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屬下想了想,說道:“張元的才華,不可小覷,”
楊成說道:“做生意可不是那么簡單的,我們餐廳已經積攢下了足夠的口碑,而對面咖啡廳,之前馬上要倒閉,只不過是依靠張元的粉絲才喘了口氣,這種情況不會長久的,終歸還是要回歸到商業本質上,”
屬下說道:“那這么說來,他們很快會再次倒閉?”
楊成點頭道:“會,這次搞活動,就是考驗核心能力的時候,是生是死,就看這次了,如果挺過去,那以后就沒問題,如果挺不過去,那就永遠倒閉了,”
楊成很重視這次活動,畢竟事關重大,他可不想被一個小小的張元打敗。
離活動開始還有幾天時間,張元他們并沒閑著,一有空就出去發傳單,雖然線上的熱度持續上升,但是不到活動那天,就始終不敢確定顧客量有多少。
粉絲們聚集在張元的微博上,熱情的討論這次主題活動,除了本地人之外,更有很多外地網友,一周時間,足夠他們趕過來了。
最近來店里的客人,一直都在打聽張元的新歌,很多都是張元的粉絲,盡管大家很好奇,但是出于活動當天驚人的效果,新歌的消息還是不能透露。
終于,到了活動開始的那天,對面餐廳的活動效果很好,從早上九點開始,餐廳門外就停滿了汽車,從各地趕來的食客絡繹不絕,不出所料的話,這些基本都是老顧客了,畢竟他們是一家老店了。
“你們看,對面好熱鬧啊,”王思思臉色沉重,她還是很擔心。
“人家財大氣粗,我們比不過啊,”劉雄嘆了嘆氣,他最近一直擔心,吃不好睡不香,萬一生意失敗了,那他怎么養活一家人啊。
他看了看旁邊的張元等人,這些年輕人都是孑然一身,工作沒了可以再找,而他,沒了收入,那等于是天塌了。
“你們看,對面停的車大多都是好車啊,”
“看來今天進去的都是有身份有地位的人啊,”
“那當然,對面是高檔餐廳,普通人消費不起,隨便一桌飯都要好幾千,”
“天靈靈地靈靈,佛祖保佑,保佑我們度過難關,”
“行了,別臨時抱佛腳,該來的總會來的,面對現實吧,”
張元拍了拍手掌,說道:“說的沒錯,大家沒必要擔心,心態放好,”
對面餐廳里,楊成站在辦公室窗前,看著外面的情景,臉上不禁露出一絲得意的笑容,他們的主題活動才剛剛開始而已,就已經來了這么多客人,幾乎坐滿了所有的座位,而對面,還沒有一個人來。
這也就驗證了他的想法,靠粉絲不能長期做生意,服務和口感,才是餐飲行業的核心。
對方把一切希望都押注在張元的粉絲上,卻忽略了提升服務品質,提升咖啡的口感,這樣的生意不會長久。
餐廳里的服務生,全部穿古裝,這是與活動主題相對應,餐廳也播放著古韻悠長的古典音樂,客人一進來之后,仿佛置身于一個世外桃源一般,讓所有人眼前一亮。
至于菜品,那就更講究了,大廚專門推出了幾道新菜,目的就是吸引參加活動的顧客。
優質的服務,舒適的用餐環境,口感上佳的菜品,這一切迎來了客人的好評,而這都在楊成的預料之中。
“話說,對面那家咖啡廳好像也在搞活動啊,”吃飯的時候,一個年輕女子說道。
旁邊坐著的是她老公,說道:“是啊,聽說那邊有人唱歌挺好的,叫什么等你下課,”
這男子剛說完,隔壁桌子上的一個小女孩立刻說道:“他叫張元,是新出道的歌手,他唱的等你下課在qq音樂新歌榜上排名前四十了,”
一提起張元,附近所有人都開始議論起來。
“我就是他的粉絲,待會我要過去那邊喝咖啡了,”
“對了,老板,能不能放一首等你下課啊,”
“對啊,我怎么沒想到了,等你下課這首歌很下飯啊,”
“老板,切歌,”
沒想到的是,在座的有很多都是張元的粉絲,一時間,餐廳里有很多人都要求播放《等你下課》,大家似乎都覺得這首歌適合下飯。
張元的粉絲群體有男生也有女生,餐廳里的這些粉絲,男女數量相當,只不過年齡差異較大,最小的十一二歲,最大的也有三十多歲,四十歲。
面對顧客的要求,服務生們全都傻眼了,當下趕緊去問老板。
“楊總,顧客都要求播放《等你下課》,這與我們今天的主題不符合啊,”服務生說道。