大行星提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.gzstf.cn),接著再看更方便。
“有的。”阿香連忙點頭,她剛才只是幫忙拿東西,生怕自己在嫡福晉面前沒有任何表現(xiàn),所以時時關(guān)注嫡福晉的話,當(dāng)下布木布泰一經(jīng)問話,她便積極響應(yīng)了。
“拿過來吧。”布木布泰從她手中接過黃酒,黃酒在做菜上的功用還真不小的,像是祛除異味,增加食欲等等,她稍微加一點點,肯定沒有問題的。
她現(xiàn)在在豬肉丁和香菇丁里放一些黃酒和蔥段,再放一些調(diào)味品,像是鹽和白糖之類的東西,正好讓這些餡料有味道。
之后嘛,之后就是讓灶火燃起來,在火上面將勻滿豬油的湯勺再次勻滿蛋液,一張張蛋液在火的烘烤下慢慢成型。
再之后,便是將一些韭菜煮熟,將餡料放在蛋皮里,用韭菜將蛋皮給捆綁起來。
等所有的步驟都齊全以后,就將這些荷包狀的菜齊齊往蒸爐上蒸了。
這算是道精細(xì)活,起碼在這些廚娘眼中還從未沒見過這道菜的做法。
阿素和阿香細(xì)細(xì)將做法記在心里面,對于她們這些廚娘來說,心里面的菜譜有多少,直接影響了她們在廚房里的地位,當(dāng)然,嫡福晉做出來的菜也是她們重點要記的對象,將來說不定在她們離開王府時,還能在別的地方發(fā)揮這道菜的余熱呢。
當(dāng)菜品烹制而成時,金燦燦、像荷包一樣的菜肴頓時鉤住了所有人的目光。
周嬤嬤感嘆道:“還是福晉有法子,這是專門為貝勒爺準(zhǔn)備的吧?”
俗話說的好,會下廚的人能直接勾住一個人的心!福晉一個嬌滴滴的貴女能想到這種做法,可見之前是細(xì)細(xì)打聽過了,也是存心想和貝勒爺過好日子的。
周嬤嬤承認(rèn),她在之前還挺擔(dān)心這位嫡福晉剛從宮廷里出來,說不準(zhǔn)心思還放在前夫身上,現(xiàn)在她確實百分百肯定這位嫡福晉是將心思都放在貝勒爺身上的,不然也不至于從十指不染陽春水變成現(xiàn)在的一想到貝勒爺就像為貝勒爺下廚了。
從上次的面,再到現(xiàn)在的荷包里脊。
布木布泰眨了眨眼睛,周嬤嬤想這么認(rèn)為就這么認(rèn)為吧,主要是她開心這樣做,還能分享這份開心給多爾袞和女兒們,從這個角度來說,周嬤嬤這么說倒是不錯。
“我嘗嘗是什么味道。”布木布泰一筷子夾起一個荷包,紅唇輕咬,汁水從荷包里迸發(fā)出來,很香,很誘人的肉味。
她嚼了兩下,眉頭微微皺起,不算非常好吃,畢竟上上輩子她吃過更好吃的,這輩子的菜雖然更香醇一些,但是調(diào)味品還差了一點。
改天她得將一些必要的調(diào)味品也準(zhǔn)備好了。
布木布泰暗自點頭。
蘇茉兒瞧她這副神色,以為是味道出了差錯,忍不住道:“主子,沒事的,下次咱們能做的更好。”
布木布泰朝她微微一笑,“你們也試試吧,忙活了好半天,怎么說也得試試這菜是什么味道吧?”
蘇茉兒跟她倒是不客氣,直接夾起一個荷包嘗試,“呼,主子,這菜好好吃啊,好嫩好香啊。”
蘇茉兒在嘗到的第一口,眼睛一下子亮了。
而還在猶豫的兩位廚娘和周嬤嬤聽聞這話,立馬不再猶豫了,也夾起一筷子試吃。
主要是方才她們擔(dān)心自己作為下人,這樣的舉動會唐突了福晉,但是蘇茉兒都這么直接了,她們這么做應(yīng)該沒有問題了。
阿香在試了第一口后,眼睛一亮,主要是她沒想到這種做法還挺好吃的,嫡福晉看似十指不沾陽春水,實際上還挺通廚藝的!
一通忙活下來,布木布泰與她們之間生硬的氣氛總算有了親近,關(guān)鍵是這幾個奴才沒那么怕新來的福晉了。
布木布泰自然是沒有注意到這點,她還想著讓小廚房再弄幾道菜,好讓多爾袞和女兒們今晚能吃個痛快。
阿素拍了拍胸膛,“福晉您就放心吧,八菜兩湯不在話下!”
她說話還挺直接的,與阿香內(nèi)斂的性情完全不一樣。
布木布泰點了點頭,反正她今晚的目的就是準(zhǔn)備一道新菜式讓他們嘗嘗鮮,別的其實都不重要。
……
多爾袞回來時,從陳晝口中得知了自己媳婦又給自己下廚時,頓時興奮的連外衣都來不及除,便快活的跑到正院里,里面正是燒著炭火,有溫著飯菜在桌椅前等著自己歸來的妻女。
布木布泰揚起笑顏,多爾袞心一陣陣顫抖,“布木布泰,你怎么這么乖啊。”
這么乖的等他回來,還等著他一起用膳。
“貝勒爺不喜歡?一家子一起吃飯不好嗎?”
“沒有。”多爾袞俊顏上慢慢溢出笑意,“一家人當(dāng)然得一起吃飯,我是說,我很喜歡。”
可能布木布泰都沒有發(fā)現(xiàn)自己的變化——她說話比以往直接許多了,但是他欣喜布木布泰的轉(zhuǎn)變,這正是一個好的開始,是他和布木布泰過日子好的開始。
雅雅呼呼道:“多爾袞你快坐下來,額娘給我們做了好吃的!”
小姑娘嘴里塞著燙燙的荷包里脊,說話都不大清晰,但是滿心的誠意是能看出來的。
“好。”多爾袞摸了摸她的頭發(fā),又將布木布泰白嫩的手緊緊握在手中。
布木布泰忍不住看向他,“怎么了?”
“布木布泰你也吃一點。”多爾袞笑道,一筷子給她碗里都填滿了。
布木布泰糾結(jié)的看著碗里的食物,點了點頭,這會兒認(rèn)真的吃起來了。
沒辦法啊,這么多,她總要吃完的,不能浪費食物。
而早就通過陳晝知道自己媳婦做的是哪道菜后,多爾袞直接夸了又夸,連動口嘗試都還沒有。
但是此舉非常得雅雅小姑娘的歡心,有人喜歡她額娘做的菜,那就是和她一樣高大上的品味!
“多爾袞,你不錯!”雅雅小姑娘不住的點頭,晃了晃桌子下的腿,洋洋得意。
多爾袞好笑極了,“是,得了雅雅格格的稱贊,多爾袞萬般榮幸!”
雅圖悄悄的笑了,而阿圖睜著一雙大眼睛,仿佛頭一次看見這么厚臉皮的人。