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王云龍拎著幾個裝著松茸的袋子,獨自一人穿越回到客廳。
“云龍,你回來了啊。”王嘉琪笑著打招呼道,“怎么就你一個人啊?”
“他們有事要忙,我先回來拿刀,還有拿砧板和臉盆。”
“準備宰殺什么呢?”王嘉琪好奇問道。
“金錢龜。我走了。”王云龍拿起放在客廳的兩把刀,直接朝廚房走去,到了廚房,拿上砧板和兩個臉盆,直接穿越到了周海濤等人的身邊。
“準備殺幾只金錢龜呢?”周海濤問道。
“殺兩只吧,最大的和最小的。”王云龍答道。
“會不會太多了?”周海濤嘀咕道,“好東西也不能多吃,吃多了,下次可不敢再吃了。”
“還不知道有多少人在我家吃晚飯,多做點,有備無患。”王云龍呵呵一笑,“再說了,做多了,吃不掉倒掉,浪費一點,關系不大。要是因為我做的美食太好吃了,誰一次吃多了,下次不敢再吃,那可是自己吃虧。”
聞建國建議道:“云龍,你先別急著殺金錢龜,可能殺之前,需要用熱水處理一下。”
王云龍猶豫了一下,點頭道:“那先不殺,上網查了資料再說。”
聞建國微微一笑,問道:“想好怎么烹制金錢龜了嗎?”
“我剛才想紅燒的,就像紅燒甲魚那樣,仔細想想,紅燒不好,甲魚有裙邊肉,金錢龜沒有我之前在電視上看到過,烏龜殺死之后,背上的殼和腹板可以整個留下的。到底怎么烹飪,等上網查過資料后,再做決定。”
周海濤說道:“龜肉不易與豬肉同食。”
王云龍好奇道:“真的,假的?”
周海濤微笑道:“應該是真的,我記得在一本介紹美食的書上看過的,到底有沒有這回事,可以上網查查的。”
“我感覺應該可以同食的,烏龜吃豬肉的,沒道理龜肉和豬肉不能同食。”王云龍微笑道,“就當不能同食吧,今晚,我不準備燒野豬肉了,太麻煩了。我先過去抓幾只野雞。”
王云龍說完一句話,瞬間穿梭到十里之外的一片灌木林中,一個念想,方圓數里的野雞朝他飛奔而來,真的飛了起來。
王云龍抓了四只野雞,雌雄各兩只。
回到周海濤等人身邊,王云龍說道:“你們一人殺一只吧,割野雞的喉嚨,把血放干凈了。”
王浩宇最先行動,從王云龍的手中接過一只野雞,拿了一把刀,很順利的割斷了野雞的喉嚨,只見鮮血噴了出來。
之后,周海濤、聞建國和聞立強三人相繼殺了一只野雞,聞立強沒有干過殺野雞的活,第一刀只割破一點皮,放血效果不好的,第二刀又太狠了,幾乎割斷了野雞的脖子。
“表姐夫,你沒有宰過?”周海濤笑著問道。
“你宰過?”聞立強苦笑反問道。
“我還真宰過。我媽的膽子很小的,敢殺魚,但不敢宰雞。大部分時候,她買雞,都買宰好的,去掉毛的,有時親戚朋友會送活的柴雞到家里,只能在家宰。最近幾年,只要我在家,一般都是我殺的。”周海濤笑道。
“我可不是膽子只是沒機會宰雞。”聞立強微笑道。
“沒說你膽子剛才那一刀,太有水準了。”周海濤笑著打趣道,轉而和王云龍說,“云龍,我們該回去了吧?”
“這就回去!”
穿越回到廚房,王云龍并沒有馬上去上網,而是準備煮一鍋開水,燙一燙死了的野雞,把毛拔掉。
王云龍打開燃氣灶,開始燒水后,聞建國說道:“云龍,你去上網查查吧,拔雞毛,這事情,我會做的。”
“這怎么好意思啊,就算我”王云龍客氣道。
“如果你當我是長輩,你就別和我這么客氣了。”聞建國笑道。
“那好吧,我等會兒就過來幫忙。”
王浩宇和周海濤都跟著王云龍走出了廚房,聞立強留在廚房幫助父親。
過了十幾分鐘,野雞毛剛開始拔,王云龍已經查到了如何烹制金錢龜和穿山甲這這兩道野味的方法。
王云龍簡單簡單清洗了兩只金錢龜,之后,將他們放進了涼水鍋里,蓋上蓋子,點燃煤氣,用小火加熱,以便其排尿液。