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“呃……”張倩一下子變得詞窮,從一開始穿越到這里來,她好像沒怎么去關心過這鹽的用量,每次家里的鹽用完了,柳俊都會買上一斤回來,根本不用她為鹽發愁。
接下來,張倩生怕大柱媳婦罵她敗家,趕緊把豬下水抱回廚房。
廚房這邊,熱氣騰騰,有豬骨湯熬出來的香味,還有柴火在廚房里旺旺燃燒的柴味,讓這個干凈的廚房顯得更像廚房了。
張倩進來,正好看見柳李氏在弄大鍋里熬的豬骨頭湯,整整熬了一個時辰的豬骨湯,骨頭的精華全都熬出來了,讓人鼻子輕輕一聞,就忍不住流口水。
“嫂子,這骨頭湯好香啊,我的口水都快要流出來了。”張倩湊過去用鼻子聞了幾下,一雙眼睛瞇成一條縫,用力吸了一口氣,肚子發出咕嚕的響聲。
柳李氏呵呵一笑,盛了一點骨頭湯到碗里,遞到張倩面前,“弟妹,我看這個骨頭湯好像好了,你幫我嘗嘗味道,看可不可以熄火了。”
可以先嘗一下這么美味的骨頭湯,張倩自然是不推辭,二話不說接了過來,先是朝碗里的湯吹了幾下,然后輕輕抿嘴喝了一口,又香又甜的骨頭湯滑進她喉嚨,等湯進了肚子,打一個嗝,張倩都還能聞到一股香湯的味道涌進她鼻腔中。
“嗯……,很好喝,嫂子你煲湯的技術是越來越好了,我看哪天你別跟大哥他們去買烤鴨子了,自己開一間湯店就好了。”張倩喝完之后,一臉滿足朝柳李氏比了一個拇指,一個勁的夸獎道。
柳李氏聽的是滿臉通紅,雙手不知所措的在身子兩側搓了幾下,不好意思的回道,“弟妹,你就別笑話我了。”
張倩看著滿臉通紅的柳李氏,抿嘴無聲笑了笑,她現在還記得當初她剛來這個家的時候,她這位大嫂因為腦子不靈活的原因,一直受老柳家那邊人的欺負,可是現在,經過泉水的治療,人家現在完全恢復了正常人。
柳李氏突然指著張倩手上的木盆驚訝道,“弟妹,這個就是你剛才跟我說的豬下水,它真的有你說的那么好吃嗎?”說完,柳李氏還拿出自己的一根手指去戳了下木盆里的豬下水,黏黏乎乎的,有點令人惡心。
張倩看了一眼木盆里的豬下水,真搞不懂這里的人為什么都覺著豬下水是個臟東西,寧愿把它扔掉也不煮來吃。
想想現代的豬腸豬心那些,有些賣得比豬肉還貴,現代的人想吃還買不到呢。
“當然好吃了,嫂子要是不相信的話,等會兒我炒的時候,你在旁觀看著,我保證你在一邊看著留口水。”張倩笑著打趣柳李氏。
柳李氏不好意思的笑了笑,“弟妹,我幫你燒火吧!”
她這個提議還真得了張倩的心,要說穿越到這個時代,還有什么東西是能難倒她張倩的,那就只有燒火這個活了。
張倩發現自己來到這里這么久了,每次燒火都跟打了一場仗似的,不是老是燒不著火就是把火燒到一半那火又熄滅了。
沒過多久,廚房里突然傳來油倒在鍋里發出來的噼里啪啦聲音,緊接著就聽見呲啦一聲,菜進了鍋子的聲音。
這次張倩總共炒了三個豬下水,一個是爆炒大肥腸,榨菜炒豬肝,最后一道就是爆炒豬心了,三道菜一出鍋,立即把柳李氏給征服了。
“弟妹,你真的好厲害,這臭東西讓你一炒居然炒得這么香,我都好想嘗一塊了。”柳李氏激動的望著灶臺上擺著的三道豬下水菜說道。
這時,在院子里洗完青菜回來的大柱媳婦早就聞到廚房里的香味,要不是手上有活,她早就跑過來嘗這發出那香的菜了。
“妹子,這三道菜該不會就是你剛才從外面帶回來的臭東西吧?”大柱媳婦指著灶頭上的三道菜,睜著一雙驚恐眼睛看向張倩問道。
張倩跟柳李氏相視一眼,兩人異口同聲回答,“沒錯,就是它們。”
“唔…好好吃,好香又有點辣,給廳里的那些男人們當下酒菜正合適,妹子,我發現一個很重要的商機!”跟張倩待久了,大柱媳婦也會經常拿張倩說過的詞句來說了,商機這兩個就是大柱媳婦從張倩這邊學來的。
張倩也夾了一塊嘗了下,對這三道菜她還是挺滿意的,甚至比現代那些大酒樓做的還要好吃。
“嫂子,你剛才說你發現什么商機了?說來聽聽?”張倩一臉感興趣的盯著大柱媳婦問。
大柱媳婦不好意思的笑了笑,吞吞吐吐說道,“就是我覺著你做的這三道菜可以放進我跟你大哥他們開的烤鴨店里去賣,你認為行嗎?”
張倩聽完,摸著自己下巴想了一會兒,立即伸手拍在大柱媳婦肩膀上,大聲說,“嫂子,想不到啊,你還挺有經商頭腦的嗎,你提的這個主意,我也覺著也行,不過不是賣我煮的,我會教給你們另外一種做法。”
“嘿嘿,我也就是隨便說說的,沒想到還真行,妹子,如果這個生意做起來了,這分成我做主,分你一半。”大柱媳婦一臉笑呵呵的跟張倩說道。
這時,在廳里餓了大半天的男人們忍不住肚子的叫聲,于是往廚房這邊催了一句,“各位,飯菜好了沒呀,我肚子都快要餓扁了。”
大柱媳婦一聽這聲音就知道是她家的,于是笑著大聲回了一句,“等著,很快好了,要真是實在餓了,多喝點水頂一下。”
不一會兒,廳里那邊傳來幾個男人哄堂大笑的聲音,隱隱約約當中還傳來柳大柱在那里跟同伴們振夫綱的話。
當張倩她們三人把這三道菜端進大廳,聞到香味的幾個男人一擁而上,三下五除二,眨眼之間,那三盤炒豬下水就見碗底了。
“柳俊侄媳,我們剛才吃的是什么?我怎么吃著有股豬肉味道,但嚼起來豬肉又沒有它有嚼勁,這到底是怎么回事?”柳三刀一臉不解看著張倩問。
其他幾人也同樣看向張倩這邊,等著她解釋剛才他們吃的這么好吃的東西是什么?
“剛才你們吃的是豬下水,豬肚子里東西。”張倩笑著宣布了這個答案。
幾個男人完全傻住,幾張嘴巴吧唧了幾下,像是在回味剛才他們吃過的東西,怎么回味,他們都不敢相信剛才他們吃的香東西居然是豬肚子里拿出來的臭東西。
“柳俊侄媳,你沒有騙我吧,我柳三刀可是殺豬殺了幾十年的人,豬下水什么味道我會不知道嗎,那是又臭又難吃,根本不像我剛才吃的東西那么香。”柳三刀一臉狐疑盯著張倩。
張倩笑著解釋道,“柳三叔,這確實是豬下水,你要是不相信的話,可以問下我大柱嫂子還有我大嫂,她們可以幫我做證的。”
隨著柳李氏跟大柱媳婦的點頭,柳三刀這才不能不得相信剛才他吃的好東西就是那難吃的豬下水。
“哈哈……,柳俊侄媳,我柳三刀佩服你,沒想到豬下水這么難吃的東西居然讓你整得這么好吃,不錯,很厲害,柳俊這個臭小子娶了你,那是他前世修好的好福氣。”柳三刀突然哈哈大笑一聲,拍著坐在他旁邊柳俊肩膀。
張倩笑了笑,看了一眼含情脈脈望著自己的柳俊,俏臉微微紅了紅。
讓柳三刀抓著打趣了一番,張倩于是趕緊加了一個正題進來,跟柳三刀談起一份生意,“三叔,我知道栗縣有一半的豬都是你殺的,現在我有一份賺錢生意想給你去做,你愿意跟我們一塊干嗎?”
柳三刀雖然做著殺豬活,可心里也想賺錢,特別是這幾個月,看到自家婆娘去了柳家作坊做事,那模樣都快要翹上天了,天天都不把他這個男人看在眼里。
“哦…什么好生意,說來聽聽,我考慮考慮!”柳三刀一臉感興趣的看著張倩問。
張倩一看他這個樣子,就知道人家有興趣跟自己做生意了,“是這樣子的,我大哥他們的店想增加一項生意,賣豬下水,剛巧柳三叔你每天都殺幾百頭的豬,我想要你把這些豬下水帶回來賣給我們,每付豬下水我們花五文錢買,你看行嗎?”
“五文錢一付,你們糊涂了,這豬下水沒人要,我怎么能賣你們這么貴呢,不行,不行!”柳三刀雖然很想賺錢,但他只想賺光明磊落的銀子,那些黑心銀子他可不賺。
張倩笑著說,“三叔,你放心,我們從你這里買一付豬下水五文錢,我們自然能從這里面賺回來,我們是不會做虧本生意的。”
柳三刀低頭認真想了下,心中的那一絲猶豫最后讓在座的人勸了下,什么都打消沒了,答應了跟張倩他們做這個生意。
這一場殺豬宴吃到傍晚大伙才醉熏熏回了各自的家,柳俊今天也不例外,好不容易今天有人陪他一塊喝酒,這不,喝得整個人都醉到不知道哪里是東哪里是西了。