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“哦，今天的主菜很豐富，保證大家猶豫不決！第一道菜，是香煎鱸魚。這是很常見也是各大餐廳中十分常見的菜色，但是因?yàn)轺|魚富有彈性的肉質(zhì)以及味道上的多樣化而廣受歡迎。第二道主菜，則是炭燒羊排！我們都知道，羊排的火候掌握比牛排還有難度，再加上它的膻味。怎樣讓這種膻味轉(zhuǎn)化為讓人垂涎欲滴的鮮美，這也是廚藝高手必備的能力。而最后一道菜，是火雞。”

“火雞？”蒙哥馬利露出驚訝的表情。

“是的，火雞。有什么問題嗎？蒙哥馬利主廚？”溫斯頓笑著問。

“有問題，當(dāng)然有問題。今天又不是圣誕節(jié)，為什么要吃火雞？”蒙哥馬利攤了攤手，一副很不滿意的表情。

“只是因?yàn)榻裉觳皇鞘フQ節(jié)嗎？”溫斯頓問。

“因?yàn)樗幌矚g吃火雞。”靠在蒙哥馬利身邊的莫妮卡笑著說，“火雞的肉質(zhì)很粗糙，很難入味。在烹飪上很有難度，這種肉缺乏水分，口感很干。”

“哦，如果是蒙哥馬利主廚，不知道你會(huì)怎樣做這道菜？”溫斯頓問。

蒙哥馬利托著下巴想了想：“秘密，不告訴你。”

大家又笑了。

而此刻的林可頌卻緊張了起來。

“千帆，主菜里面有火雞……”

林可頌曾經(jīng)在廚房里試過很多次烤火雞，怎么樣都達(dá)不到最完美的口感和味道。

江千帆循著林可頌的聲音，拽了拽她的耳朵說：“溫斯頓只說最后一道菜是火雞，既沒有要求香煎，也沒有要求碳烤。也就是說，我們有更多的烹飪自由。”

林可頌頓時(shí)呼出了一口氣來，腦袋里立即開始了天馬行空的想象。

是不是可以把火雞肉切成丁方便入味，做一道中式主菜？或者敲擊雞肉，做一道雞肉卷？再不然將雞肉剁成泥？

溫斯頓又繼續(xù)開口了：“不知道在場的各位廚藝大師們對(duì)于今天的三道主菜，有沒有什么小貼士？”

蒙哥馬利說：“沒有意見。重點(diǎn)要點(diǎn)都被你說完了，我們還有什么可說的？趕緊介紹甜品吧！”

布羅迪、莉莉絲等主廚都抿著嘴笑了起來。

“好吧，好吧，諸位不要著急。現(xiàn)在先來看看評(píng)審團(tuán)的選擇。唔，選擇香煎鱸魚的有十六位，選擇碳烤羊排的有二十二位。而選擇火雞的，也是二十二位。嗯……我也有點(diǎn)后悔自己為什么是主持，而不是評(píng)審了。”

溫斯頓嘖了嘖嘴，繼續(xù)介紹今日的甜品：“今天的甜品，第一道，是潔西卡·昆廷主廚的招牌甜點(diǎn)，抹茶歌劇蛋糕。完美的味覺配比，蓬松的口感，絕對(duì)讓人難以控制想要一口咽下的美味。而第二道，則是很家常的甜點(diǎn)——藍(lán)莓派！我知道許多主婦們都很擅長這種派，但是大師級(jí)別的藍(lán)莓派，一定有獨(dú)到之處。而最后一道甜點(diǎn)，也是phts在最近廣受歡迎的香草冰淇淋山楂！”

當(dāng)他的話音落下，在場的媒體朋友們以及主廚們紛紛鼓起掌來。

溫斯頓來到了布羅迪的面前，笑著問：“你對(duì)甜點(diǎn)有什么看法？”

“我個(gè)人認(rèn)為這樣的比賽安排十分合理。抹茶歌劇院蛋糕和香菜冰淇淋山楂正好是參賽雙方的招牌菜，再以最為家常的以及最難做出新鮮花樣的。這樣子，既能展現(xiàn)雙方的實(shí)力，又能夠增加不確定性，很好啊。”

“那么在布羅迪主廚看來，在甜點(diǎn)這塊，到底是江千帆這邊能贏，還是潔西卡·昆廷更受歡迎呢？”<script>chapter1();</script>