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唐坤很快想到了辦法，他直接在一塊厚厚的木頭上鉆幾個(gè)板栗大小的小孔。他把板栗扁平的一面直接放進(jìn)小孔里，然后用刀在鼓鼓的那一邊切口，這樣板栗就一動(dòng)都不會(huì)動(dòng)。

將切好小口的板栗放在木盆里泡上十分鐘左右，然后唐栗兒親手將泡好的板栗撈出來晾干。

由于板栗的表皮光滑，不一會(huì)兒，板栗就晾的差不多了。

到了現(xiàn)在，重頭戲來了。唐栗兒先讓趙氏將她不久前在村子的小賣部買的鹽和糖全部拿出來，然后將炒菜的鐵鍋燒干備用。

“板栗，這糖和鹽可都不便宜。還沒聽說過有誰炒板栗是需要用鹽和糖一起炒的…”

看著唐栗兒正準(zhǔn)備將剛剛買來的一大袋鹽全部倒進(jìn)鐵鍋，趙氏還是忍不住的開口提醒又提醒。那么一大袋鹽，足夠他們一家用上大半年了。

“娘，你放心，不是每次炒都要這么多鹽的。而且，這些鹽可以收集起來重復(fù)使用的。”

唐栗兒卻是很是堅(jiān)定的將所有的鹽全部倒進(jìn)熱鍋，然后又迅速的將泡好的板栗倒進(jìn)鍋里，手卻利落的開始炒了起來。

唐杰負(fù)責(zé)燒火，他一邊燒火，一邊聽到板栗在鐵鍋里“霹靂吧啦”的響，不一會(huì)兒，一股濃濃的甜香味已經(jīng)飄了出來。

趙氏見唐栗兒瘦弱而蒼白的臉上浮現(xiàn)出點(diǎn)點(diǎn)紅暈，額頭上有汗水冒了出來，趕緊接了鍋鏟，代替唐栗兒快速的炒了起來。

唐栗兒確實(shí)炒不動(dòng)了。

她將鍋鏟放下，見炒的差不多了，趕緊又將買來的白砂糖放了一小半進(jìn)去。

等到趙氏大約又炒了十來分鐘，板栗的色澤已經(jīng)越來越讓人垂涎欲滴，唐栗兒這才宣布，糖炒栗子終于炒好了。

唐坤趕緊將鐵鍋端開，然后將鍋里面的糖炒栗子全部撈了出來，放到一旁冷卻。

趙氏則找了個(gè)大碗，將鍋里剩下的鹽放碗里冷卻，然后再收起來等到下次再用。

“爹，等明天咱們?nèi)ズ舆厯菩┖由场Ｓ煤由吵刺浅蠢踝泳筒挥糜媒裉爝@么多鹽…”

看著趙氏一臉心疼的模樣，唐栗兒笑瞇瞇的開口。

“河沙還能代替鹽？爹怎么沒聽說過…”

唐坤一臉驚奇的問道。

“板栗說能代替就能代替。如果每次都要用這么多鹽的話，就算這糖炒栗子再好吃，以后也吃不上幾次…”

唐栗兒正在想該怎樣對(duì)唐坤接受河沙的作用，趙氏卻直接替她做了決定。

她也樂得裝傻。

反正以后他總是會(huì)明白的。

“爹娘，你們快嘗嘗，這糖炒栗子又香又甜，可真好吃…”

“天啦，太好吃了。我從來沒有吃過這么好吃的板栗…”

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