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午飯溫玉燉的排骨湯。
用的還是老一套的燉湯的手法。
先把排骨放鍋里燒開,洗掉浮沫。然后再倒水,把淘洗好的排骨放上,姜片,蔥結放上。半個小時后,再放土豆蘑菇等配菜。
等燉煮的差不多的時候,香味已經彌散開了。
溫玉聞了聞味道,忽然就忍不住想找辣椒了。排骨湯固然好喝,火鍋也是絕美啊!
排骨沒買多少,一家人只吃排骨湯應該是不行的。
溫玉直接手搟了面條,在排骨湯快煮好的時候,直接下鍋里。
滅火,出鍋。
溫玉才端著一碗排骨面出來,就瞧見飯桌上已經整整齊齊的了。
她禁不住莞爾:“端飯去吧,有點燙。小寶不用,我已經端過來了。”
小寶啊了一聲,響亮的喊了一聲謝謝大姐,然后迫不及待的開始吃飯起來。
雖說不久之前才吃了野雞湯,但阮家一家子還是缺油水。在吃到排骨湯的時候,個個都吃的很快。
溫玉當然也不例外。
一頓飯吃的心滿意足之后,溫玉就開始研究她的鹵料了。
現代社會有不少好吃的東西,最方便的要數鹵味了。
一道鹵熬完,起碼能管好久。而且,鹵這東西,還是時間越長越香。不費勁,又用的長久,更別說生意還是獨一份。溫玉覺得很有搞頭。
只是,想法歸想法,她之前從沒做過鹵料,到底還是要嘗試著來。
也許是她運氣好,配比了一兩次,竟然就成功了。
鹵味這東西,尤其是鹵肉類,要先把它煮熟。也就是十分鐘上下,煮熟之后,溫玉迫不及待把小腸扔進鹵料里,等到徹底入味,這才夾出一塊來。
鹵小腸口感扎實嚼勁但不會嚼不動,味道透著鹵汁入味之后的辛香爽脆。作為小吃,倒是合格的很!
溫玉想著,忽然聽到耳邊傳來陌生人的聲音。
“那個,我能嘗一嘗嗎?”
溫玉轉頭看去,卻發現來人不算什么陌生人。而是她第一天擺攤遇到的吃貨兄。
此時,吃貨兄咽了咽口水,正一臉期待的盯著她的筷子看!
果然是吃貨,聞著味就找到家里了?
不過,食客對于廚師來講,都是越捧場越開心的。
溫玉自然也不例外:“可以。”
“謝謝。”
李漢絲毫不見外,在得到主人的回答之后,直接湊過去從袖子里拿出被包好的筷子,開始用帕子墊著,夾起鹵味來吃。
第一口,沒來得及聞多長時間,他就毫不猶豫的吃下去了。
吃到嘴里,他眼神一亮,隨即更加迫不及待起來。
這是什么一種味道啊。
他原先覺得餅已經算是世界上最好吃的東西了,但為什么還有現在吃的這樣味道那么豐富的東西!
辛香撲鼻,吃進嘴里更是覺得口感豐富有嚼勁!
雖然還想再吃,可是,人家主人只讓他嘗嘗,他得寸進尺不好吧?
臉上寫滿糾結,李漢望著溫玉:“姑娘,我能買點嗎?一塊,不夠吃啊!”<script>chapter1();</script>