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“被一個小丫頭鄙視了，光榮不？”古明珠一走，常相逢看著黑臉通紅的鎖住。

“我，”鎖住想辯解，可是自己一個月了蘿卜絲兒還切的不好是事實，“師傅你說我是不是沒天賦啊？我要是一直這樣學(xué)不好，該丟你的人了。”

有些事確實是要講天賦的，并不是你努力了就一定能成，“咱們這一行向來有七分刀功三分熱炒的說法，刀功是基礎(chǔ)，你現(xiàn)在已經(jīng)很不錯了，你別把明珠的話放心里，你別忘了她的父親是做什么的，只怕她會拿筷子的時候，就拿刀了，”常相逢不想太過打擊鎖住，柔聲安慰道，“你只問自己有沒有盡力，如果你盡全力了，那就可以坦然的面對任何人。”

常相逢小時候跟著父親學(xué)廚的時候，光刀就磨了兩個月，從選刀，開膛，開刃做起，之后是空切，因不家里窮沒有那么多的菜給她練習(xí)，父親當時可是撿廢紙叫她練刀法的。

想想這些，常相逢對鎖住一開始的要求就不算太高，這也除了跟鎖住的天賦有關(guān)外，也是當初他們對自己的要求都不高，“你現(xiàn)在是切蘿卜、以后是切肉，還有推切、跳切、上片、下片、各種花刀，劈、斬、剁，要學(xué)的多著呢，若是沒有耐心，覺得自己不成的話，咱們就不浪費時間，你跟著前頭的伙計學(xué)跑堂也成。”

當個跑堂的？將來做個大掌柜？鎖住撓撓頭，比起見人就彎腰低頭說好聽的，他更喜歡呆在后廚里，“我明白了師傅，我會好好練習(xí)的。”

待到第一桌菜單下來，后廚就開始了一天的忙碌，而令狐儼給她配的二灶們也都不是簡單的，一個月磨合下來，大家相處愉快，一道道菜有條不紊的放在案上，再被常相逢分門別類擺上房間號，由小工們送到前頭。

☆、第100章 一百零一一群戰(zhàn)斗機

“常姑娘,古師傅，你們快去吧,”后廚諸人正在忙碌,就看到前頭一個伙計匆匆跑了進來。

這是什么地方招呼都不打的進來，還大呼小叫的？常相逢不耐煩的拿大勺敲了敲鐵鍋,“做什么呢？還不快出去？這是你來的地方？”

因為有了李翠兒的先例,常相逢對食品安全看的尤其嚴苛，除在灶上的人，就算是水席樓的伙計們，也是不可以隨意出入后廚的。

“不是，常姑娘，前頭出事兒了，”那小伙計膽怯的看了一眼常相逢,又轉(zhuǎn)向古師傅，小聲道，“是古叔的閨女兒，在前頭跟雅間的客人吵起來了。”

“明珠？跟人吵架了？這個死丫頭，我去把她給揪回來，”古師傅慌忙放下手里的刀，沖常相逢一點頭，“給二東家添麻煩了，唉我這個丫頭比個小子還難管呢！”

“古師傅先等下，”常相逢伸手攔下古師傅，轉(zhuǎn)頭問小伙計，“到底怎么回事？怨誰？”就算是自己樓里的人，也得鬧清楚來龍去脈他們才好出面。

“今兒明家二太太帶了幾位小姐過來，點了咱們的上等席面，就坐在秋風(fēng)閣，結(jié)果菜上了之后，她們一直在挑剔，說咱們的菜不好，是糊弄人的，一會兒咸一會兒太甜的說不能吃，原本楚掌柜過去了，見是明家人，就做主免了她們的銀子，可是，”小伙計瞧了一眼古師傅，鼓足勇氣道，“古師傅家的姑娘正巧在隔壁用飯，就跑過去了，說水席樓的菜沒有問題，還說徐太太誠心來找事兒的，不然也不會吃了那么多，才說不好吃－”

小伙計的話已經(jīng)很明了，有人來找事兒，古師傅的女兒是打抱不平。

“我知道了，你先回去吧，跟楚掌柜說一聲，咱們的菜只要沒問題，不合她們的口味的話，以后她們可以不來，也可以出去說水席樓的菜品味道不好，但咱的菜是真材實料做下的，銀子絕不能免，這個例不能開！”常相逢揚聲交待過來報信的小伙計。

“古師傅不必擔心，今天的事兒不怨明珠，那幾個人是沖我來的，我過去看看，”常相逢看著單子，頭等的席面都備的差不多了，便去了圍裙，“你要是不放心跟我一起也行，但是不要在人前罵明珠。”

常相逢最討厭那種不問青紅皂白先罵自己孩子的父母了。

等常相逢跟古師傅到的時候，秋風(fēng)閣門外已經(jīng)聚集了不少人，雖然能來水席樓吃飯的都是些有頭有臉的人物，可這并不影響他們看熱鬧的興致，尤其是現(xiàn)在吵成一團的是幾個女人。

那三個未出閣的姑娘雖然躲在屋內(nèi)，可是因為大開的屋門還是被人窺見了真容，而當門而坐的據(jù)說是明家的二太太，這位二太太如今正唾沫橫飛的跟一個十一二的小姑娘吵的兇，而那個小姑娘長的十分伶俐，氣勢絲毫不弱，小腰一叉字字如刀，將徐二太太氣的都快背過氣兒去了。

“哼，大家都是來吃飯的我有什么話不能說？大路不平還旁人鏟呢，你來吃飯我也來吃飯，你想吃白食撒賴不給銀子，我看不過眼如何不能說話？咋？嫌我說話難聽？你一個侯府的二太太，連桌席面都吃不起，還歪纏人家酒樓的水席難吃，也不怕丟了明家祖宗的臉面？！”古明珠年紀不大，嗓門卻是不小，將徐氏幾人堵在秋風(fēng)閣里想走都走不了。

“你是哪家的渾丫頭，我們的事兒用得著你來管？這水席樓的飯食不好吃我們還說不得了？你知道我是明家的二太太還不讓開？我什么樣的山珍海味沒吃過？東西好不好吃我還品不出來？你們這樣的東西敢賣這樣的價錢，不是坑人么？”徐氏被眾人看的又羞又急，可又不愿輸了氣勢，直著脖子道，“我可是叫人回去叫我家老爺了，你們給我小心著些！你們這兒的大東家見了我也得叫聲嬸娘呢！”

“二太太說的是，所以小的才會說您這頓不用會賬了，當是小的孝敬二太太的，”楚立四下環(huán)視了一圈苦笑道，“小的雖然月銀不豐，一頓席面咬咬牙還是能請得起的。”

“是啊，人家樓里的掌柜都要請您吃席了，你還是趕快走吧，別再這里折騰了，明家的臉面都叫你給丟盡了，”古明珠眼尖，已經(jīng)看到常相逢過來的時候給自己的眼色，而且楚立也是從小伙計回來后把原來要免徐氏賬單的話變成了他掏銀子給徐氏會賬了。

“唉，一會兒咱們吃完了也要鬧上一鬧這一鬧騰，二十兩銀子省下了，明家打的好算盤啊，”來吃飯的閑人居多，看熱鬧不怕臺高，更有侯府的小媳婦給他們毛搗毛搗，大家自然不會放過這樣的好機會，已經(jīng)有人怪聲怪氣的接話了。

“你沒聽清楚，楚掌柜說的是從自己月銀里拿出來請明家二太太跟三位小姐吃一席，不是免賬！”古明珠大大的眼睛瞇成了一條縫，“咱們這些人，敢進這水席樓，口袋里自然是有銀子的，哪有吃完飯了訛人的道理？”

“古師傅，您這閨女真是好剛口，”常相逢現(xiàn)在對古明珠是萬分喜歡了，“怎么樣？交給我當徒弟吧？”

“這個？”常相逢是只母老虎的傳聞這陣子古師傅已經(jīng)聽說了，雖然沒見過她露出崢嶸，可是自己的閨女已經(jīng)夠不像個淑女了，要是再送到常相逢手里，“她沒那福氣啊－”

常相逢這邊跟古師傅小聲嘀咕，那邊又有人接口了，“唉，誰叫咱們不是大閨女小媳婦呢，不然也能勞楚掌柜請上一席－”

這話味兒就不對了，常相逢看著徐氏通紅的臉抿嘴一笑，走過去道，“原來是徐二太太來了，聽說您對我們水席樓的飯菜不滿意？”

這個常相逢終于露頭了，今天若是吵不贏她讓水席樓毀了口碑，自己這人不是白丟了？徐氏也豁出去了，清了清喉嚨大聲道，“是，這都做的是什么啊？敢拿出來騙人？還二十兩一席？”

“原來是徐二太太吃不出來我們這水席都用了哪些材料啊？怪不得呢，”常相逢回頭隨手指了個小伙計道，“你，出來給二太太報個菜名兒，再仔細講講這里頭的用料，省得二太太說咱們坑人了。”

“是，”水席樓的小伙計都是經(jīng)過培訓(xùn)的，口齒個個不含糊，干嘣脆的將每道菜的名稱講究用的材料一通細說。

“誰負責的秋風(fēng)閣？二太太四個人叫了一整套的席面，你沒提醒她們菜太多了會吃不完？”常相逢看向站出來的伙計。

“回二東家的話，小的跟二太太提醒了，可是二太太當時就生氣了，拍著桌子說小的看不起她，怕她付不起銀子，小的就沒再敢說了。”

“常相逢，我今天是說你做的東西不好吃！不值這個價錢，你少給我扯那些沒用的，”徐氏一掀桌上的涼菜，“這東西都是什么啊？咬都咬不動！”

“我們龍宮水席樓的菜譜來自洛河龍宮，值不值這個價錢，您看看院子里的這些主顧就知道了，至于您說味道不好，”常相逢看著桌上盆里盤里被翻的亂七八糟的菜品，微微一笑，“看這剩下的量，幾位也沒有少用啊！其實我們這些做飯食的人最知道眾口難調(diào)的道理，水席的味道又最注重中正平和，二太太既是誠心來用飯的，那頭一道菜嘗著味重了，就該跟我們的伙計說，我們灶上也好調(diào)整啊，可是我怎么一直沒收到秋風(fēng)閣里說客人口兒輕的信兒？”

“我頭道菜就吃著味兒不對了，不過是想再給你們一次機會，嘗嘗下道怎么樣！誰知道你們一道比一道咸，”徐氏恨恨的看了一眼一直笑瞇瞇站在旁邊的古明珠，若不是她在這里找事，水席樓的掌柜早就叫常相逢出來給自己磕頭道歉了，“菜做成這樣你們還有臉出來做買賣？”

“嗯，我明白了，二太太您跟三位小姐是：每吃一道都覺得又咸又辣，可是每次都心懷慈悲強忍下來要給我們水席樓再一次機會，而且，還是在不跟我們伙計說的情況，”常相逢呵呵一笑，沖周圍看熱鬧的人笑道，“我是頭一次開酒樓，真不知道其他酒樓是不是這樣的規(guī)矩？”

“你這人還真是可笑，吃不得咸，吃不得辣，你可安生呆在家里吃自家廚子炒的菜了，跑出來干嘛？對了，你們明家盈樽樓的菜我也嘗過，比水席樓的只會更咸吧？噢，我明白了，你是嫉妒人家水席樓生意好，過來砸場子吧？”古明珠神奇的領(lǐng)會了常相逢話里的意思，拍手咯咯笑道。

“原來明家還開著盈樽樓啊，失敬了，其實徐二太太，我們水席樓做的是新派的洛陽菜，貴府的酒樓好像是專做魯菜的，我們是新開的小生意，不能跟貴府開了幾十年的老店比啊，您親自出馬，實在是太看得起我們這小小的酒樓了，”常相逢笑的滿懷惡意。

自己根本沒想過盈樽樓好不好？可這常相逢怎么就給她扣了這么一頂帽子？徐氏這下子急了，“你胡說什么呢？我根本沒有這個意思，我只是說這菜不好吃！是太難吃了！”

常相逢看著已經(jīng)亂了陣腳只會說“太難吃了”的徐氏默默嘆了口氣，這徐氏的智商真叫人捉急，如果她偏偏還是明奕的嬸子，想到有一天自己要跟這樣人生活在一起，常相逢都佩服自己的勇氣了，“徐二太太，像您這樣的身份在這里，”她無奈的看了下四周，“實在不太好，您剛才提的意見了做為大廚我已經(jīng)收到了，只是這龍宮水席它就是這么個味道，一個月下來，接受的主顧還是比較多的，我實在不能按您的意見來改變，”

常相逢明顯為難的看了看秋風(fēng)閣里狼藉的紅木圓桌，“楚掌柜月銀不過幾兩銀子，他要是為您付了這一桌只怕家里老小都得喝西北風(fēng)，這樣吧，您跟我們大東家是親戚，他好像還是晚輩，想來孝敬您一餐也是極愿意的。”

說罷常相逢回頭沖一直站在旁邊抹汗的曲自高道，“曲先生將賬本拿來請徐二太太簽個字吧，不然這么一筆銀子，咱們也不好跟大東家解釋，”說完也不再理會徐氏，轉(zhuǎn)身向周圍看熱鬧的人群團團一揖道，“今天我們水席樓沒有招待好各位，影響了諸們的食欲了，我做主每桌送大家一份雞蛋湯－”

有熱鬧看，還是洛陽城里明家的熱鬧，看完了還有湯送，今天凈遇到好事兒了，看熱鬧的諸人哪有不滿意的，紛紛夸贊這水席樓的二東家會做生意，又順勢瞄了幾眼僵立一旁臉色鐵青的徐氏，才都笑嘻嘻的進了各自的包間。