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卓昀“嗯”了一聲,他將身體又靠近了一點(diǎn),還說(shuō):“這樣更好使力?!?
卓亦忱也贊同地“嗯”了一聲,渾然未覺(jué)如果對(duì)方將他松開,中間沒(méi)有隔著一個(gè)人,那卓昀還會(huì)更好施力些。
“離初試只剩十天,你怎么還沒(méi)開始準(zhǔn)備?”揉米團(tuán)時(shí),卓昀問(wèn)起。
卓亦忱一拍腦袋,他竟把這等重要的事差點(diǎn)忘記!不過(guò)現(xiàn)在記起來(lái)倒也不遲,名樓會(huì)的初試應(yīng)該不會(huì)太隆重吧?隨便做個(gè)菜圖個(gè)簡(jiǎn)單樸素如何?
思及此,卓亦忱便問(wèn):“臭豆腐?”
卓昀想都沒(méi)想一口否決,“不行。”語(yǔ)氣還頗為權(quán)威。
“為何?”
“初試爭(zhēng)得比二輪三輪激烈得多。只要進(jìn)了初試,那就算是打出名氣了,即便二輪三輪被比下去了也無(wú)礙,因?yàn)槌踉嚸麊喂?,那些人可謂是一舉成名,可見初試有多重要?”卓昀又解釋了一句,“正如科舉,凡是中進(jìn)士的舉子大都能派上官,官銜雖不一定大,而且也只有前三甲才能面圣,但大多數(shù)人都沒(méi)有那種野心和抱負(fù),只求中?!?
卓亦忱若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。的確是這個(gè)理兒。
他便對(duì)卓昀說(shuō),“那我聽你說(shuō)?”
卓昀笑了,問(wèn)道:“好,那我問(wèn)你,名刀會(huì)的最終目的是什么?”
卓亦忱回答:“廚藝?!?
卓昀輕瞪了他一眼,“我之前可是跟你說(shuō)過(guò)的。這個(gè)‘名刀會(huì)’,跟選秀女一個(gè)理兒。不同的是,這是為了充實(shí)皇宮御廚。”
“嗯,”卓亦忱慢半拍地點(diǎn)點(diǎn)頭,像是終于記起了對(duì)方曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的這話,他想了下又問(wèn),“然后呢?”
“那些廚子們會(huì)專門尋御膳房的菜品來(lái)做?!?
“他們并不是宮里的廚子,怎會(huì)知道御膳房的菜譜?”
“民間會(huì)有流傳,有些人還會(huì)托宮里相識(shí)的人打聽?!?
倆人談話間,平底缸的米團(tuán)子也揉好了,卓昀一松手,那白白的一團(tuán)米粉就自行膨脹開,光看著就覺(jué)得柔韌筋道。
卓亦忱重新接手,掐下白白的一小團(tuán),開始在自己手中捏成扁扁平平的長(zhǎng)條形。卓昀也跟他一起捏,邊捏邊講。
“御膳房的菜品可用‘稀貴、奇珍、古雅、怪異’八字概括,在色、質(zhì)、香、味、形,甚至是盛菜的器皿上都有考究,要帶著皇家雍容華貴的氣度?!?
卓亦忱又贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭,在他印象中宮廷菜的確是這個(gè)特點(diǎn),倒沒(méi)在意卓昀是如何得知這些的。
“佛跳墻、黃燜魚翅、雪花鰣魚、燒鹿筋、燜熊掌……”卓昀隨口報(bào)了幾道菜名,還道,“你要往這方面思量?!?
卓亦忱眼巴巴地瞅著他。
揀寶啊,咱家如今不是鼎鼎有名的卓府了,這家徒四壁時(shí)不時(shí)吃葷就已經(jīng)沒(méi)剩下銀子了。佛跳墻、魚翅燕窩、鰣魚鮑魚神馬的珍稀食材真心吃不起。而鹿筋、熊掌這些怪異獵奇的東西他更是從來(lái)沒(méi)有做過(guò)啊。
這不是為難你哥么?
卓昀說(shuō):“你要是把臭豆腐端過(guò)去,會(huì)讓人給轟出來(lái)的?!?
卓亦忱:“……”這么鄙視民間傳統(tǒng)小吃真的好么。
“可是,你說(shuō)的那些……我做不到?!弊恳喑谰従忛_口,“家里沒(méi)銀子?!?
語(yǔ)畢,倆人都沉默了。
就算是品種不好的鰣魚,那價(jià)格也是排骨的十倍以上,家里如何騰出這些銀子?除非當(dāng)了母親的嫁妝或者父親收藏的字畫和刀劍。這是卓家唯一值錢的東西了。但兄弟倆誰(shuí)都不會(huì)向卓父卓母開口。這對(duì)父母為他們做的已經(jīng)夠多了,卓昀還是上學(xué)堂耗銀子的年紀(jì),而卓亦忱才剛剛接任邵府后廚,還未真正取得薪俸。再為名刀會(huì)這事向父母伸手,兄弟倆不愿意。而且他們也都沒(méi)跟爹娘提起這件事,就是怕父母操心主動(dòng)要管。
卓亦忱把捏好的年糕一一放進(jìn)破舊的蒸籠里,再往灶下加了整整一捆的柴。等這些柴燒沒(méi)了火停了,溫潤(rùn)軟糯的年糕應(yīng)該就蒸熟了。等到卓昀清晨起時(shí),便可以直接吃了,不用再餓著肚子去晨讀。
卓亦忱把廚房里的小油燈吹滅了,同卓昀一道回了偏臥。因?yàn)樽恳喑垒^為怕冷,卓昀會(huì)先上床把被子捂暖了再讓他進(jìn)來(lái)。但今晚卓昀沒(méi)有先上床,而是從大箱子里面拿出了一個(gè)什么東西。
他把那塊田黃鳳玉石擱到卓亦忱手里,“明日你要去邵府,在附近尋個(gè)當(dāng)鋪把它當(dāng)了?!?
卓亦忱一愣,然后把玉石又塞回對(duì)方手里,非常堅(jiān)定地?fù)u搖頭。
卓昀淡淡道:“這東西沒(méi)什么用?!辈蛔R(shí)玉石的人不懂這代表了什么,而識(shí)玉石的人大抵也會(huì)認(rèn)出他這張臉。
卓昀是這么認(rèn)為的。事實(shí)或許和他認(rèn)為的有所偏差,但,卓昀已經(jīng)不想考慮那么多了。他就是想幫眼前這個(gè)人。
☆、第十七章:圣意難測(cè)
卓亦忱從來(lái)沒(méi)過(guò)問(wèn)這玉石究竟什么來(lái)頭。但卓昀時(shí)常端詳這玩意兒,好幾次看著看著就失神了。
這東西不重要,卓亦忱不信。
見哥哥臉上顯出幾分憂慮之色,卓昀笑著道:“你苦著臉干什么,這是好事。我應(yīng)該感謝你。其實(shí),你是在幫我。”
“幫你把唯一珍貴的東西換成銀子嗎?”
“這只是身外之物,我唯一珍貴的東西,還好好的在我身邊?!?
他轉(zhuǎn)過(guò)頭,笑著看向卓亦忱,眼底帶著流轉(zhuǎn)的光華。
卓亦忱看了看手中的玉石,又看了看面前的卓昀。他忽然跳下床,把那塊玉石又重新塞回箱子里,然后用力合上箱門,落鎖。
看到卓亦忱還是不同意,卓昀便直截了當(dāng)?shù)卣f(shuō):“哥,你比那玩意兒重要多了。我只想讓你高興。”
“但這個(gè)我一定不能要,”卓亦忱依舊堅(jiān)定地?fù)u頭,“銀子我再想辦法便是,大不了厚著臉皮先向邵府借一點(diǎn)。但這玉石可是你唯一的信物,若是沒(méi)有了這個(gè),你在這里還有歸屬感嗎?”