那么幾樣,口腹之欲卻是誰都逃不開的,前幾十年本以為嘗遍了人間美味,現在看來,他們吃的那些東西根本不能同眼前這些相比了。

楚蟬笑道,“不過是勝了個菜式新奇,既然眾位喜歡,不妨繼續,我就不打擾你們了。”

蘇老道,“你忙了一個上午,怕是也沒吃過吧?反正咱們這些都是老東西,你若是不嫌棄的話,不妨坐下同我們一塊吃。”

楚蟬笑道,“蘇老說笑了,既蘇老都說了,小女就恭敬不如從命。”

坐下后,楚蟬跟眾位簡單了說了下席面上吃食的做法和精髓所在……隨后又從食物聊到其他,楚蟬都能跟上話題,多數都是聽著,偶爾說上一句,卻都能說在點子上,更讓這些老家伙們刮目相看,覺得這小姑娘真是不簡單,對蘇老的眼光佩服起來。

這頓飯足足吃了一個多時辰,眾人離開時都有點快吃撐了,不過經過這次,想來以后食肆的名聲會大振。

等人離開,楚蟬才過去了一樓楚家人用飯的隔間里,二十來人待在一個大隔間。

楚家人也都吃的差不多了,這會兒正小聲的說著話,大伯母何氏正把桌上的剩菜往旁邊一個大木盆子里倒,楚蟬見怪不怪,就是不曉得何氏怎么把這木盆子給帶進來的,方才進來時還未瞧見。

何氏這會兒還算是好的了,若是在家中吃席面,何氏裝起剩菜來絕對是用搶的。

見到楚蟬,何氏也微微有些不好意思,搓搓了手,“阿蟬,這剩菜想來你們食肆也不要了?那我帶回去正好熱熱吃。”

楚蟬笑道,“不礙事的,廚房還有些果子糕點,大伯母跟二伯母也可以帶回去,反正放著也不新鮮了,不能讓客人吃的。”

曾氏忙道,“咱們也帶點回去,阿志說這些果子挺好吃的。”

楚蟬點頭,讓人把后廚剩的果子糕點和菜肴全部端了過來,楚蟬這才道,“大伯母,二伯母,明兒就正式營業了,今兒晚上你們怕是就不能回去了,我在鄴城租了間宅子,這會兒正好帶你們去住下。”因為之前就跟兩人說過這事,所以這次來的時候兩人都把衣裳用具帶了過來。

兩人點頭,楚蟬又跟楚家人說了會兒,明日開業,正是忙的時候,頭一月她也有些不放心,打算住在鄴城,同大伯母和二伯母一塊兒。

有兩人陪著住,楚家人也都放心了些,等人離開后,楚蟬帶著兩位伯母過去了宅子那邊。

宅子其實是楚蟬置辦下來的,三進的宅子,出了青龍巷拐個彎兒就到了,平日走路也不會太遠,這地段還算好的,所以宅子也不便宜,包括給庖廚和配菜工的宅子也是在附近,距離食肆不算遠,本來在里頭做工已經很累了,楚蟬也希望他們平日不必來來回的路上奔波太久。

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