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“臭丫頭。”

“臭老頭。”

月光照著她孫女，眉目柔婉，偏偏性格剛烈這一點那么地像他年輕時候。

在這個院子里，他家的小夕哄著他們這些老頭子，離開了這個院子，他的孫女就要自己去天不怕地不怕地拼。

他的孫女，心很大，比他大，比她哥哥也大。

這才好，這才是沈家的孩子。

“丫頭，你記得，我是你的爺爺，大朝是你的哥哥……在外面受了委屈就跟我們說，咱們沈家別的沒有，漢子兩個，菜刀一堆?！?

“嗯。”沈何夕笑著應(yīng)了，接著就看著自稱漢子的爺爺開始唱起了小曲兒……

好像，這酒是六十三度的？

這一場夜談因為沈何夕不小心灌醉了自己腿傷未愈的爺爺，以被她大爺懲罰去餃子館里剁餡兒而告終。

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隨著各種專業(yè)的人員和設(shè)備陸陸續(xù)續(xù)就位，“尋味”美食大賽的報名正式拉開了序幕。

比賽分成四輪，第一輪是海選賽，在全國一百個城市舉行，每個城市決出最棒的五名。

第二輪是分組初賽，五百人分成五十組留下一百名廚藝高手。

第三輪是復(fù)賽，一百個經(jīng)歷了兩輪比賽的選手加上拿著參賽卡參加比賽的四十位再次分組，留下十四個人進(jìn)入決賽。

第四輪決賽，那就是一場只有冠軍才能擁有一切的爭奪了。

裴板凳參加海選賽的時候，徐漢生連幫手都不讓他帶。

“菊花豆腐羹你做了多少次了，哪里要用到幫手了？”

可憐的光頭這下是徹徹底底地孤軍奮戰(zhàn)了。

菊花豆腐羹其實是一道比較基礎(chǔ)的刀工菜，把豆腐切成細(xì)絲不算本事，真正的本事是要把豆腐切成細(xì)絲之后再擺出造型，讓人在湯羹里一看就知道這個是菊花而不是合歡花或者別的，要的不僅是刀工，還有造型能力。

裴板凳在魯?shù)貐⒓颖荣悾瑳]幾個人認(rèn)識他，相比較旁邊那些大酒樓里被人們追捧的“新銳廚師”，他除了頭頂比別人亮其余的是一點存在感都沒有。

排號排在38號的裴板凳一點沒有引起攝像師的注意，沒有海參、沒有鮑魚也沒有什么酷炫霸氣的菜名，誰會去在乎一個灰撲撲的光頭呢。豆腐用的是內(nèi)酯豆腐，比普通的豆腐更細(xì)軟，口感上更獨特。

刀工菜、擺盤菜其實都有一個弊端，就是賣相大于菜的本身，美則美矣，吃到嘴里常常讓人失望。

這一點是小師姐告訴他的，目的是提醒自己注意口感的融合和湯底的調(diào)劑。