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這一排的門面店都是剛建好的，毛坯交易，裝修自己來，他們也沒找人，鋪磚這些簡初自己都會，墻上刮膩子也不難，讓慕楠和宋嘉他們先刮一層，他到時候刮第二層就平展了。

除了桌椅要定做，其他的都好解決，而慕楠的特長也在這里得到了發揮，那就是直接在干了的墻面上畫畫，就當裝修了，只不過顏料這些現在不太好弄到，他們在網上發布了一個多星期的求購信息，才有個人拿了簡直快干了的顏料來問能不能交易。

最后當然是交易了，慕楠偷偷在里面混入了一點私貨，那些顏料太干了，只能自己偷偷混入了自己的顏料調和著用，好在墻繪的成果是不錯的。

卡通版的各個種類的面，誘人的小菜料碟，豐富的顏文字表情包，還有一堆亂七八糟的雞湯和反雞湯，五彩斑斕的繪在墻上，不過分花哨，卻又色彩鮮明，光是看著就讓人心情舒坦。

而他們這邊的鋪面還有一個專門管理的市場，每個月收費不貴，算是垃圾清運費，除此之外，如果有需求可以另外多購買一個保險費，保險費是市場管理先在店里估價，如果店鋪有什么損失，例如被搶了被偷了，天災不賠，遇到人禍估算損失理賠。

慕楠覺得這個的確需要弄一個，現在可不比幾年前，尤其是他們還是開食品店，更是要上個保險。

還有面店的股份分成，慕楠說他不參股，等簡初他們盈利了，就將他家出的那筆錢一點點還清就好了，他腌制小菜，到時候賣給店里，免得一家店三個老板，賬都算不清楚，就讓簡初和宋嘉一起合作折騰算了。

他們見慕楠真的沒興趣，自然也不勉強，但宋嘉同樣不客氣的勾著慕楠的脖子道：“雖然你不參股，但如果到時候忙不過來了，你得來幫忙，報酬就請你吃一碗面好了。”

慕楠直接朝他翻了個大白眼。

整個院子都知道，慕楠不喜歡吃面食。

前前后后折騰了快一個月，店鋪總算是開起來了，但這個時候也不好弄多熱鬧的開張儀式，就默默的開門了，店鋪名字取的也挺隨便，就叫有間面店，熱騰騰的湯鍋，多種多樣的調料，外面有一個彩繪的價目表，一目了然。

面的品種不多，有湯面，炒面，拉面，刀削面，干拌面，但都是素面，價格都是兩塊一碗，要加量則五毛一加，三塊起步的有小菜，泡菜土豆青椒丁，土豆現在外面能買得著，但泡菜和青椒可不好買。

有些家里種了青椒還能吃得到，但畢竟是少數，這泡菜可不是隨便一個家庭就能種出大白菜的，種出了大白菜也沒那么多料腌制，所以這小菜算是這家面店最大的特色了。

不管怎么樣，面店順利開業，有的人看著外面價目表上畫著的小菜都忍不住流口水了，但看著店里燈光明亮干干凈凈的，有些沒好意思進去，卻又有點饞。

簡初直接熱情的喊道：“新店開業前三天八折大酬賓，您要不進來看看，我們有餐單的，現在雖然沒有肉臊子，但有小菜，大白菜青椒丁土豆絲，三塊錢就能全料套餐都吃到了！今天開業酬賓八折，兩塊四就能吃到全料的，過了這三天就恢復到三塊了！”

最開始在門口猶豫的人別的倒是不饞，就饞那小菜，而且兜里也不是沒有這幾塊錢，想了想一咬牙，轉頭回去拿碗，價目表下面寫的很清楚，外帶要自備容器，他要帶回家跟家里人一起吃，所以得回去拿碗，反正就吃這一次，要是不好吃，以后都不會再來了！

吃當然不會有多難吃，只要舍得給油鹽，對現在缺油少鹽的人來說，味道足就等于味道好。

至于調料以及制面的原材料，他們通過于峰找了個收購商拿貨，貴雖然貴，但他們面價也不算低，簡初仔細算了一下，除開所有的物料成本，包括房租電費在內，他們賣一碗最便宜的面，也能凈賺三毛錢。

雖然人工沒有算在內，但現在人工才是最不值錢的，所以只要有得賺，這個事業就不虧。

第一天的開業情況還好，生意不算差，前前后后賣了二十來碗，現在食物不便宜，又因為限水，農場欠收之類的原因，一直在傳聞鬧饑荒，所以很多人寧可花三塊錢囤幾斤難吃的雜糧餅，也不舍得將這些錢花在一碗面上。

但吃的人也是還有，都是一些家里還算富裕的，或者條件一般，但很舍得的，加上今天打折，兩塊多就能買全套小菜的，那些小菜帶回去也能當幾天下飯的咸菜吃，這么一想頓時覺得賺了。

慕楠在店里給他們幫了一天的忙，秦淮沒有去，院子里不能沒有人，雖然現在有了自衛隊的巡查，治安條件好了許多，但外面各種傳言，要干旱旱死了，要饑荒餓死了，什么冰川融化遠古病毒解封最后全都要病死了，每天網上這些亂七八糟的傳言多得很，就很容易挑動的心里脆弱的人做出一些不理智的事情來，所以家里還是要有人。

吳崢和喻子柏下班后直接去了面店，每天凌晨三四點下班的時間是人流量最多的，生意也因此被帶動了一些，但舍得的依舊不是太多。

第一天店鋪關門，簡初和宋嘉都有些垂頭喪氣，這開面店比他們當初賣甜點的攤位冷清多了，雖然知道他們定價貴，所以不是沒有預想過這種可能，但真的這么冷清，還是有點讓人擔心。

慕楠一手勾一個的開解：“店鋪剛開，口碑都還沒傳開呢，等明天讓宋嘉剪輯一些視頻發到網上，說不定就有很多人過來了，再說了，今天賣的也不錯了，我們原材料只能買那么多，要是生意爆火，那今天開業明天就得關門，現在又不是從前想要什么就能買什么，所以比起爆火，細水長流才更好。”

簡初轉頭看著他：“你這么會安慰人你哥知道嗎？”

慕楠笑：“我哥從來不需要人安慰！”

回到院內，宋嘉和吳崢跟著簡初他們去了，要盤賬，要總結，慕楠沒耐心參與這個，只讓他們商定好明天要多少小菜，反正他的小菜一斤多少錢是定好價的，不涉及他們的分成，簡單多了。

回到家，秦淮剛好將最后一道菜出鍋，慕楠聞著香味湊上去：“這是晚餐還是宵夜啊？”

秦淮將那顆伸過來的腦袋扒開，把混炒的麻辣香鍋端上桌：“晚餐加宵夜，你明天還要去店里？”

要不是在店里幫忙，他們也不至于現在才吃晚飯，平時一兩點就差不多晚飯了，消化一下兩三點早就睡下了，今天晚了幾個小時，這吃完再睡，估計又要耽誤幾個小時，如果明天還去，那晚飯的時間就要調整，最好從店里回來洗個澡直接睡。

慕楠搖頭：“不弄這么晚了，后面都沒什么生意，但簡初說生意就是守出來的，不管有沒有生意，他們以后差不多就是這個點關門了，我就沒事的時候溜達過去看看吧，今天生意好慘淡，就賣了二十三碗面，還都是奔著打折的小菜去的，可是打了折就完全不賺錢了，也不知道等后面恢復原價了，還賣不賣的出去。”

要不是市價擺在那兒，慕楠都想把小菜給他們降降價了，但如果這是個長期的發展，他降價到自己貼補也不合適，他的空間要如果能源源不斷的生產，這么貼補也沒什么，貼補的起，可惜空間限制太多，條件也有限。

秦淮：“想這么多也沒用，是賺是賠只能等以后看了，而且做生意這事，放以前也多的是開幾天店經營不下去關門了的。”

慕楠一把捂住他的嘴：“人家今天第一天開張，你不許說這種喪氣話，偷偷說也不行！”

秦淮笑了笑：“好了，我不說，吃飯吧。”

麻辣香鍋也是慕楠的愛，雖然秦淮做的一點都不辣，最多稍稍有那么一點醬料的味道，但也挺難得才給吃一次，所以慕楠很歡快的去洗手上桌，可惜秦兵不讓喝飲料，說太晚了，等下要睡覺了，碳酸類的飲料喝了不好，那就只能喝冰鎮綠豆湯了。

慕楠一邊吃一邊感嘆：“雖然現在世道不太好，但不知道為什么，他們開了店，我也跟著有種安穩下來的感覺。”

秦淮在他腦門輕輕一戳：“原來你的安穩是別人給的。”

慕楠道：“又不是那種安穩，是大環境的安穩，不過現在想想以前，也挺不容易的，我們被困在屋子的時候，他們多難啊，沒錢，買不起天價菜，每天餓著肚子聞著我們屋里的香味，后來天氣熱，雖然有政府發放的補助，但也慘，吃泡面吃到吐，一無所有的遷徙過來，一點點積攢家底，又被一次又一次的災難清空，多不容易啊，現在開了個店，希望這一次能順利吧，這家店安安穩穩的開下去，不求大富大貴，小康小安就行！”

秦淮對他們開店這事，也不是說不看好，既然政府開放了門面鋪子的租售，那后面肯定會有一些扶持的，但售賣食物，別的不說，一旦食物原材料受限，這店就無法經營了，而現在，盡管一個農場一個農場持續不斷的建造中，但作物的收成一直不理想。

這些事在簡初他們開店的時候，他也給他們分析過，但最后還是決定要嘗試，既然決定了那就嘗試吧，只要扛得起失敗的結果就行。

吃完飯洗了個澡，舒舒服服的躺在安裝好了門窗，重新清理干凈的空調房里，慕楠忍不住感嘆：“還是家里舒服。”

秦淮道：“明天開始要運動了，那幾天是看家里門窗沒裝好只能睡儲藏室，怕你睡得不好才暫停跑步，明天開始繼續跑。”

慕楠哼哼一聲：“知道啦。”

秦淮剛準備說什么，放在旁邊的手機響了一聲，拿起來一看，是石遠飛的。

慕楠湊過去看了一眼：“他回來了？什么時候回的，找你干嘛？”

秦淮在石遠飛約他明天見個面的邀約下回了個好，具體的也沒多問，有什么事明天就知道了，現在太晚了，所以一把將慕楠往床上壓住：“睡覺了，有事明天說。”