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“晚上吃這個(gè)好么？”

繼續(xù)點(diǎn)頭~

“好了，你可以出去了寶貝?！鄙蚝蜗χ逼鹕碜?，從湯鍋里挑出一塊又一塊骨頭上的肉。

弗雷德看著沈何夕把筒子骨撈出來(lái)剃掉肉再扔回去的樣子，默默吞了一下口水。

感覺(jué)……有點(diǎn)像是故事里那些在煮奇怪東西的巫婆。

一只整雞和幾塊豬筒子骨祛除腥味之后冷水下在鍋里慢慢地熬燉。

湯汁變得鮮白，肉質(zhì)變得香軟，然后取出整雞和骨頭上的肉，湯里只留下骨頭。

弗雷德驚訝地看見(jiàn)沈何夕把剛剛喂給自己的那種肉隨意包了包放在一邊。

“cici……那個(gè)我們不是我們的晚餐么？”為什么那么對(duì)待屬于我們的肉！

沈何夕回過(guò)頭給了他一個(gè)“孩子你太天真”的笑容。

“這點(diǎn)肉也就能做個(gè)涼切或者……嗯，明天告訴你，今天我們吃點(diǎn)有意思的。”

有意思的？

弗雷德表示他不明白為什么吃頓飯還要有意思，有cici做的美味不是已經(jīng)足夠了么？難道cici真的要變成女巫煮那種癩蛤蟆和蝙蝠翅膀在一起的湯么？

被自己的想象嚇到了，可憐的男孩兒蹬蹬蹬跑了出去：“亞瑟，你猜我們晚上會(huì)吃什么？”

……

冰盤(pán)里的海蝦解凍清洗，沈何夕在蝦每個(gè)蝦的背上都輕輕劃了一刀，黑色的蝦線暴露在了外面，輕輕一扯就徹底沒(méi)有了，她一雙靈巧的手能夠很快地從背部把剔透的蝦肉整個(gè)扒出來(lái)。

蝦肉快刀切成小丁，再把其中的一半用刀脊打成蝦肉泥。

雞蛋、白胡椒粉、淀粉還有一點(diǎn)水和蝦肉泥蝦肉丁一起往一個(gè)方向不停地?cái)嚢瑁钡剿鼈冏兂梢环N穩(wěn)定的膠體狀態(tài)。

裝進(jìn)袋子扔進(jìn)冰箱冷藏。

各種各樣的蔬菜清洗干凈，冬瓜和白蘿卜去皮切成片狀，蘑菇洗凈之后撕成小塊。

鍋里的白湯還在一點(diǎn)點(diǎn)的熬煮著，在華夏世代相傳的訣竅中，那些骨頭中味道最精華的東西已經(jīng)融入了湯里。

然后人們就有了一鍋無(wú)所不能的湯底。

湯倒出一半到淺一些的煮鍋里，一邊倒一邊還要過(guò)濾里面的雜質(zhì)，白色的湯里再放上幾片西紅柿、幾根蔥段、一小把枸杞和紅棗。

一大塊牛的上腰肉冷藏了兩天之后血水和酸氣基本排凈了，在沈何夕的手里，它被一點(diǎn)一點(diǎn)地割成薄片。