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想到就去做,霍去病馬上把他的想法告訴了衛少兒,衛少兒愣了一愣,衛少兒不知道什么是面點,但是還是說道:“什么是面點?”
“就是面條,包子之類的吃食了。”
“什么是包子、面條?”
“嗯?”
“娘,我明天做給你吃好嗎?”
“我家去病還會做飯了啊!”
“那是,也不看一看是誰生的孩子。”
霍去病和衛子夫又采購了幾樣調料廚具之類的東西,高高興興地回了家。
當天下午,霍去病讓衛少兒休息,他來準備,霍去病拿來小麥用磨過的面粉,酵母,用水溶解成一碗水,弄出一大堆的面粉,一堆加入酵母菌,放到一個盆中,外面用蓋子蓋上,外面搭上一些舊衣被保溫,明天早上再用。
另一堆用清水溶解活成面團,水燒開,用手取一小團面團,用手拉扯成薄薄的一面鋪蓋,扔進去,再加一些綠的青菜,面片浮起來為熟了。
加上目前擁有的調料,姜水,醋,蔥花,豬油,茱萸,鹽,花椒。霍去病無限怨念,為什么張騫還沒有回來沒有大蒜,辣椒要幾百年后的明朝才能從美洲帶來,唉!
調料加入青綠青菜中的鋪蓋面上,面塊沒有后世的白,但油花飄在湯面,新鮮的蔥花灑在面上,調料的香氣彌漫開來,特別是醋的酸味讓人蠢蠢欲動。
衛少兒一路看著霍去病弄出這兩碗熱氣騰騰的好看且誘人的面條,早已胃口打開,食指大動。
“孩兒有請母親大人用膳。”霍去病還未說完,衛少兒已經拿起筷子吃起來,狼吞虎咽,吃相一點兒不淑女,沒有一個大人樣,霍去病也餓了,用筷子自我的慢慢吃了起來,雖然沒有前世的味道精美,但也確實非常的美味,自己動手,豐衣足食,還是自己做的香。如果加上雞蛋,加上牛肉,加上肥腸,這生意在這個時代老子可是獨一份啊!哈哈。
母親衛少兒幾下吃完了自己的那一碗很大的鋪蓋面,打了一個悠長的飽嗝,意猶未盡的看向霍去病的那一碗面。
霍去病朝笑著的衛少兒看去,“娘!要不再給你半碗,我吃不了這么多!”
衛少兒不好意思的又接過霍去病分過來的半碗鋪蓋面,吃的酣暢淋漓,“去病,你做的面糊真不錯,為娘吃撐著了,哈哈。”
“娘,您多吃點兒,明天早上的包子更好吃哈哈”。
“包子,等明天早上一定要嘗嘗!”
翌日早上,霍去病起了一個大早,衛少兒還在熟睡,恬靜的臉上猶掛著淡淡的笑容。霍去病麻利的起床洗簌干凈,拿開遮蓋面團的衣物,用筷子戳進面團。面團呈現出細小孔洞,含有淡淡的酸面團香,面團發酵好了。
下一步準備包子餡料,取過刀剁碎豬肉,蔥切細,姜切片切絲切粒,取過一個大陶碗,混合好碎肉、姜粒、花椒、紫蘇絲、鹽,包子餡料做好了。霍去病取過面團,混合著餡料開始一個一個的包起包子來,雖說包子有大有小,但還是包好了。
燒開水,蒸籠上放好幾片荷葉,放好生包子,一股股白色的蒸汽從蒸籠的縫隙中彌漫出包子的清香......