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這慶賀開張的酒席,討彩的意義大于一切,不僅菜色滋味要好,名字也得有個好意頭。薛靈鏡從前甚少置辦席面,幾乎摳破了頭皮,硬是想出一套吉利好聽的菜名來。
山珍獅子頭喚作“鴻運當頭”,白灼河蝦就叫“招財進寶”,回味無窮的豉油貴妃雞寓意著“飛黃騰達”,至于整桌席面最貴的那道菜——發菜海參羹,則最為直接,就叫“恭喜發財”。
考慮到謝炳忠手頭錢銀并不十分充裕,這桌酒席,薛靈鏡也就沒有使用太多貴價貨,一切以實惠為主。也幸虧滄云鎮這地方四通八達,鎮上到處都是外來的客商,好些個本地沒有的食材,采買起來也并不困難,這就是渡口帶給附近十里八鄉最大的便利了。
灶房里煙熏火燎,薛靈鏡一頭撞進去,便不停手地切切剁剁,壓根兒不曾有片刻歇息。謝炳忠在前邊兒鋪子上張羅,很快,一陣陣菜肴的香味便帶著熱乎氣兒,穿過門,透過墻,很是強橫地鉆進了他的鼻子里。
那味或清淡,或濃郁,在他身畔縈繞,久久不去。整間鋪子就像是被一張香氣撲鼻的大網給罩住了,有幾縷香,悄悄地從網眼溜了出去,飄到大街上,引得不少過路人駐足停留。
“這鋪子今兒開張?”路人們站在門外議論紛紛,“不是賣南北雜貨的嗎,怎么倒燒起菜來了?”
旁邊就有人搭話:“大約是在準備酒席吧?也不知請的是哪位大廚,聞著可真夠香的!”
不管做什么買賣的鋪子,開張之初最重要的就是關注度。謝炳忠見街上行人被后廚的菜香吸引得不肯走,心里樂開了花,忙一腳跨出門檻,借機招攬生意。
謝炳忠在鋪面上張羅,那邊廂,陳氏和謝梨花則守在廚房,幫著薛靈鏡打下手。
“鏡鏡姐,你來看我切得夠不夠細?!?
謝梨花正抱著個大砧板切筍,因怕薛靈鏡要求高,便格外仔細謹慎,不一會兒就滿頭是汗,整個人像是從水里撈上來的。
薛靈鏡果然湊過去瞧了瞧,彎唇一笑:“夠細了,再細就成頭發絲了,還怎么吃啊?!?
“哦?!?
謝梨花吐吐舌頭,扭頭見她娘正蹲在廚房門口拔雞毛,便壓低了喉嚨,笑靨如花道:“鏡鏡姐,過會兒到了吉時,我爹要在前頭放炮仗,咱倆過去搶紅包唄?雖說沒兩個錢,只是幾枚銅板罷了,可咱倆也算沾沾喜氣,好不?”
“行啊?!毖`鏡總想伸手捏她的圓臉,好容易才忍住了,一本正經道,“不過咱們得先把菜做完。萬一吉時已到,你爹手里的炮仗也炸響了,我這兒菜卻還上不了桌,那可就……”
她話還沒說完,前面鋪子上,忽然傳來一個蒼老的聲音。
“這就是你賃的鋪子?喙,就跟個鵪鶉蛋似的!這么小的門面夠干啥使?沒用的東西,一件正事也做不成,白活這么大歲數了!”
謝梨花方才還笑容滿面的臉,瞬間垮了下來。她抬頭看看薛靈鏡,嘴角耷拉著:“鏡鏡姐,我爺爺來了……”