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仿佛他們并不是品嘗對手的作品，而是在某個(gè)咖啡館里悠閑自在地喝著下午茶。

“嗯！”林可頌抬起小叉子，輕輕舀下了蛋糕的一角。

“說說你的感覺。”江千帆側(cè)過身，撐著臉，雖然他看不見可是視線卻落在林可頌抿著的唇間。

他是優(yōu)雅而從容的，對于他而言，一切是悠閑自在的，真的與輸贏無關(guān)。

“抹茶蛋糕層真的超贊！特別是蛋糕層……能夠達(dá)到這樣松軟卻不失彈性的效果，雞蛋、蛋白、面粉還有黃油的配比一定很精細(xì)！只要一點(diǎn)點(diǎn)的不平衡就會(huì)失去這種齒關(guān)被按摩著的愉悅感覺！雖然這蛋糕里也加入了抹茶粉，但是茶粉很細(xì)膩，與面粉自然地結(jié)合在一起，沒有一點(diǎn)澀口感！巧克力也調(diào)制得很贊！我在市場上沒有吃到過這么好吃的巧克力！柔和順滑卻保留著巧克力的質(zhì)地，淡淡的苦味與抹茶的清香交融在一起，無懈可擊啊！”

不知不覺林可頌已經(jīng)將一整塊蛋糕吃了下去。

潔西卡的唇角微微翹起，她早就知道自己的蛋糕很完美，林可頌不可能找出什么瑕疵。

“江千帆主廚，我也期待著你它的建議。”

江千帆拾起了叉子，手指撫過盤子的邊緣。因?yàn)閿[盤的關(guān)系，他無法確定蛋糕所在的位置。

林可頌覆上他的手背，帶著他挪動(dòng)叉子，來到了抹茶蛋糕的邊緣，輕輕切了下去。

江千帆將蛋糕送入了唇間，他只吃了一口，便將叉子放下了。

“完美的配比，無論是香草籽的用量還是甜度的把握，我相信哪怕是對甜食厭惡至極的客人也無法拒絕這樣的蛋糕，就像從歌劇院里傳來的悠揚(yáng)歌聲在冬日的暖陽里回蕩。美食評論家將抹茶歌劇院蛋糕作為昆廷主廚的招牌甜點(diǎn)，確實(shí)名不虛傳?！?

“我相信江千帆主廚的抹茶歌劇院蛋糕也一定完美到無從指摘。畢竟你擁有絕對味覺，今天也不是你第一次品嘗到我所做的這一款蛋糕，所以我相信你復(fù)制起來一定是輕而易舉。”

雖然嘴巴上這么說，潔西卡并不認(rèn)為自己的蛋糕能被對方完美再現(xiàn)。畢竟這并不是江千帆一個(gè)人的作品，還有林可頌在。江千帆的眼睛不方便，包括奶油的制作，融化巧克力的過程等等都需要林可頌自己判斷。林可頌就是這道甜品的變數(shù)。

潔西卡拾起了餐具，看了看面前的抹茶蛋糕，從蛋糕的頂部一直到蛋糕的底部，這讓她可以更加清楚地觀察到蛋糕的分層。

當(dāng)餐叉切開巧克力，擠入蛋糕胚，掠過抹茶奶油霜，明明手感很柔軟，她幾乎沒有使什么力氣，可是蛋糕卻沒有因此而變形，最重要的是層次分明，甚至于連奶油霜和巧克力甘納許的厚度和稠度都是剛剛好。即便還沒有送進(jìn)嘴里，潔西卡也知道它的口感很完美。剩下的就是味道的差別。

可是以江千帆對調(diào)味的把握和精準(zhǔn)性，潔西卡知道要在味道上挑出什么瑕疵將十分困難。

而她身旁的伊麗絲已經(jīng)開口了：“我想要知道這個(gè)香草糖漿到底是怎么做出來的。香草的氣味很濃郁純正，按道理香草的用量不會(huì)少。但香草用量太多的話，熬煮時(shí)間太久的話，會(huì)在糖漿中留下殘?jiān)⑶移茐脑镜南阄丁！?

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屏蔽此推廣內(nèi)容

“是小高壓鍋?！绷挚身炐闹杏科鹨还尚老玻茈y得伊麗絲會(huì)對她的想法感興趣。

“小高壓鍋？”伊麗絲愣了兩秒之后反應(yīng)了過來，“你是在高壓鍋里加入了水和香草，然后燉煮。”

“是的，不過時(shí)間很重要，太久的話氣壓會(huì)破壞香菜的氣味，所以在水沸騰之后我就熄火了，慢慢等待高壓鍋里的氣壓恢復(fù)正常。而在這段時(shí)間里，香草會(huì)與水充分融合?！绷挚身灲忉屨f。

伊麗絲扯起唇角，自嘲地一笑。

“潔西卡，你還有什么意見和想法嗎？”溫斯頓問。

潔西卡搖了搖頭說：“無論是蛋糕胚還是巧克力甘納許甚至于抹茶粉的分量都恰到好處。口感蓬松又不會(huì)太散，甜度也很精準(zhǔn)，可以說很完美地再現(xiàn)了這道甜點(diǎn)?！?