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江里的螺螄與河里的螺螄還是有一定的區別的。而有些人喜歡江里的，有些人則剛剛相反。江里的螺螄殼硬，肉質緊實，個頭相對比較小，少泥沙，殼表面也更干凈；河里的螺螄殼脆，肉質肥美，個頭也大些，但殼上的附著物也多些，泥沙也多，看上去就不是很干凈。而現在的人吃河螺螄比較多，因為河螺螄只要在河邊上就能摸到，而江螺螄又比較難摸，江邊的的都比較小沒肉，下江又不方便，所以江螺螄還是很好賣的。

在吳文華現代人的想法看來，他根本沒想著要把螺螄賣給附近村的人。附近的村莊或近或遠都有小江小河經過，這些河鮮根本不稀奇。所以，他決定多走一些路去山彎彎里去賣或者換，現在的人根本沒什么錢，甚至也沒什么吃的，大家物質都很貧乏，但其實是大家沒有互通有無。

山里的物資還是很豐富的，大山里的人都能吃飽飯，雖然雜糧占了大多數，但比王府橋鎮所在的湖田地區好很多，現在水利工作做得不夠好，總是下點雨就發大水。所以很多有山里親戚的人經常在青黃不接的時候去親戚家借糧食，借的也不是什么干糧，借的都是什么番薯絲、玉米粒之類的。這些粗糧其實讓吃慣了米飯的人根本吃不慣，但現在根本沒有人在意，能填飽肚子就很不錯了。

所以吳文華其實沒有賣的想法，他想多換些雜糧，然后養豬，雖然周期長一點，但也是賺錢的一種途徑。要知道現在人家里根本沒有多少人有養豬，甚至雞鴨也很少，因為這些都超級費糧食。一般大家都會養荷蘭兔，畢竟不費糧食，但現在的肉兔種不太好，一只兔子差不多只有一碗肉，養殖規模也不大，就是一家養個三四只頂天了。

“換河蜆，小魚小蝦啦！”吳文華和有富就沿著進山的路開始叫賣了。

今天是夏至，有根一大早就去供銷社買豬肉去了。當地習俗，夏至日要吃肉，如果不吃的話來世就會變成空殼知了——沒肉嘛！所以就算平時大家都吃不起肉，今天大家也會多多少少買一點。

馬上又要下秧田了，大家農忙起來，要吃點有油水的，所以吳爺爺奶奶就讓有根多買些肉來。大家都是這樣的想法，所以這幾天的肉都是很暢銷的，有根為了買到好一點的肉，就早早地出發了。

所以，跟著吳文華去賣河蜆的就只有有富了。

至于婉敏，她昨天哭了一場，心態好了很多了，今天就留下來收拾她要的河蚌?，F在的人都不喜吃河蚌，因為腥氣難祛，還容易有異物洗不干凈。但其實河蚌味道很鮮美而且清熱解毒，在后世百度百科上是這樣寫的：“適宜陰虛內熱之人食用，諸如消渴，煩熱口干，目赤者；適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用；適宜甲狀腺機能亢進，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者食用；適宜膽囊炎，膽石癥，泌尿系結石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者食用；適宜小兒水痘者食用；適宜炎夏季節煩熱口渴時食用?！?

由此可見，河蚌是很好的東西，就是現在的人不會吃而已。

吳婉敏燒了一大鍋的熱水，燒開之后就把泡干凈的河蚌都放進去。有些人吃河蚌是直接取生肉的，但吳婉敏嫌麻煩就準備煮熟了之后再取肉。等河蚌開了口，就撈出來，把泥腸去掉，就放在碗里。去泥腸這一步看似簡單，河蚌好不好吃都靠這步。去了泥腸的河蚌不腥而且干凈，吳婉敏就準備去晾曬了。

拿出了洗干凈的竹匾，把蚌肉都倒在上面，放在太陽下面，注意時不時地翻一下就可以了。整整一大桶就只取了一竹匾的蚌肉，曬干了之后就跟少了。吳婉敏放著就干其他事去了。

而看吳文華這邊，情況很是符合想象。本來說是要賣的，但問的人多，買的人就少了。于是吳文華就愉快地跟他們說換也可以，兩碗番薯絲換一碗螺螄，小魚小蝦要兩碗半番薯絲才換一碗，河蜆就混在一起直接三碗才換。有玉米的也收，不過收的沒有番薯絲多，畢竟在山彎彎里的人來說，還是番薯更好得的多。

因為只推了三個小時的螺螄，量雖然多，但你一碗我一碗，沒走幾個村子就賣完了。一共賣了兩麻袋的番薯絲和大半袋的玉米，還收了一些當地的楊梅。山里的楊梅個頭小不過還是挺甜的，特別適合浸楊梅酒。而且現在也沒什么零食，換一點楊梅回去吃吃還是非常開心的。

吳文華和有富兩個人在路上就啃了一點早上帶出來的飯團，就拉著雙輪車愉快地回去了。

“有富，今天的飯團是不是婉敏做的？”雖然只是用粳米的冷飯做的，沒有糯米做的糯，里面夾的也只是一般的霉干菜，不過好像是用油炒過的，還加了一點點的白糖，就覺得味道好的不得了。

“是啊，今天她專門等在門口給我的。嘿嘿，估計她是專門給你做的，我只是占了你便宜。以前可沒見這丫頭專門給我做吃的。唉，女大不中留??！”

“我估計也是，這丫頭肯定是不好意思直接給我，才讓你帶給我的。”

“吳文華，我以前怎么不知道你臉皮那么厚，說你胖你還喘上了??！”

“沒有的事，你能說以前婉敏有那么周到嗎？明顯一看就知道是給我做的，你就是順帶的。”